鄂硒農技
糜子具有耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼、適應性強和生育期短的特點，是雨水資源高效利用型作物，是乾旱、半乾旱區貧瘠土地上的穩產作物；是自然災害多發區的救災、避災備荒作物。
自古以來，糜子不僅是當地旱作區人們的主要食物，也是當地家畜、家禽的主要飼草和飼料。儘管糜子屬小雜糧作物，但是有明顯的區位優勢。從農業到畜牧業，從食用到加工出口，從自然資源利用到發展地方經濟，糜子都佔有非常重要的地位。隨著中國人民生活水平的不斷提高，糜子的需求量正逐年增大。因此，發展糜子生產對改善人們膳食結構，豐富人類營養，調整種植業結構具有重要意義。
糜子對種植環境的要求
糜子的生長期一般在90天左右，短的僅有40~60天，長的達100多天，無論生育期長短，其一生都要經歷一系列特徵特性的變化，包括種子萌發、出苗、拔節、抽穗、開花、灌漿、成熟等過程。瞭解了這些特性和生育時期糜子對外界環境條件的要求，就可以在不同生育時期，根據生育特點進行合理枝培管理，對提高產量和品質意義重大。
1、溫度
糜子生育期短，屬喜溫作物，全生育期需要1800℃~2200℃的積溫。種子在8℃~ 10℃開始發芽，適宜的發芽溫度為20℃~30℃。糜子發芽所需要的時間隨著溫度的增加而縮短，在8℃的條件下，10—15天發芽，在15℃條件下4—5天發芽，在25℃條件下，3天可發芽。在高溫40℃以上和低溫0℃以下不發芽。
糜了具有較強的抗熱性，當溫度在38℃~40℃時，糜了葉片上的氣孔在48小時內不張開。同時糜子對低溫反應很敏感，當溫度降至1℃~2℃時幼苗可遭凍害，在—3℃～—2℃時，幼苗全部死亡。在抽穗期的幼穗階段極易受凍害，在成熟期如遇0C℃以下的霜凍，植株就會死亡。
2、日照
糜子屬短日照喜光的作物，對日照時間的長短反應敏感。在一天中保證12~14小時的日照，對糜子的生長髮育最為適宜。在高溫短日照條件下糜子易提早抽穗。日照延長，成熟延遲，生產潛力增大；日照縮短，加速發育，生產潛力降低。若將北部緯度較高地區的糜子引到南方種植，就很快抽穗，提早成熟，植株短小，產量低。如果將南方的糜子引到北方種植，就延遲成熟，或不成熟，所以在糜子生產上引種最好選用緯度相差不大的地區的品種為宜。
糜子是喜光作物，光照強度對糜子的光合作用有很大的影響，在晴天多、溫度適宜、光照充足的情況下，生長健壯，可獲得好收成，反之在溫度較低、陰天和降雨多的時期，成熟延長，灌漿不良，降低產量。
3、水分
糜子根系發達、層次多，葉片氣孔多而小，是耐旱性強的一種作物，耗水少，蒸騰係數低。當水分不足時，葉片捲曲，生長暫時停止，若水分供給時，又能恢復生長。
糜子不同生育期需水量不同。發芽到分櫱需水量約佔糜子全生育期需水總量的18%~24%，分櫱至拔節需水量佔糜子全生育期需水總量的15%~18% ，拔節至抽穗需水量佔糜子全生育期需水總量的35%—40%，抽穗至成熟需水量佔糜了全生育期需水總量的30%。糜了在拔節至抽穗期為需水關鍵期。根據當地氣候特點，調節播種期，使糜子用水關鍵期恰好處於當地的雨季，對糜子豐產具有重大意義。
