俗話說，民以食為天。廚房一直是家庭空間裡的重中之重，對於任何家庭主婦來說，一個稱心如意的廚房，都能極大地提高幸福感。那廚房如何設計，最便捷舒適保障食物安全呢？
1、備菜區要大一些，小的操作檯除了放下一張案板，切菜的時候很不方便（總之誰用誰知道）；
2、相同尺寸的情況下，大單盆其實比雙盆好用，尤其當你刷鍋的時候就能體現出來。
3、備菜區一般需要高一些，這樣你才不會需要彎著腰，時間長了，也不會覺得累。
4、烹飪區因為有灶臺，有炒鍋，所以可以適當降低一些尺寸，這樣不至於長期將手臂懸空。
5、檯面儘量不要選擇單一淺色的檯面，比較容易髒，油汙滲進去，擦不掉，就會特別顯眼，誰用誰尷尬。
6、臺下盆、臺下盆、臺下盆，重要的事情說三遍，當你打掃衛生的時候才能體會，那抹布一抹到底那順暢的感覺。
7、一定要有抽屜，廚房裡面不僅僅是鍋碗瓢盆，還有很多小的零碎的東西，可以放到抽屜裡面收納起來。
8、如果有條件的話，可以放個大高櫃，把烤箱嵌在中間，這樣用起來不用彎腰，省勁，還可以儘量多的把大件的物品放到高櫃裡面；
9、可以放開放的架子，不是所有的東西（如蜂蜜、茶葉等）都是放在櫃子裡才方便，有的物品需要放到通風的地方，統統放檯面上有時候會顯得很亂；
10、垃圾桶有人習慣把它藏到櫃子裡面，但
這種地方最容易滋生小動物，而且時間長了味道也不容易散掉，有時候需要鼓起很大的勇氣去打開櫃門；
可以將這一塊地方做成開放式，上面做個拉籃，放些水果蔬菜啊，下面空擋的地方可以放垃圾桶，有個好的使用習慣，垃圾桶滿了，或者有味道了及時清理。
11、瀝水架不能少（因為用慣了），最好不佔用檯面；雖說是個小物件，但有了它，確實能省不少事，最好是活動，不用的時候收納起來。
12、照明問題要考慮好，大部分家庭在廚房照明的設計上僅僅是中間的地方來一個主燈，備餐區卻是背對著燈光，切菜時被自己陰影擋住了。所以在備餐區和烹飪區要分別考慮；
13、插頭要多留，多用帶開關的，電器插在上面省得老拔來拔去；
14、小廚寶、垃圾處理器等留在櫃子裡面的電器電源最好能在臺面上留上開關，用不用的時候直接在臺面上操作；
15、拉藍不要用太大的，大拉籃，再放上東西，頻繁拉開會不順手；
16、調味品要放在裡灶臺近且開放的地方，拿取方便很重要，或者掛到牆上，或者做一組小的調味籃；
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