美果兒
麵食的花樣做法大致可以從這樣幾個方面來說:
顏色:可以榨各種各樣的蔬菜汁，放進麵食當中，形成各色顏色的麵食小食品，也可以用網上現成的蔬菜粉，添加進去，形成各色的麵糰，各種顏色的麵食，增加食慾，還可以增添加營養，當然要注意色素的話，不要使用哦！！！
形狀:至於形狀的話，我就不過多贅述了，網上有各種各樣的麵食形狀的小教程，照著他們做都可以做出來。
麵糰的性質:有死麵，有發麵，還有油酥面，還有米粉面看自己喜歡什麼樣的做法吃法，就選擇什麼樣的麵糰靈活運用。
餡料或哨子的選擇:根據不同的麵糰選擇不同的餡料有鹹餡呀，有甜餡呀，切和你自己的口味，或消費者的口味，可以做適時調整，反覆選擇。
烹飪方法的選擇:煎，炒，燜，炸，煮，蒸，靈活地運用各種烹飪方法，將各種麵食成熟，形成味道良好的佳餚！！
當然啦，我上述說的這幾點是要結合起來使用的，就這樣才能讓麵食更加的有應變性，變化花樣。
我是食之曉味君，記得關注我，帶你“曉”味道秘密，歡迎轉發，點贊。
食之曉味君
花樣麵食之花饅頭的做法
1.
準備食材。 普通麵粉：500g、酵母：4g、無鋁泡打粉：1g
2.
準備食材：南瓜、紫薯：適量、紅曲粉：3g
3.
將紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再進行蒸制，這樣方便成熟。蒸熟後碾成泥備用。
4.
將麵粉加入酵母、泡打粉，攪拌均勻後分成四份。其中三份分別用南瓜泥、紫薯泥、紅曲粉和成三種彩色的麵糰，再將另外一份麵粉用清水和成白色麵糰。將四色麵糰放在不同的容器中蓋上溼潤的屜布分別發酵。
5.
待麵糰發酵至原來的1.5至2倍大時就可以下劑子了。顏色任意組合，每兩個不同顏色、相同大小的劑子為一組。劑子的大小可根據個人喜好決定。
6.
取一個劑子，擀成中間厚四周薄的面片。將另一個面劑包裹於其中。
7.
收口整形。
8.
將包好整形好的麵糰正面向上擀成餅狀，不要太用力，手法要輕。
9.
用刀沿著麵餅的周邊均勻地切出刀口，刀口長度不要太長。切到麵餅的五分之三處即可，中央保留不要切斷，形成花瓣狀。
10.
將一週都切好，切得要儘量均勻。
11.
將花瓣一瓣一瓣地旋轉，此時內層另一種顏色就顯現出來了。
12.
依次將花瓣都旋轉好，稍作整形。
13.
再取一小塊兒面壓扁，擀成面片。為了美觀，請選擇與之前的兩種顏色不同的為宜。
14.
用步驟9的方法將小面片切出花刀。
15.
將切好細條每三根為一組捏在一起，形成一個花瓣。
16.
一朵小花捏好了。
17.
將捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一塊顏色不同的小麵糰，團成圓球作花芯，固定在中央位置。一朵漂亮的花兒就做好了。
18.
整形好的饅頭進行二次發酵。觀察饅頭的體積變大，且麵糰表面蓬鬆起髮狀態時，上鍋蒸制，上汽後20分鐘制熟。
19.
