霧都山客
蔬菜種植不用化肥和農藥能穩產豐產的有，但不是很多，誰聽說過哪家有不餵食就可以長大的豬呢？這化肥就像是餵豬的食，是促進蔬菜生長的養料，而農藥則是蔬菜不被蟲蛀不生病的保護品。
人們日常吃的白菜，青菜，辣椒，番茄等蔬菜都是要澆化肥和噴農藥的，否則都沒有什麼收穫。那麼什麼蔬菜不用化肥農藥也能穩產和豐產呢？下面，小丫就根據家裡多年的種菜經驗，為大家分享幾種。
牛皮菜
牛皮菜又叫厚皮菜，學科正名為恭菜或莙達菜，這種菜非常好種，種下後只需澆水，不用打藥和施肥，都會長得莖葉粗壯，葉子肥大而有光澤，只需種上一到兩棵，就可以供一家人吃上一兩年。
小丫在地裡種了七八棵，吃都吃完，常常掀了送人，最關鍵的是這種蔬菜沒有一個蟲眼，找不到一個蟲子，圖中的牛皮菜是我去年種的，看看還可以吧！
佛手瓜
佛手瓜也是一種適應性較強的蔬菜，全程管理只需給它一個攀援的架子，無須施肥和噴藥，它就會還你一架子的佛手瓜，如果管理好一點的話，讓你爆棚吃都吃不完。
洋姜
洋姜這種蔬菜可以說是一種隨遇而安的植物，只要地裡的塊莖沒有腐壞，來年春暖花開的時候，它又發出綠芽，生長開來，而且無須打藥也無需施肥，待到秋季時挖採，就可以有滿滿的收穫。
除以上這幾種，還有特殊氣味的一些蔬菜也無須打藥，至於施肥，可用不可用都行。如以下幾種。
薄荷
薄荷有濃烈的芳香氣味，只要人的手一觸碰到，就會有一股香氣瀰漫在空氣裡，薄荷雖然很香，卻沒有蟲子食用，無需用農藥噴撒。管理上，只需等它的嫩葉尖掐完後，把老莖割除，讓其重新萌發即可。
臭菜
臭菜是一種有特殊臭味的野菜，許多人家移植在地邊種植，主食嫩葉尖，主要在春夏兩季採摘，因本身有特殊的臭味，蟲子不食病害較少，無須打藥。野菜本身適應性強，不施肥也長的很好，只不過這種菜只合適是生長在氣候炎熱的地方。
香椿
香椿的味道我不說大家也非常的清楚，這可是所有芳香類蔬菜中的極品菜，不僅香還好吃，香椿之所以能在春天源源不斷地輸送自己的嫩葉，主要是沒有蟲子啃食，所以無須打藥。
施用肥料方面也很簡單，若嫌香椿芽小的話，施用一點農家肥就可，即使不施用，等到春天的時候，它的葉芽依然會在枝頭獨秀。
除了以上為大家介紹的這些既不用施農藥也不用施化肥的蔬菜，其實還有一些是我沒有寫完的，如魚腥草，滴水芋，魔芋等蔬菜也是的。如果朋友們閱讀後還有什麼要補充的，歡迎留言。
泥糖小丫
我們這裡自己種植自己食用的蔬菜多數都是不用化肥和農藥的。
因為，不用化肥和農藥種植出來的蔬菜口感好，味道香，而且食用對人體又健康。所以村民們自己種植蔬菜一般都不用化肥和農藥，都是使用自己家提前腐爛和發酵好的有機肥。
例如，像種植一次性收穫的香菜，豌豆尖、小白菜等這些都完全可以不用化肥和農藥的。因為，這些菜生長週期短，成熟時間快，根本就用不著化肥和農藥。只要在種植的時候選擇好適合的肥沃土地，施足好底肥的有機肥，中途需要時適當澆點水，有雜草時適當拔草，然後，都可以穩產和豐收的。
隨緣69355
有哪些蔬菜種植時不需要施農藥化肥也能實現穩產豐產？
很高興能夠為您作答，作為一名家裡從事蔬菜水果種植的地地道道農村人，相信我還是很有發言權的。首先毋庸置疑蔬菜施農藥化肥肯定是不利於人體健康的，並且也會影響蔬菜口感，像施過多尿素會使花果類蔬菜寡淡無味。
首先向您推薦根莖類蔬菜，比如：土豆，胡蘿蔔，山芋，葛根等等，像這類蔬菜，可食用有經濟價值的部分在地下，而絕大部分蟲類都是啃食葉，莖。因此只要前期一次性施足夠的農家肥，如：雞糞，就可以保證植物生長過程中所需的營養。而且諸如土豆，山芋類的蔬菜單個重量足，產量高，種下去後基本不需要花過多時間去管理，非常適合種植。每年我爸媽都會種很多的土豆，主要就是因為它不需要施農藥化肥。
其次向您推薦一些具有特殊的甚至是刺激性氣味的蔬菜，比如：韭菜，大蒜，香菜，芹菜。此類蔬菜因為本身散發刺激性氣味，導致蟲子遠離，病蟲害少了自然就不需要打農藥。不僅這樣，這些蔬菜還都有一個共同點，那就是種下去後基本無需管理，像韭菜，割完一茬還有一茬，像芹菜香菜，市場價格非常貴，經濟效益自然不用多說。
