全市廣大市民朋友：
當前，我市正在創建“全國文明城市”，文明創建，人人有責，倡導“文明就餐、從我做起”既是提高全市文明程度和市民文明素質的需要，也是當前疫情防控的需要。實踐多次證明，有不少影響人民群眾生命安全和身體健康的公共衛生事件，其源頭均來自於不文明的就餐方式和習慣。為此，我們向全市人民提出如下倡議:
一、講究公共衛生，倡導文明用餐
倡導餐桌禮儀，就餐者要自覺遵守用餐秩序，就餐交流輕言細語，保持適當距離，不大聲喧譁，堅決杜絕就餐交流口沫橫飛。不在禁菸場所吸菸，不帶寵物進入餐廳，自覺營造溫馨文明的公共用餐環境。要注重低碳環保、用餐安全，做到餐具消毒到位，鼓勵分餐制，推行“公筷公勺”取食，儘量不使用一次性筷子。要注重個人飲食安全衛生，做到勤洗手、少聚餐、不吃未經蒸煮到位的餐食。酒店、單位、工廠、學校等集體餐廳要張貼“文明就餐、使用公筷”宣傳標語，主動提供分餐餐具及公筷公勺，養成文明就餐、使用公筷的好習慣。
二、強化生命至上，倡導安全服務
餐飲經營者要嚴格落實從業人員健康管理等各項食品安全制度，要做好廚房（房間）、餐桌、餐具等的衛生消毒，加強從業人員健康檢查和衛生防護，做到多洗手、勤消毒、戴口罩。要強化食品安全主體責任，切實加強食材源頭管理，自覺抵制、禁用來源不明的食用原料，堅決禁止非法收購、加工及銷售野生動物及其製品，有效確保餐飲經營場所安全、衛生、健康。
三、樹立綠色理念，倡導勤儉節約
餐飲經營者要自覺清理最低消費、包間費、謝絕自帶酒水等限制，積極倡導“半份半價”“小份適價”等靈活的服務方式，主動提醒食客適量點餐，避免餐桌浪費。就餐者樹立理性消費、厲行節約理念，摒棄“愛面子”、“講排場”陋習，按需點菜，落實“光盤行動”，做到不剩飯、不剩菜、吃不完打包，杜絕浪費、節儉惜福。
四、關愛生態環境，倡導科學飲食
樹立科學的飲食養生新理念，科學搭配，注重營養，追求健康，摒棄酗酒、暴食等不良飲食陋習。珍惜生態資源，自覺抵制“山珍海味”，從尋常食物中吃出健康和營養。要加強餐廚垃圾資源化利用和無害化處理，保障食品安全和人民群眾身體健康。
公共衛生關乎你我健康安全，讓我們從現在開始，共同養成文明就餐的良好習慣，用理性、安全、健康的生活方式，展現文明安順的良好形象，為打贏疫情防控阻擊戰，創建全國文明城市貢獻自己的力量。
安順市應對新型冠狀病毒肺炎疫情
防控領導小組辦公室
2020年2月12日
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