鮮豔美麗的花朵象徵美麗純潔，充滿希望。所以在麵食和點心造型中被廣泛使用，一起動手作出綻放的花朵，讓心情也一同綻放吧
平頂山洋洋
工具/原料
麵粉，雞蛋，油，鹽，小蔥，水
方法/步驟
1
準備好麵粉，一點點鹽，小蔥和水。一湯勺麵粉可以做兩個餅，用麵粉的量可以自己掌握。
怎樣做麵食的花樣
怎樣做麵食的花樣
2
把小蔥洗乾淨切碎備用。雞蛋打散備用。
怎樣做麵食的花樣
3
把面裡放鹽，攪拌均勻，再放雞蛋液加適量水攪拌到沒有面疙瘩，成麵糊糊。
怎樣做麵食的花樣
4
然後把切好的小蔥放進去，繼續攪拌均勻。
怎樣做麵食的花樣
5
接下來把平底鍋燒熱，放適量油，舀一湯勺麵糊放入鍋裡讓麵糊自然流成一個圓形。
怎樣做麵食的花樣
怎樣做麵食的花樣
怎樣做麵食的花樣
6
中小火開始煎餅，煎好一面翻另一面再煎，兩面金黃就可以關火了。
怎樣做麵食的花樣
怎樣做麵食的花樣
7
等餅涼一點，再切成絲，好吃的軟餅絲就做好了。
怎樣做麵食的花樣
輕輕的我的寶貝
油酥餅
1.麵粉300克，糖3克，酵母粉的3克，用200溫水和麵，攪拌成面絮狀，加15毫升的食用油，揉成麵糰，醒發至兩倍大。
2.做油酥，一勺麵粉，一勺鹽，一勺五香粉，加入熱油，攪拌一下。
3.取出發好的麵糰，搓成長條，切成面塊，取一個小面塊，擀成圓形，上面抹一層油酥，從面的一邊切一個小口，從一頭卷皮封口壓平。
4.放入煎鍋煎熟就可以了。
家家有美食
和大家分享一下花樣麵食小刺蝟的做法，希望喜歡。
食材用料
麵粉 300克 酵母 2克
水 適量 豆沙餡 適量
花樣麵食小刺蝟的做法
1.麵粉放入容器加入酵母
2.緩慢倒入適量水用筷子攪拌成絮狀
3.揉成光滑麵糰放溫暖處發酵至2.5倍大
4.發酵好後滿滿的蜂窩呢
5.取出麵糰使勁揉徹底排氣
6.把大面團分成小麵糰
7.拿一個揉圓擀成邊上薄中間厚的面片
8.中間放適量豆沙餡
9.用包包子的手法捏好
10.收口朝下整理成橢圓形，一頭尖點做刺蝟嘴
11.用剪刀在上面剪出一排排刺
12.剪好的樣子很可愛呢
13.用剪刀扎出兩個眼，用芝麻填在裡面，眼睛就做好了
14.依次做好全部，放在刷了油的蒸屜上入鍋二次發酵
15.發好後大了一圈，開火蒸15分鐘，蒸好後關火悶3分鐘即可
16.蒸好後的樣子
17.放入盤裡太可愛了
小莉老師
分享一些我做的卡通饅頭
3d公主，壽桃，小白鼠，小灰鼠，熊貓，Kitty,
麥樂蒂，生肖豬，小男孩
windysaid2020
麵食花樣有很多在這裡分享一個我自己捏出來的花樣饅頭 茶壺饅頭，因為家裡人口多，小朋友也特別多， 我曾捏過一個麵食小茶壺送給親戚家的一個小朋友她特別喜歡，這隻後便是我每年都要做上些送給親朋好友。
用料
麵粉 400克
酵母 4克
水 200克
熟黑芝麻碎 適量
花樣麵食茶壺饅頭的做法
1.將所有食材混合均勻，揉成光滑的麵糰，發酵成1.5倍大，把發麵團分成60克的劑子，揉成光滑端正的饅頭形狀。
2.把另外一部分麵糰擀成面片，裱花嘴或其它大小合適的工具取一個小圓面片做茶壺的蓋子，饅頭中間壓個窩，如圖所示。
3.把蓋子沾點水放在窩上面，用0.5克麵糰搓成圓球，沾水放在蓋子上，如圖所示。
4.把剩餘麵糰搓成長條，切成相等長度的茶壺把，我的小茶壺把每個是1.5克