希望可以幫到您！
90後阿青在農村
種蔬菜不用上化肥農藥，就能得到高產的，也是我親自種過的，那就是辣椒了，辣椒就不用化肥和農藥，它們從育苗到移栽，到有收穫為止，不用上化肥打農藥，從來沒有招任何蟲子說法，但是得上農家肥，一點肥料不上它也不長的。
在每年的四月份，用扣膜的方式育苗，發酵農家肥。
- 在園子裡找一個向陽的地方，用鐵鍬深翻土地，大概挖到300亳米，再用釘耙平整土地，用釘耙打出池子，池的寬度是一米，長度是兩米，這就開始育苗了。
- 拿著小鋤頭，在池子裡刨小溝種辣椒籽，行的距離100毫米，穴的距離，根據自己的手法來決定，種辣椒後，上邊填土用腳踩實，再用噴壺往上噴水，噴透了為止。
- 在池子邊兒上，準備扣塑料膜，用鋼筋圍五個橢圓架，兩米距離用五個，離地面高度500毫米，再把塑料膜扣上，四面用土和紅磚壓實。
- 過一個星期小苗兒就出來了，用稀釋的農家肥，摻在水裡，往辣椒苗裡灌點，這樣就水肥充足了，每一個星期檢查一遍，缺水的時候噴水，缺肥的時候上農家肥，五月份就可以移栽辣椒苗了。
- 在養豬場要回來的豬糞，還有牛糞，把它們都混合到一起，再摻一些土，把這些肥料堆成堆，上邊兒蓋一層塑料，把肥料擱裡頭髮酵，發酵一個月。
五月份開始先處理農家肥，再移栽辣椒苗，
- 把發酵好的農家肥，進行充分的攪拌均勻，放在那裡準備使用。
- 再到園子裡用鐵鍬深翻土地，用釘耙打池子，池子的寬度一米，長三到四米，時埂的寬度500米，在池埂上行走摘辣椒，很方便的，按照這個尺寸，想種多少辣椒，就打幾個池子。
- 移栽辣椒畝之前，在育苗的池子裡，灌足水，省得起辣椒苗時，傷著辣椒的根部，會影響成活率的。
- 移栽辣椒的行距500毫米，穴的距離300亳米，一穴移栽雙株或一穴一株，按照這個尺寸移栽。
- 用鎬頭刨出坑，坑的深度的300毫米，在坑裡上農家肥，在肥料上賠上50毫米土，省得肥料燒根，坑的深度淨剩200毫米，做水移栽，再用土掩埋。
水肥管理
- 辣椒苗，緩過苗以後，再進行一次澆水，這樣有利於辣椒紮根，還能緩解辣椒的旱情。
- 過半個月後，在上一次農家肥，再辣椒穴中間，挖坑埋農家肥，在灌水，這就是肥料水分充足，使辣椒更快的生長。
- 再過一個月，再上一次農家肥，也是在辣椒穴中間，挖坑上農家肥，在灌水，按照此方法，每一個月上一次農家肥
總結:，種植不用上化肥農藥植物很多，如黃瓜，絲瓜，韭菜，倭瓜，苦瓜，都不用上化肥，打農藥的。
三農剛子
看了很多人的發表，我覺得一些多年生植物更能親近作者的題目，而且多年生植物一般都帶有保健功效，味道特別，蟲子都不愛吃。我是農村的，房前屋後都有，好幾年了，從來沒打過農藥，撒過化肥，照樣長得很好！
1、魚腥草
南方的朋友應該都不陌生吧！產於我國長江流域以南，幾乎在農村都是隨處可見。小學的時候每到週末就拿上小鋤頭去滿山遍野的挖，星期天拿到集市上賣了做讀書的零花錢。
2、薄荷
在我們那個地方不叫薄荷，叫香草。農村的夏天是有很多蚊子的，所以呢幾乎房前都有種，而且也沒人搭理，越長越多，也沒施過肥，完全的自生自滅。不過用來做調料味道一絕，菜豆花配薄荷調料，美味無窮！
3、紫背天葵
這個名字很特別，我也是多年後在網上無意間看到這個詞的，我們村裡叫雪白菜。其實我是不太喜歡吃這個的，因為它的味道有點特別，估計這也是蟲子不搭理它的原因！不過挺好看的，像種花一樣種在花盆，修剪下，每天就澆下水就可以，也長得挺好。
以上呢就是我對於這幾種植物的瞭解，不用管理，照樣枝繁葉茂，需要的時候才會想起，不會給你耍小脾氣！
哦，對了還有重要的一點，為什麼農村喜歡種植，因為農村人比城市人更懂的養生，哈哈
都市裡的小農夫
大家去農貿市場買菜，一方面喜歡買新鮮的蔬菜，另一方面希望購買到安全、 衛生、無農藥殘留的蔬菜。
最近網絡媒體上、朋友圈中流傳一種 “從來不用農藥、化肥的蔬菜”其實指的就是金針菇。
文中之所以說金針菇安全健康，理由是金針菇其生長特性決定種植過程不需要用到農藥、化肥。並提到如果使用農藥，會增加金針菇的成本。
那麼，金針菇在生長過程中真的不需要噴施化肥和農藥嗎?
