上海江橋市場蔬菜供應情況

<strong>入場量完成20067噸，同比2019年（10918噸）增加9149噸，與2018年（11721噸），增加8346噸。

<strong>蔬菜平均價格397元/百公斤，同比2019年（358元/百公斤）增加39元，與2018年（384元/百公斤）相比增加13元。

春節後（初八至初十）：

<strong>蔬菜平均價格341元/百公斤，同比2019年（325元/百公斤）增加16元，與2018年（312元/百公斤）增加29元，價格雖同比增加，但環比初一至初七增幅已經減小。

正月初二市場的需求打開，從初三開始，市場交易量出現了環比性直接上升，最高交易量達到6313噸，節中供應情況大大好於往年。但春節後，學校、企業、飯店等未正常開學和營業，市場需求減少，市場內貨量銷售開始緩慢，入場量同步開始走低，與往年形成相反的走勢。

2020年春節中的蔬菜平均價格受今年需求的增加提前釋放，價格上漲。從市場需求上來看，今年年前的需求量要小於前幾年，而節中需求又提早釋放使得供需短時間內失衡，價格快速上漲。

春節後，下游需求的減少又使得蔬菜平均價格快速、明顯下跌，從節後最高的355元/百公斤，下跌到了319元/百公斤。

銷售情況

從本週市場交易情況上來看，下游採購未見明顯增加。場內南方貨源（雲南豆類、葉菜類，福建椒類、豆類）充足，白菜、長蘿蔔、土豆、青菜、茄子、萵筍等大宗類蔬菜商品銷售情況要好於雲南貨和福建貨，但總體市場交易量沒有很大釋放。

從客商中瞭解到，下游採購商許多還沒有來場，有些市場還處於關門狀態，另外受疫病影響，很多返滬人員需要先進行自我隔離，這些因素也直接影響著下游供應鏈。雖然有市場關門的個例，但從全局來看，政府出臺的很多保障蔬菜運輸的條文已經有效果

價格情況

從下表中可見，最近幾日內蔬菜價格從最低點環比出現了上漲，但漲幅較小，2月4日多數蔬菜價格開始平穩。

市場情況

在前幾日下游貨源緩慢消耗後，6日市場採購需求環比有著一定增加，多數蔬菜品種價格出現了上漲，但上漲幅度依舊較小。其中青菜漲幅較大，主要是因為產區蔬菜在收購和運輸上不暢，有的地方存在非本地車牌、非本地人員不讓下高速，有的地方蔬菜採收後不允許裝車人員在蔬菜集中點密集等情況。

另外，一波返程高峰即將開啟，各地區也再次提升了防控能級。國家部委也緊急通知，要求不得阻礙農產品、農資等正常流通，但在各地方的落地階段還是存在一些問題。

市場在第一時間也是給到客戶通行證，同時聯繫客商能到地方蔬菜產區開上海的通行證、產區的收購證明，希望在“雙證”下能及時打通蔬菜流通環節。

<strong>社會各界的防控是為了打贏這場疫病後的大團圓，蔬菜人辛辛苦苦奔波在外是為了更好的團圓，祖國上下團結一致共度難關，祝願早日打贏這場沒有硝煙的戰爭，祝大家元宵節快樂，平安健康！

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