核桃仁顆顆飽滿 誘人 其實什麼也不做 拆包裝就吃就已經相當美味把加州核桃仁放入料理機 攪拌成核桃碎打碎後備用將主麵糰材料中除黃油和核桃以外的所有原料放在一起，揉至麵筋擴展，表面光滑。加入黃油揉至擴展階段後，加入核桃碎揉勻將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵基礎發酵至2.5倍大將麵糰取出排氣後，分割成70克/個，滾圓後鬆弛15分鐘鬆弛後的麵糰擀成圓形，翻面後放入紅豆餡，收緊口包好將麵糰放在烤盤上，略壓扁後，用剪刀剪成花形將麵糰放進發酵箱進行最後發酵。最後發酵結束，表面刷蛋液，放上半粒核桃做裝飾入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘。
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