金針菇屬於一種菌類蔬菜，營養全部由菌包提供，而菌包一般選擇玉米芯、棉籽殼、木屑為原料。這些原料經過裝袋、高溫滅菌後，才接種金針菇菌種，為了避免雜菌的感染。
從原料來看，金針菇是不帶有農藥、化肥的。
食味小貓
在農村，商品生產蔬菜，都是或多或少使用化肥農藥的，原因大家都知道，那就是複種指數高，土壤肥力下降嚴重，單純使用農家肥生長慢，商品性狀不如使用化肥的好看。同時，因為菜園子輪作倒茬很難，經常性的種植同一類蔬菜，比如十字花科蔬菜、茄果類蔬菜和瓜類蔬菜等，它們都有共同的病蟲害，連續種植不施用殺菌劑和殺蟲劑是不可能的。那麼有沒有不使用化肥農藥的蔬菜呢？
當然有可以不施用化肥農藥的蔬菜也能高產穩產的存在。
●有機蔬菜
真正的有機蔬菜，都是工廠化生產出來的，需要高科技支撐，需要專門的基質和營養液，產量高、質量好，但是成本很高，價錢也很高，一般人吃不起。我們就不討論這個了。
●零星種植的特定蔬菜
零星種植的蔬菜包括砍塄種植蔬菜、林下蔬菜和水生蔬菜等。
◆砍塄蔬菜。主要包括香椿芽、黃花菜和韭菜。
香椿芽。香椿樹經過連續不斷地短頂和留枝，在2.5米以內留上三層枝組，每個枝組3個主枝，每個主枝保留三個頭，就可以採集20多個香椿芽，每年採集兩次，可以採收50個香椿芽左右，能賣到10元以上，這主要在溝邊、地邊、房前屋後等庭院裡，基本上不需要施肥，只需要栽植的時候上一些有機肥就可以了，以後不再追肥也能持續收穫香椿芽，可以高達幾十年。
黃花菜。黃花菜屬於多年生百合科植物，適宜砍塄栽植，不但病蟲害極少，也不需要施肥就能每年採收黃花菜。間隔幾年，只需要分株繁殖即可，否則也會影響根系生長髮育，間接影響產量。
韭菜。韭菜種植只需要在分株繁殖的時候施一次人糞尿就能健康生長，特別是砍塄種植，前提是土壤有機質含量高，土質疏鬆透氣。韭菜需要每年深鋤斷根，促使根系重新生長髮育才能保持葉片大且幼嫩。
◆林下種植蔬菜
林下蔬菜在北方主要有魔芋和洋姜。
魔芋在耕地裡種植，連續三年以上就會發生白絹病和軟腐病，很難利用藥物防治。而在稀疏的林地、地邊和庭院零星種植，連續幾十年都很少有病害，只要不是下溼地就可以，不知道你們發現沒有。
洋姜耐陰性很強，在背陰的地方種植，或者在林邊種植一小塊，每年採挖，留下小的塊莖就可以繼續生長，只是需要每隔一兩年施一次腐熟優質農家肥就可以長期栽培，產量很高。
◆水生蔬菜
水生蔬菜種類很多，最常見的就是蓮菜、水芹菜、茭白、菱角等，如果不施用化肥和農藥栽植，低窪地、回水灣、廢棄的水塘等都可以利用，栽培一次，可以多年收穫。每年施入一部分綠肥、雜草莖葉和秸稈等，就可以讓水域有機物豐富而產出高質量的無公害蔬菜。
●野菜種植
適宜耕地種植的野菜太多了，數都數不清，常規的薺菜、蒲公英、、苦菜、蔊菜、馬齒筧等，只要在秋季或者春季撒上種子，稍微淺鋤就可以不管了，如果缺水，可以地面噴施或者灌溉就可以生長的很壯實，根本不需要施肥和使用農藥。如果採摘以後想要繼續種植，在地面覆蓋一層腐熟農家肥就可以了。
以上就是農耕子整理出來的商洛市不用使用農藥和化肥，只需要保持合理的環境和水分，並且保持土壤有利於含量達到一定要求的蔬菜種類。當然還有很多，各地都有不同的可以栽植的蔬菜和野菜，這樣種植出來的蔬菜才是最環保無汙染的農產品，土壤、水分和空氣汙染的地區除外。
農耕子
對於一個從小生長於山村的農民來說，種植蔬菜，不用化肥農藥也能穩產豐產不足為奇。
