中國食品安全報網訊（沈賡前 記者黃永建）2月12日，晉中市食安辦、晉中市市場監管局向全市食品生產經營者和廣大市民發出倡議書，希望全市人民齊心協力，眾志成城，確保疫情防控期間食品安全。
倡議書全文如下：
廣大市民、食品生產經營者：
為保障食品安全，全面奪取抗擊新型冠狀病毒感染疫情防控阻擊戰勝利，晉中市食品安全委員會辦公室、晉中市市場監督管理局就做好新冠肺炎疫情防控期間食品安全，向廣大市民和食品生產經營者發出以下倡議：
一、不組織家庭聚會，不在人員流動較大的場所就餐；各餐飲服務單位暫停接待聚餐性活動。
二、在規範超市購買冷凍、冷鮮產品，不購買野生動物或未經檢驗檢疫的畜禽生鮮肉品；加工食物時注意生、熟分開，畜禽肉、蛋類務必煮熟煮透；禁止在市場（含農貿市場）進行活禽和野生動物交易，全面關閉各類市場（含農貿市場）活禽交易區和宰殺點。
三、對外營業的餐飲服務單位要嚴格執行當地政府的疫情防控規定，不得擅自營業；學校、機關企事業單位、醫療機構、養老院機構、建築工地食堂餐飲服務單位要嚴格按照《食品安全法》要求，切實做好索證索票工作，嚴禁採購使用不明來源的活體動物和野生動物、動物源性食品，嚴禁經營加工野生動物。嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》進行製作加工，保證菜品燒熟煮透。
四、做好經營場所的通風、消毒、防控工作，做好餐飲具、各類工具、設施的清洗消毒工作。配備足夠數量的洗手消毒設施。每天對經營場所進行徹底消毒。提醒就餐人員在就餐前洗手。廚餘垃圾要分類及時清理。
五、做好自我保護，主動自覺不舉辦集體聚餐活動。
六、食品生產經營者要嚴格執行《中華人民共和國價格法》《價格違法行為處罰規定》《關於商品和服務實行明碼標價的規定》《禁止價格欺詐行為的規定》等法律、法規和規章，做到明碼標價，誠信經營。
七、廣大群眾和社會各界積極監督，發現食品生產經營者操縱價格、囤積居奇、哄抬物價等價格違法行為，或發現野生動物交易、現場宰殺活畜禽，以及認為購買到不合格食品，要保存好相關證據並及時撥打“12315”投訴舉報電話進行投訴舉報。
我們堅信，在市委、市政府的堅強領導下，全市人民齊心協力，眾志成城，一定能夠戰勝疫情！
晉中市食品安全委員會辦公室
晉中市市場監督管理局
2020年2月12日
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