《中国诗词大会》第五季已经进入了尾声，即将迎来总决赛。越是到最后，选手们的表现越是精彩，主持人也渐入佳境，可看度极高，收视率也居高不下。作为观众，看热闹不嫌事大，我们都喜欢看难题激发选手的最大潜力。第九期显然满足了我们，一次出现了两道题目，都难倒了百人团中的72人。
其中一题是由夺冠呼声最高的彭敏所答，这是由康震老师所出的情景题，一度将彭敏逼到了绝路。关于这道题，小珏在今天另外一篇文章进行了分析，而本文要说的，是11岁六年级小学生田涵辰面临的挑战。
这是关于苏轼的一道题，节目组选取了“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”这句词问“春盘”是哪个节气的饮食风俗？选项分别是A立春，B春分，C谷雨。
田涵辰面对这道题目时，经过了较长时间考虑，选择了A。可能很多人会认为他也举棋不定，但以小珏观察，这个小朋友年纪虽然不大，但举手投足非常沉稳大气，颇有大将之风，即便是更为紧张刺激的飞花令环节，他也不急不躁。
所以我认为，这道题他心中应该是非常有把握的。然而，令人意外的是，百人团的答题情况竟然很不理想。他们一共只有28人答对，其中72人答错，当然这对田涵辰是个好消息，一下子捞了72分。
那么，这道题目有什么稀奇的地方，以至于这么多人答错呢？现场的嘉宾郦波老师并没有直接解答这道题，反而是介绍了这首词的背景，以及苏轼写这首诗的经过，还提到了王安石与苏轼两大文人的真挚友谊，跨越了党派之争。
可是，答案为什么是立春，还是没有说明。我们现在来看看苏轼的这首《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》：
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
这首词是在元丰七年所作，当时苏轼已经从贬谪四年之久的黄州离开，被任命为汝州团练副使。虽然不是升迁，但这也代表政治风气的转变，他先去江西筠州探望了苏辙，又去金陵拜访了老对手王安石，最后干脆上书朝廷，请求罢职回乡。他停留在泗州，与刘倩叔同游南山，写下了这首词作为游记。
词分上下阕，上阕写的是早春景物，下阕则是写作者与朋友游山时品尝清茶野餐的风味。从全文来看，是绝对没有明示或者暗示告诉读者，春盘是立春时节的风俗，因为这在当时来说，是在正常不过了。
其实，在唐宋时期，有两种春盘。一种苏轼词中所说的带着“蓼茸蒿笋”的食盘，源于魏晋时代出现的五辛盘。另一种则是用绫罗假花或金鸡玉燕插在盘中做成陈设品，用以表达对春天的渴望。这在唐人欧阳詹有《春盘赋》写得很清楚：
多事佳人，假盘盂而作地，疏绮绣以为春。丛林具秀，百卉争新……研秘思于金闺，同献寿乎瑶席……故得事随意制，物逐情裁，当筵而珍奇竞集，下手乃芬馨乱开。
然而，中国人好吃，爱吃，能吃，那种假的春盘因为华而不实，很快被淘汰了，只有实实在在的春盘，则被吃货们保留了下来。
对于这道题目，如果熟悉杜甫的诗歌《立春》就可以直接得出答案：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”就是苏轼本人，也有“青蒿黄韭簇春盘”、“喜见春盘得蓼芽”、“蓼芽蒿笋荐春盘”等等词句。如果平时留心，在背诵诗词中多问个究竟，是绝对不会答错的。
问题是，这样的春盘习俗为什么现在却没有了呢？其实，春盘一直在清末还保留着，清朝潘荣陛还在《帝京岁时纪胜.正月·春盘》写道：
新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰咬春。
然而，在长期的发展中，春盘在北方演变为春饼，在南方演变为春卷。春盘逐渐被这一南一北的两样食物所取代，只有记忆中的片段和诗词中的痕迹了。所以，百人团对于这道题的错误率这么高，说怪也不怪。
閱讀更多 小珏說歷史 的文章
