2020-02-07 21:27:23 佚名

用戶105531110904

五六月份正是櫻桃上市的季節，櫻桃肉質鮮嫩，味道甜美非常受到人們的喜愛。櫻桃好吃但是價值不菲，即使集中上市的時候，市場零售價格也要十多元錢一斤。除了因為櫻桃樹的栽培時間較長以外，另外還有一個原因就是櫻桃採摘比較麻煩。那麼有什麼方法便於採摘呢？

俗話說的好“櫻桃好吃，果難摘”，櫻桃的保鮮期比較短，成熟過後需要及時採摘，因為摘的晚了不利於後期的售賣，而且還容易被小鳥偷吃，以及提防風雨災害帶來的損失。所以成熟的櫻桃需要及時分批收穫，這就給櫻桃採摘帶來了一定的難度。

其次就是櫻桃皮薄水多，特別的嬌貴，一不小心就容易磕破了皮，沒了賣相櫻桃也就不值錢了。所以櫻桃採摘不能硬拽，不能跌破，也不能擠壓，人工採摘只能採取一個一個用手掐下來。為了能夠長時間的存放，果梗也要一起拽下來。否則沒有了果梗，櫻桃很難存放過夜的，這也是為什麼我們買的櫻桃會帶那麼多果梗的原因。

另外想要快速方便的採摘櫻桃，我覺得如果沒有機械化設備的話，建議開放櫻桃果園，讓遊客自助採摘會比較合適一些，現在櫻桃採摘越來越為普遍，一方面可以大大降低人工的成本，而且還有助於提升櫻桃的銷售。可以說是兩全其美，只不過需要前期做好配套設施以及營銷觀點。

總之，目前來說櫻桃採摘還沒有實現自動化，全部是人工採摘，由於櫻桃小巧玲瓏，結的又過於分散，一個人仰著脖子辛辛苦苦一天也摘不了多少斤。遇到長在樹頂的櫻桃還需要藉助雲梯或則爬樹採摘。工作量大，而且還特別的累，所以櫻桃採摘環節，可以說佔了櫻桃價格的一大部分。

賣柚子的小夥子

近期是我們採摘櫻桃的高峰期，每天最少6個人，一天採摘櫻桃在200多斤，已持續一週多了。我們都是請的自家親戚只負責招待好吃好喝就好了。當然不需要給她們出人工費了。

都說“櫻桃好吃果難摘”，剛開始採摘櫻桃的時候我覺得新鮮感十足，終於不用帶孩子了。而且這是我從小到大第一次在櫻桃園裡摘櫻桃，算是過把癮。事實，連續採摘6~7天，雖然沒有像採茶那般彎腰腰痠背痛的。可是腿脹腳脹，屁股一沾上板凳怎麼都不想起來，晚上可是玩著手機看著看著就睡著了。

對於小櫻桃，因為果皮薄，不能盤，收購的商販少，我們是直接給樹枝砍了摘著吃。目前小櫻桃即將被淘汰了，只需留幾棵給鳥兒吃就好了。我們採摘大櫻桃的辦法如下:

1.工具製作

用平常的食用油油桶，給提手一部分剪掉。剩下的桶兩邊對稱的用鐵絲燒燙一個眼，用繩子穿著打好結可以掛在脖子裡。

2.採摘步驟

左手輕輕捏住櫻桃，右手用剪子剪櫻桃梗，摘好的櫻桃輕輕放在胸前的盒子裡。這樣自然提高了摘櫻桃的效率，摘滿一盒輕輕倒在墊有麻布袋或者絨布的竹框裡。

3.注意事項

所有的動作必須輕拿輕放，採摘的櫻桃必須帶櫻桃梗，可以有效延長櫻桃的存放時間。對於高的櫻桃樹需要多人合作借住平衡梯或者一人拉枝一人摘櫻桃。摘櫻桃的過程中最好穿平底鞋或者運動鞋，這樣不會腳累，也需注意安全。

以上就是我們採摘櫻桃的最好辦法，目前發現的最高效方法。如果您有什麼好的採摘櫻桃的方法和建議，歡迎您留言一起討論，謝謝！

三農云溪

正值櫻桃季節，從春節前後的“車釐子”自由到時下的露天櫻桃採摘季，紅紅的櫻桃讓人垂涎欲滴，不管是市面上的櫻桃還是山野裡的山櫻桃，看到後都捨不得走，都會被它的嬌豔欲滴及甜美味道所吸引。從春節前後一百多一斤到當下2,30一斤，價格都不低廉，是難得的早春第一果。

人們都說“櫻桃好吃樹難栽”跟“櫻桃好吃熟難摘”，很好的描述了櫻桃的特性，一是櫻桃樹種植難度大，技術要求高；二是櫻桃成熟後需要一顆一顆的採摘，很費工時，好東西都來之不易。

櫻桃皮薄多汁，不耐儲運，相互碰撞會導致櫻桃表皮破損從而導致櫻桃爛果，爛果後會快速影響其他櫻桃，因此，櫻桃跟草莓類似，都屬於嬌貴水果。櫻桃太成熟後採摘不耐儲存，未熟透甜度又不夠，所以現在的櫻桃都是凌晨採摘完即刻發貨，通過航空快運快遞到客戶手中，櫻桃主要產區如山東煙臺跟陝西咸陽，順豐都有專機。

櫻桃成熟不是一次性成熟，而是分批次成熟，每次到八九分熟時就得采摘，種植規模大的地方，採摘季相當的困難，一是人工用工上面的困難，二是物流吞吐的困難。

在採摘櫻桃時，最好選擇通風瀝水的籃筐或竹籃，一次性盛放不能太多，否則會壓壞底層的櫻桃，一般一筐不能超過30斤，甜櫻桃控制在15斤以內。筆者家鄉山裡有很多山櫻桃，雖然沒有市面上櫻桃的名氣大，但是味美多汁，且櫻桃樹不同，味道則不同，曾經是孩子們的零食，就連大人們也都非常的習慣，每年的51後一週左右山櫻桃就可以採摘，進山都是三五成群，一路說說笑笑的揹著笆簍，進山摘櫻桃，運氣好時能採摘滿滿的一笆簍，採摘櫻桃是個辛苦活，不僅要爬樹，還得一顆顆摘，很累人。