根據JCI數據顯示，春節長假過後的首周內，國內雞蛋現貨價格較節前累計下跌36.5%，跌幅為十年來最大。 如圖：
JCI分析認為，雞蛋屬於鮮食產品，一般在常溫下，生雞蛋能放1個月左右（冷藏），在冬季室內常溫下為15天，在夏季室內常溫下為10天。因此，在1月下旬全國因新冠肺炎疫情而導致大面積封路之後，雞蛋現貨市場情況每況愈下，更是在節後出現了暴跌行情，效益水平也創下了兩年來的新低。如圖：
2月4日，農業農村部辦公廳印發緊急通知，要求各地不得以防疫為由，違規攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛、飼料運輸車輛和畜產品運輸車輛，不得關閉屠宰場，不得封村斷路，維護畜牧業正常產銷秩序，保障肉蛋奶市場供應。儘管各地也加強疏通畜禽產品的供應，但從禽類產品價格來看，雞蛋現貨價格仍處於弱勢下行行情中，效益水平也降至兩年來的低點。同時，禽類產品大多屬於鮮食類，受到氣溫、儲存、收購、運輸等方面的影響要顯著高於生豬養殖，因此前期囤積了不少鮮蛋的情況下，目前運輸情況的好轉也需要時間消化之前的庫存，預計現貨市場的弱勢震盪行情還將持續至3月。
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