在2016年之前，我們村距離農貿市場，抄近道步行也有30里路程。兩手空空不提任何物件步行，單程就需3個小時，來回光光花在走路上就耗掉6個小時。而且早上空手出去時全部為下坡；購買好物資，下午回家時步步往上爬，只有大馬力貨車才能開上我們山村。
所以說：在一個要去外界如此困難的小山村，種植疏菜不用化肥農藥，也能穩產豐產，真的是正常得不能再正常了。
例如南瓜，在我們當地，易種、穩產豐產程度能與佛手瓜媲美，下面細妹就來分享“種植南瓜不用化肥農藥也能穩產豐產的”的種植方法。當然，不用化肥和農藥，不代表不用其它肥料。
種植步驟如下：
一、選地、整地、放基肥、起堆
【1】選地：南瓜，因其結瓜多，結瓜時間長，需肥量大。所以，宜選擇疏鬆肥沃、含腐殖質高、土層深厚的土壤。
【2】整地、放基肥、起堆：將已選好的地塊，深挖40㎝，然後每個堆放已充分堆慪過的農家10kg；堆一個高約60㎝、直徑約90㎝的土堆；土堆的泥土可就取材，也可用房前層後的淤泥。
二、播種、勻苗
【1】播種：約清明節前後3~5天，在預先挖好的土堆上，挖個深8㎝、寬15釐米的種植穴，每穴放入3~5棵健壯的南瓜種子。如果預計需多備一些移栽的南瓜秧苗，則每個堆可放10~15棵南瓜種子。
【2】勻苗：南瓜種從播種出芽後，秧苗長至兩葉一心即可勻苗，每個堆留下2~3株南瓜秧，多餘的即可移出。
三、水肥管理
【1】第一次施肥：南瓜苗長至四4葉1心時即可第一次根外追肥，每個堆可根外淋施兌好的人糞尿1kg，人糞尿與水的配比為1：3。
【2】第二次施肥：於第一次施肥半個月後既可第二次根外追施兌好的人糞尿2kg，人糞尿與水的配比為1：1。
【3】培土追肥：於南瓜藤蔓開雄花前，每一個堆追施農家肥5kg、人糞尿2kg，人糞尿與水的配比為2：1。
總結：種植時不施用化肥農藥也能穩產豐產的疏菜種類其實很多，例如：佛手瓜、黃瓜、絲瓜；還有韭菜、芋頭等。
山村細妹
大家好：我是傑哥紀事：今天我們來說一下不用化肥農藥就能豐收的蔬菜，我的老家在農村，我也是一個地道的農村人，在我們農村有很多種蔬菜是不需要有機肥料的。
1白菜：白菜作為我們農村人的主要蔬菜，基本上一年四季都可以種植，我們先把白菜種在土裡，長出來後的苗可以吃了一部分，剩下的一部分可以用於栽培，成熟後價值會更大，在整個過程中是不需要用任何肥料的。
2胡蘿蔔：胡蘿蔔是我們維生素的一個重要的補充，是人體的改善，就更不能用化肥農藥了，因為要保證我們的身體健康，他的生長方法比較簡單，種在土裡就等著他成熟就可以了，在我們農村是不需要很多的東西的。
在我們農村還有很多的蔬菜，是無汙染的，沒有用過化肥農藥的，以後我會通過視頻的方式讓大家瞭解。
傑哥紀事
我們農村人自己種植自己食用的蔬菜多數都是不用化肥和農藥的。
因為，不用化肥和農藥種植出來的蔬菜口感好，味道香，而且食用對人體又健康。所以村民們自己種植蔬菜一般都不用化肥和農藥，都是使用自己家提前腐爛和發酵好的有機肥。
不同的蔬菜上病蟲害發生的程度不同，有些蔬菜例如豆角、青椒、大棚韭菜、捲心菜、小白菜、菠菜、等葉類蔬菜、等容易受到蟲害襲擊，不打藥有可能造成絕收。有些蔬菜不易發生病蟲害，做好田間管理，不用農藥化肥也可以穩產豐產。例如：馬鈴薯因為出產在土裡邊，馬鈴薯本身也不易發作病蟲害；大蒜本身有抗菌才能，基本上全年是不打農藥的；空心菜在早春就下種了，這個時間段氣溫較低，病蟲害很少，也可以不打農藥。
