聰明大爺賣這“懶人菜”，5元一斤，每天200斤不夠賣，明星也愛吃！
對於任何年齡段的人來說，對美食都是特別的喜歡，有條件的人認為山珍海味是美食，對於我們普通人來說，街邊各種特色小吃就屬於美食。今天給大家帶來的美食就是一種小吃，這種小吃被稱為“懶人菜”，
賣小吃的是一位大爺，大爺賣的這種小吃是他家鄉的一種特色小吃。
大爺賣這種小吃也是有十幾年的時間了，回頭客非常的多，有一些吃貨也是百里來嚐鮮，大爺做的這種小吃剛開始看著不怎麼樣，但成品卻特別的引人食慾，味道也是超級的棒，而且大爺賣的這種小吃價格也是不貴的，5塊錢一斤，一斤也是夠兩個成年人吃了，特別的實惠。
這道美食的名字在當地叫做“燜子”，是一種地方特色美食，大爺賣的這種燜子小吃，也是用傳統的方法制作而成的，小吃攤上擺著三口大鍋，一個大鍋是用來燉骨頭湯，一個大鍋是用來處理紅薯粉條，最後一個大鍋就是用來製作燜子的，將紅薯粉條處理好之後，再用熬製好的大骨頭湯來浸泡粉條，粉條充分了吸收湯汁，吃著也是帶有肉的香味。
大爺將粉條和高湯拌好，然後倒入勾好的粉芡，再放入鹽，醬油，蔥花，蒜末等一些配料，攪拌均勻之後倒入模具裡，燜子上鍋蒸熟後就成了大大的圓餅，一個看著也是有五六斤重的，一鍋能做出來5個這樣的燜子，做好的燜子切成塊就可以吃了，香氣四溢非常的誘人，口感如果凍一般，Q彈爽滑。
大爺賣燜子年數也是不短，價格便宜再加上味道好吃，來吃的人特別的多，就連一些年輕人也是很愛吃的，生意非常的好，每天200斤都不夠賣，大爺年紀大了，體力也是有限，每天只賣200斤，賣完就收攤。其實，大爺賣的這種叫做燜子的小吃是很多地區的特色小吃，不僅受普通人的喜歡，就連明星也是愛吃，董潔大家都知道吧，燜子就是董潔最愛的小吃，只要回到大連，董潔必吃！
閱讀更多 新聞天眼 的文章