4、養分
糜子比其他禾穀類作物更能經濟地利用養分，且具有較強的耐瘠性。據試驗分析，每生產50 kg籽粒需從上壤中吸收氮素0.9—1kg、磷素0.4—0.5 kg鉀素0.6—0.9 kg。
糜子在各生長髮育階段對養分吸收差異大，需肥量在整個生長期為兩頭少中間大。幼苗期需肥少，拔節至抽穗期需肥多，抽穗期後減少。尤其是抽穗期前後灌漿期，能及時供給養分和水分，可顯著提高產量。
5、土壤
糜子對土壤要求不嚴，適應範圍廣，除低窪易澇地區外，各種土壤均可種植。糜子還具有較強的抗鹽鹼性。糜子苗期生長緩慢，對雜草反應敏感，如果苗期雜草多，就會影響幼苗生長和分櫱的正常進行。
糜子種植管理技術
糜子在當地一般為一年一熟制，有條件的地方實行小麥收後複種糜子，或者推廣間套種。當前糜子生產中依然存在廣種薄收的思想，栽培管理技術粗放，品種退化、結構單一、施肥量不足、病蟲草害防治不及時等問題突出。嚴重影響了糜了的增產增效。為了提高糜子的單產、總產提升產品品質，應在穩定種植面積的基礎上，提高糜子複種指數，優化品種、合理輪作、精細耕作，加入有機肥使用量，及時防治田間病蟲草害，徹底改變當前生產狀況。具體要抓好以下各項技術措施。
一、輪作倒茬，整地保墒
糜子不宜重在和照茬，而最好的前作物是豆類、麥類、苜蓿類，其次是蕎茬等。根據有些地區多年生產實踐證明，一般採用豆—麥—麥—糜為好。
糜子主要種植在春夏季乾旱頻繁，土壤瘠薄的旱作農業區，因此要特別注重精耕細作，整地保墒，接納秋雨以備春用。在前作物收割後及時進行伏耕滅茬，然後再進行深耕納伏、秋雨水，促進土壤熟化。
種糜子的地塊，在伏秋耕的基礎上，春季應進行一次早耕淺耕，播種前中耕。這樣不僅可以滅草和保墒，而且還可提高土壤表層溫度，為種子發芽創造一個上虛下實的良好環境。
二、施足底肥 增施種肥
為了滿足糜子整個生長期所需要的養分，獲得高產，必須施足底肥。底肥以有機肥為主，糜子應施用富含氮磷索有機肥料。一般在向陽坡地宜施豬糞、牛糞等涼性肥料，陰坡地宜施羊糞、騾馬糞等熱性肥料。結合秋季耕地畝施農家肥2噸/畝，將其均勻撒于田內翻入土裡，使其充分腐熟。
同時順犁溝溜施碳銨50千克/畝、磷酸二銨10千克/畝。據種植戶試驗，多年未施有機肥田塊種植糜子時，每畝施用農家肥1~1.5 噸，可增產40.0% ~ 60.7%，秋施比春施增產35.7%。
適施種肥可供給糜子幼苗早期對養分的需要，促使幼苗及早生根。播種時每畝施尿素2.5~5.0 kg，在播種前先將肥料施入溝內，然後再播種。要注意使肥料和種子分開，以免燒傷種子，影響出苗。
及時追肥，拔節後抽穗前，結合降雨，撒施尿素5千克/畝。
三、播種
提高播種質量，把好播種關，是糜子增產的重要措施之一。
1、適期早播
糜子發芽要求較高溫度，且幼苗期抗寒能力弱，所以要適期播種。
若播種過早，溫度低，易爛籽或延遲出苗，幼苗生長緩慢，易受雜草病蟲危害。播種過晚，生育期縮短，並易受霜害，降低產量和品質。
確定糜子適宜播種期的依據是，當土壤10cm處溫度穩定在12℃以上即可播種。適宜播期為5月中旬至6月中旬。
2、曬種、選種
