菜價:產銷繼續低迷趴窩,行情轉暖未見跡象,行業改善還需等待!

菜價行情:

行情的持續低迷,讓大家情緒低落,但從事蔬菜多年的人是無法放下對蔬菜的情感,對蔬菜的情懷不是說放就能放下的。因為你已經習慣了每天到自己地裡看下蔬菜,看看菜苗渴了需要澆水,餓了需要施肥,熱了需要揭棚,冷了需要關棚,正如呵護自己孩子一樣慢慢將它撫養成“菜”。

現階段因為各種原因,暫時還不能實現理想的訂單農業,蔬菜種植依舊存在巨大的風險。作為一名熱愛蔬菜的人,可以學習新的技術和知識、利用新的信息和手段,科學規劃種植時間,採用合理的方式和模式,儘量規避常規的種植風險。例如可以嘗試錯峰種植(避開一窩蜂種植),錯時種植(避開十月中旬至十一月底),精準種植(種植冷庫確保採購的菜品),減量種植(荒地總比虧損好)等方式,達到旺季多賺,淡季少虧的目的。

近年來蔬菜行情持續性下滑,最大的矛盾還是供大於求,當然還有流通環節多、行業深加工落後、商品化率低、行業進入門檻低、資金進入農業的目的不純等諸多制約蔬菜行業發展的問題,要改善這些問題,不是一朝一夕的事情,需要時代發展的推動,需要政策科學的指引,需要市場需求的促進,需要意識提高的保障,需要帶頭創新的勇氣。

南方市場:近期的行情真心不好寫,只有一個感覺詞窮。總之一兩週來的行情基本一個樣:南方行情葉菜、小菜繼續以低位小幅波動為主,短期難有大的作為;豆類供貨量增加還存在一定的下滑風險;價位稍高的外地菜同樣存在下滑的可能。原因依舊是本地蔬菜供貨多、種類全、價位低,消費端選擇性廣,加之近期的氣候加持,短期內這一情況還將維持。

北方市場:北方行情依舊煎熬,走貨和價位均不怎麼理想。武漢黃白再次低位波動下滑,包芥和生菜略微有些回彈上揚,韭黃繼續走高,夾豆的掉價跟產區收價的降低有一定的關係;鄭州小菜有些走極端,要麼一飛沖天(瓜尖)要麼深度下滑(紅珊瑚),硬口類也不是很好,葉菜中意大利有量無價也是白搭,收價越來越低並不是什麼好事,水跌船低一個道理;北京芳茜和鄭州步調一致的小幅上揚,其餘意大利、夾豆和蘭花正常小幅波動,沒有什麼亮點可言。

雲南產區:產區葉菜受到需求的壓制,冷庫採購量的大幅壓縮,依舊處於喂牛的行情,不論是四大金剛還是其他葉菜,均處於能夠賣掉就是上上之選的窘境。油麥菜、包芥多少還有點低位的小幅波動,意大利、黃白、上海青、春菜、奶白、金絲白、竹芥等直接躺在地板上裝死。按照現有供貨情況和天氣情況來看,不出現長時間、大範圍的惡劣天氣情況的話,這一現狀還將持續維持,正如之前老趙說過的:繼續做好打持久戰的準備。

今天的小菜還是沒有什麼看點可言,多數菜品還是延續著低位波動的路子。西蘭花之前的文章就有提醒過大家“全國多產區均有供貨雲南產區近期上量有增加的可能”今天如期變現,價位拉低下滑;紅珊瑚因單天貨少價位稍稍有所回彈,但仍舊於事無補;茴香頭因長久的低迷使得菜友期望值一降再降,基本不怎麼打理蔬菜了,缺水、缺肥的茴香頭質量受損,好貨極少加之採購的壓縮,價位也只能趴在地板上;稍顯強勢的韭菜也在大行情的壓力下價位降下來;散口羅紋、香菜和薄荷屬於正常波動。

隨著天氣的持續向好,豆米(蠶豆米)、豆苗(豌豆尖)產量逐步放大,價位不是被壓制就是稍有下滑;豆類同樣受制於產量的增加,需求的減少,價位維持近期的低位,僅昨天深蹲的夾豆稍稍有些回彈。蒜類走貨一直不好,價位也逐漸縮水,白蒜也加入下跌行列;蔥類維持,質量仍舊參差不齊。



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