夫妻同心,其利断金——创业,他们是认真的!


夫妻同心,其利断金——创业,他们是认真的!


想成就一番事业,热爱是最好的基础,坚持是最好的途径,付出是最好的证明。热爱它并愿意为它坚持和付出,就像同时有了天时地利人和这三个要素,成功一定会青睐于你。

这是和马守明、曹兰花两口子聊过他们“曲折如河流”的创业故事后,我的真实感受。

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穿着朴素、待人真诚的马守明曹兰花夫妇,是酒泉金雨酒业有限责任公司现在真正意义上的“掌门人”。两人都是原来这家名叫“酒泉智力酒厂”的老人手,见证了酒厂的繁华、没落和纷争,但一直对厂子怀有特殊情感,更有一群荣辱与共的好员工,他不想让厂子彻底淡出人们的视野并渐渐无声无息。所以,他们用二十年的坚持不懈,把这个“孩子”“过继”到自己名下,倍加呵护,勤奋努力,付出心血,让她以全新面貌再次惊艳亮相。

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对于老一点的酒泉人来说,二十七年前轰动一时的“智力特酒荣获香港巴拿马国际金奖”绝对是难以忘却的记忆。因为在当时,这款酒仅仅是酒泉市金佛寺镇的乡镇企业生产的。只有三四十名员工,又在离市区五十多公里的祁连山下,没有特别象样的厂房,但有一群热心于白酒事业的“庄稼汉”和一颗颗真正干事业的心,加上祁连山里天然的优质矿泉水,使“智力特”这个名字响彻四方。这是成立于1985年的金佛寺酒厂一帮人全力奋斗、用心酿酒8年的最好回报。

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马守明在酒厂成立之初就进了厂,先当工人。后来由于人踏实、肯吃苦、善钻研,厂里专门派他去兰州学习食品发酵和酿造技术,学成后担任技术副厂长。他和厂里其他人一道努力,进行技术改良,引用祁连山里富含硒、锶原素的矿泉水,加入本地优质小麦玉米高粱,严把酿酒各个环节,对原酒进心精心调制,终于研发了一款醇香扑鼻、绵软悠长的浓香型“智力特”白酒,受到人们的欢迎。 1993年8月,智力特酒一路过关斩将杀出重围,在香港获得巴拿马国际金奖。消息传来,人们欢欣鼓舞。规模不大的乡镇企业获此奖项,是当时独有的一份荣耀,酒厂也改为酒泉智力酒厂。一时间,“智力特”好酒难求,酒厂的6个窖池全力运转,酒厂外排满了来拉酒的大小车辆,人们逢年过节以喝到“智力特”为荣。

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只是后来,这个尚处于发展阶段的酒厂由于管理、人事、体制、合作等方面的多种原因,开始走下坡路,并淡出人们视野。由盛而衰,曲折而坎坷,但马守明心里一直牵挂着酒厂,这是一拨年轻人留下青春和汗水的营地!

2002年,马守明曹兰花夫妇接手酒厂。但由于种种原因,只能从企业手里租来酒厂。曹兰花回忆,当时厂里环境满目苍痍,杂草丛生,围墙摇摇欲坠,用木棍顶着。仅有的五栋厂房破烂不堪,让她这个1990年进入酒厂的“老工人”心里颇不是滋味。他们和工人从周边河坝水沟里挑沙,又买来水泥,干了一个多月,把酒厂翻修一新。但手里缺资金才是最大的困难。夫妇俩通过向朋友、朋友的朋友借钱和争取银行贷款,缓慢推动酒厂发展。2004年,酒厂改名“酒泉金雨酒业有限责任公司”。2006年到2012年,在重重波折和市场磨难下,酒厂发展缓慢,效益不佳。市场上基本不见智力特酒,很多人,尤其是周边农村的人,一直念叨、询问酒厂情况,让马守明曹兰花夫妇暗自着急。直到2013年,夫妇俩才历经多方曲折,成了酒厂的真正主人。

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“我清楚地记得这个日子:2013年7月23日。这一天开始,酒厂正式理清了各种关系,成了我们的娃。从此,我们可以自己抚养这个娃了,我们的心情百感交集,但更多的是轻松、欣喜,以及沉甸甸的责任。可以说,从那天开始,酒厂重新开始向正规化、良性化发展。”曹兰花说。

夫妻同心,其利断金。“一波三折”后的马守明和曹兰花全身心投入酒厂的发展事业中。2014年,他们利用原有窖藏母酒,成功研发了东方金尊酒,受到好评。加上原来比较成熟的智力特酒,使酒厂快速发展起来。酒品好坏,在于原粮质量,他们从原粮上把关,坚持以本地产的纯小麦制曲,以优质玉米、高粱、糯米为原料,采用名酒工艺路线——人工老窖续糟、固态法发酵、老五甑蒸馏工艺,将原料粉碎清蒸发酵后加入酒曲控温发酵,原酒出来除杂后储存发酵五年以上,让其饱吸日月精华,再进行勾兑灌装,销往市场。经过他们不断的技术改良,“智力特”、“东方金尊”两大系列的三十多个品种,以其窖香浓郁、酒味醇厚、入口甘美、诸味协调、恰到好处的柔、绵、爽、净等产品风格赢得消费者青睐。

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目前,金雨酒业有限公司占地面积一万五千平方米,拥有固定资产858万元、固态法酿造窖池126个,具备年产3000吨纯粮大曲酒的规模能力。厂区依然在祁连山北麓观山河畔的金佛寺镇,公司以市场为依托,以质量求发展,于2018年成立子公司酒泉智力特酒业有限公司,出品的历史文化、地域文化特色鲜明的系列白酒迅速走红市场,其中“智力牌东方金尊”酒荣获西北五省区酒类质量鉴评优秀奖。马守明刻苦学习酿酒、品酒、销售等知识,和老员工黄兴军一并考取国家一级评酒师资格。曹兰花也在2019年获得肃州区巾帼致富带头人称号。

夫妻俩像不知疲倦的飞鸟,带领员工不断拓展市场,使产品远销河北、内蒙古、新疆等地。在本地,乡镇文化艺术节、广场文化周和各类活动现场,都活跃着金雨酒业有限公司的员工,他们热情邀请市民品尝产品,扩大企业影响力和销售渠道。酒厂也向企业、单位、个人推出定制酒,宣传企业、祝福新人,越来越多的人将“智力特”、“东方金尊”两大品牌酒作为婚礼宴请、节日喜庆、思乡怀古、馈赠亲朋的最佳酒品!

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“天若不爱酒,酒星不在天;地若不爱酒,地应无酒泉”。酒泉自古出美酒,她也是全国唯一以酒命名的城市。能在这里发展白酒事业,我们倍感亲切与自豪——马守明在一次致辞时说。今后,他们将继续以饱满的热情、昂扬的斗志酿造纯粮好酒,着力于品牌的打造和提升,传承、弘扬工匠技艺,增强企业文化自信,为博大精深的中国白酒文化增光添彩。

祁连出好水,酿酒智力特!传承是一种使命,奋斗是使命所系。2019年悄然而过,在2020年以及今后每一年,愿马守明曹兰花和他们的团队坚守初心,砥砺前行,让醇香的美酒伴着美好愿景一路高歌,带给人们更多惊喜!

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