跷脚牛肉火锅吃饱一个人200元，牛杂做得好价格比肉都贵

来吃个跷脚牛肉，这种火锅以前在四川的乐山和眉州吃过，那味道念念不忘，西安这家店据说做的挺高大上，约了朋友三个人来试试。要的是鸳鸯锅，一半是红油麻辣的，一边就是草本的牛骨清汤底，这清汤底说是用百斤牛骨加60多种中草药熬制好几个小时才有的。 坐下了先喝点汤，倒是没有中草药的药味，喝着挺清淡

牛杂五宝是主打菜品，有牛肚，牛肠，牛头皮，牛舌，牛心。 牛杂煮在草本锅里面，味道特别香，没有一点异味

跷脚牛肉就点些牛杂，要一份宽牛肚

九秒牛肉看着是推荐菜，牛肉只煮9秒就好，非常的软嫩

木锤牛肉，看上去和一般火锅店的麻辣牛肉差不多，满满的辣椒包裹着牛肉片，牛肉片煮一下非常的软烂

鲜牛舌，涮一下就好了，吃着脆嫩

料碗碟要的是五彩干碟，看着不起眼，吃着非常的香辣，真有点要命，这个吃完了可以继续免费续

肥牛，看着是偏肥的牛肉卷，煮好之后吃着有韧劲，越嚼越香

熟牛肉腱子，这种牛肉是熟的，涮一下就好，吃着软烂的口感

后面加的汤也是草药汤，要了一杯喝着有些草药的味道，感觉就这个能去肉的腥味

最后又要了一个牙签牛肉，麻辣的味道超级赞，牛肉吃着劲道有嚼劲，这顿火锅吃得非常棒，加上三份饮料，人均200元，这价格还真是高大上。