5.用1克麵糰搓成水滴狀，捏成茶壺嘴，如圖所示
6.把茶壺的把和嘴都安好醒發20分鐘，開火冒大氣後蒸16分鐘。關火。5分鐘後打開鍋蓋，茶壺饅頭就做好了
注意
我的發麵團是加了自己炒熟搗碎又過了篩的黑芝麻
箱包佬
其實做麵食花樣其實很簡單，首先我們可以選擇用面，然後裡邊可以加入一點酵母，這樣可以讓面更筋道，然後用溫水加雞蛋和活完之後放一點鹽，放盆中，讓他醒醒完之後，然後我們就可以拿出做造型，比如我們可以做一些燕子鳥類，然後動物之類的都可以做，所以我們做麵食的時候其實挺簡單的，然後也沒有我們想的那麼複雜，然後親們可以簡單的試一下
阿松美客家
發酵好的面，分成大小均勻的麵糰。
2
拿起一塊麵團，輕輕揉勻並揉成橢圓狀，用指尖捏出刺蝟的臉部。
3
準備一把廚房用小剪刀，沿著小刺蝟的面部，沿直線剪出刺狀。
4
依照上面步驟剪出小刺蝟的身體。
5
完成後，把洗乾淨的紅豆按在小刺蝟的面部，放置半小時左右進行二次發酵。
6
蒸鍋中放入適量冷水，把經過二次發酵的刺蝟放入蒸屜中，開鍋15分鐘關火即可。
龍蝦調料
怎麼把麵食做出花樣，這裡其實分為很多種。很多方式，因為目的的不同。所要達到的方式不同。比如你的目的是讓小孩看了都想吃，那麼你就在形狀上下功夫。比如做饅頭，你可以做成小動物什麼的。想要讓食物變得更有風味，也可以在食材本身下下功夫。比如做大餅，可以在裡面加點蔥花什麼的。所以我們的目的不同，所要表達的方式也就不同。所對應的人群不同，所對應的形式也會不同。
就拿讓很多媽媽，頭疼的小孩問題來說吧。小孩不愛吃飯，一到飯點，總是吃幾口就不吃了，還東跑西跑的。那麼針對這個問題，我們可以做一些針對性的東西，給自家小孩吃一下。比如做包子，把包子做成兔子的形狀。這個沒辦法寫明白，可以去某網上買了磨具，簡單省事，
還可以選一些小孩子喜歡吃的食材，比如雞蛋，香腸，肉。因為小孩子在年齡段的時候，是非常需要營養的，所以他們本能對這些高營養，好吸收的東西感興趣。所以我這邊可以針對，這幾個材料做出一份飯給孩子吃。很能達到理想的效果。
有的時候，我們做的麵食沒人喜歡吃。可能還有一個沒處理好，那就是對於食材本身的處理。
不一樣的食材，處理方式也有著不同的處理方式。接下來我列出一部分的食材處理方式，來簡單舉例一下。
1，肉類如何處理。我們在做肉類的時候，有的時候會發現，我們實際做出來的肉，在吃的時候，沒有怎麼入味。對於一部分人來說，其實很難接受，肉沒有入味。在他們認知裡，總感覺，有一股味道。所以拒絕食用食材，這個也就是肉沒有入味完成的。那麼怎麼解決呢，我們在處理肉類前。可以在清洗之後，提前醃製一下。常規方式都是，食鹽，蔥絲，薑絲，雞精，食用油，攪拌一下。
2，還有一類，也是很常見的一類。那就是做出來的食物，我們自己覺得很好吃。但是別人一吃就覺得不怎麼願意吃，對於這個問題，其實也很好解決。那就是，你看看你的油放了多少。對於很多人來說，非常不喜歡重油的感覺。因為太過油膩，一吃都膩的想吐。就是味道在好，估計也沒有人願意食用了。其實這類問題也好解決，那就是，使用耗油，或者醬油醋之類的，把它變成湯汁立刻。這樣沒人不會喜歡。就像我們都喜歡用湯汁拌飯，但是卻沒人用食用油拌飯是一個道理。
以上純屬於我個人理解，希望有其他想法的小夥伴，可以在下方留言。我們下期見。