糜子的種子具有後熟的特點，播種前曬種1-2天，能促進種子後熟，以保全苗壯苗。結合曬種，精選種子，將雜物、秕子、瘦小的種子篩選掉，留大粒飽滿的種子作為種用。
目前糜子品種混雜退化較嚴重，適應性差、產量低。為了保證種子良種質量和種子純度，應進行種子提純復壯。
收割之前，在種子生長良好、無病蟲害的留種田裡，選擇植株生長健壯整齊，種粒飽滿的穗子，進行單打，單收，單獨保存，作為第二年用種。
3、提高播種質量
要獲得糜子的好收成，必須保證糜子田間全苗和壯苗。這就需要把好播種關，改進播種方法，提高播種技術和播種質量。當前應抓好以下幾項措施。
一是要提倡機播、耬播，反對犁播、撒種。
二是播種深淺要一致，播量要適宜，植株分佈要均勻，播種深度不要超過7cm。
三是播種後及時耱地鎮壓，以利提墒保墒。
四是播後遇雨雪，應及時破除板結，以促進種了發芽出苗。
4、播種方法
糜子播種方法有三種，即條播、撒播和壟播。
在寧夏南部山區糜子產區，條播為主，部分地區為搶時間播種，還有撒播的習慣。採用條播時，用畜力三腿耬，行距20～25 cm。其優點是開溝不翻土、深淺一致、落籽均勻、出苗整齊、跑墒少。在春旱嚴重，墒情較差時，易於全苗。
播種對糜子幼苗生長影響很大。糜子籽粒胚乳中貯藏的營養物質有限，如果播種太深，出苗過程中容易消耗大量的營養物質，造成出苗晚，幼苗生長弱，有時甚全不能出苗，發生缺苗斷壟。所以，糜子以淺播為好，一般情況下播深以4-6cm為宜。
但在春天風大、乾旱嚴重的地區，播種太淺，種子被風颳跑，此時播種深度可以適當增加，同時注意適當加大播種量。
5、播種深度
一般在4~6cm。墒情好宜淺播，播深4cm左右，輕鎮壓或不鎮壓；墒情差時應適當深播，播深6cm左右，播後鎮壓。
6、播量
播種量可以控制在1千克/畝左右，為了保證全苗，可適當增加播種量，但不超過1.5千克/畝。
四、田間管理
1、間苗、定苗
糜子幼苗長出3~5片時開始間苗，使田間植株分佈均勻。到分櫱後期進行定苗，根據當地實際要求留足苗量。為了促進糜子根系扎深，增強吸收水肥和抗旱的能力，抑制地上部分生長，促使莖部粗壯，有利後期抗倒伏，應在苗期採取蹲苗的措施，使糜了根部下扎。
如果降水較多，要多鬆土散墒。也可採取壓青辦法，一般在上午地表皮曬乾，下午溫度較高時進行為好。
2、中耕鬆土除草
糜子幼苗生長緩慢，常受雜草的危害易染病蟲害。應在苗期結合間苗、定苗，加強中耕除草鬆土。
鬆土頭遍淺，嚴防上塊壓小苗；二遍深，要鋤深鋤透；三遍淺，這次應結合培土進行，以利養根、保葉、防倒伏。
3、病蟲害防治
糜子的主要病害是黑穗病，一般選用50%多菌靈可溼性粉劑，或70%甲基託布津可溼性粉劑，用種了量的0.5%拌種，可有效防止病害發生。
蟲害主要是螻蛄、蠐螬，一般採用藥劑拌種，毒餌誘殺和藥劑處理土壤等方法防治。可用50%辛硫磷乳油或40%甲基異硫磷乳油按種子重量的0.1% ~0.2%比例拌種，先兌水2~3 kg，稀釋後噴於種子上，堆悶2~4小時後播種。
也可以整地前每公頃用2%甲基異硫磷粉劑或10%辛拌磷顆粒劑30~45kg，混合適量細土或糞肥20~30kg，均勻撒施地面，隨即淺耕或耙耱，使藥劑均勻分散於10cm厚的土層裡。
糜子出苗後，如遭螻蛄危害，可用麥麩、秕穀、玉米渣、油渣等做餌料，先將餌料炒黃並帶有香味後，加4%甲基異硫磷乳油或50%對硫磷乳油50—100g，再兌適量的水製成毒餌，在傍晚或雨後撒施，用藥是30kg每平方米左右，均能收到良好的效果。
麻雀是對糜子危害十分嚴重的鳥類。其危害主要集中在糜子成熟季節，一般在6時～10時和16時～19時在糜田覓食。陰天多，晴天少，中午12時～14時很少出來。防止麻雀危害除採用人工驅趕外，利用其天敵鷂子進行驅逐效果很好。
五、收穫
糜子一般的適宜收穫期，以大田大部分的穗子籽粒堅硬，種皮的青色消失並出現光澤，穎殼黃白色，葉片稍具淺綠色，莖稈還呈綠色。這時開始收割，可減少落粒，又可提高莖葉的飼用價值。
收割宜在早上或傍晚進行，以減少落粒掉穗。
糜子有自熟作用，一般收割後應在田間地頭碼放、晾曬數日，然後運回脫粒揚淨，在陰涼乾燥地方貯存。
總結
糜子具有的抗土壤貧瘠性，所以總是被種植戶種植在比較貧瘠的地塊的，也就流傳出糜子不高產的傳言，其實隨著人們對五穀雜糧的認可，粗糧飲食成為主流健康飲食中的中流砥柱，糜子只要能夠科學管理種植技術的支持下，精耕細作，產量和價格都會是種植戶值得種植的一種作物。
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糜子磨出來的米是大黃米，大黃米是又粘又甜的，大黃米紅芸豆做成的飯，在東北是最受歡迎的，可以與大米飯齊名的，大黃米磨出的面是大黃米麵，大黃米麵與紅芸豆在一起蒸出的粘豆包，大黃米麵與紅芸豆在一起撒出來的粘糕，在東北地區是最好吃的，也是最受東北人歡迎的美味佳餚，所以，在東北地區的農村，家家戶戶都會種糜子的，每年冬天上大凍的時候，東北地區的農民朋友們就開始用大黃米麵與紅芸豆一起開始蒸粘豆包，撒粘糕了，蒸好的粘豆包與撒好的粘糕會放在外面的大缸凍起來，會一直吃到每年的“二月二”左右的！
在東北地區，都是可以種糜子的，而且什麼茬口都是可以種植糜子的，糜子對土質土壤沒有太高的要求，糜子與穀子的屬性基本相同，也是比較抗旱的，糜子的生長週期短於穀子，一般糜子的生長週期是90天，3個左右的時間，就可以收穫的，還有生長週期在60天左右早熟的糜子品種，糜子的產量每畝平均在500斤左右，高產的每可以收入600斤左右，與玉米，大豆，高粱，水稻相比，糜子的產量也是比較低的，因此，在東北地區農民家裡，糜子的種植面積都不是很多的，只夠自己家裡人吃就可以了，現在又有了粘大米，也就是我們所說的江米，也可以代替大黃米麵蒸粘豆包撒粘糕，所以現在東北農村糜子種植的面積大量的減少。
糜子種植與穀子種植是一樣的，在東北地區都是起壟種植的，現在糜子種植也是用播種機種植的，糜子也是喜肥的植物，對於生長期在90天左右的糜子，每畝地施用5000公斤左右的農家肥做底肥既可，對於生長期在60天左右的糜子，每畝地施用4000公斤左右的農家肥即可，因為糜子的生長期比較短，所以在糜子的生長的過程中，是不需要再另行追肥的，糜子出苗以後，應當間苗除草，由於糜子的生長期比較短，在糜子子的生長過程中，實行兩鏟兩趟即可以完成他的全部中耕管理工作了。
