高血壓患者飲食有哪些禁忌,能吃牛肉嗎?

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高血壓患者不能吃的食物,油炸食品,動物肝臟,南瓜子,牛肉可以少吃,,因為牛肉含脂肪,平時注意,低鹽,一天的攝入量不可以超6g鹽,少糖,低脂肪,辛辣食物,菸酒也要限量。多吃一些含膽固醇低的食物,豆類,牛奶,蛋清,多吃些食品,洋蔥,芹菜,冬瓜,木耳,水果,海產品,平時加強鍛鍊身體,多運動。保持心情舒暢。





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呵呵,高血壓患者能不能吃牛肉也成了問題了?看來高血壓等慢性病,對大家心理帶來的影響實在是太大了,已經讓很多罹患高血壓的朋友對它草木皆兵了。

首先,跟大家明確的說,發現自己有高血壓之後,是可以吃牛肉的。牛肉,嚴格說來,應該算是一種紅肉,肌肉纖維較粗,脂肪含量在紅肉中較低,是一種比較適合心腦血管疾病患者吃的肉類。有研究顯示,豬肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低。具體數據如下,豬肉脂肪含量6.2%,羊肉脂肪含量3.9%,牛肉脂肪含量2.3%。數據說明一切,常見的紅肉中,還是牛肉脂肪含量較低,所以,牛肉就比較適合心腦血管疾病需要控制血脂的患者們。

其次,張大夫還是要奉勸很多愛吃牛肉的心腦血管疾病患者,牛肉好吃,要適量。千萬別大量、無限制的過度攝入牛肉。即使牛肉的脂肪含量不高,吃多了也會影響血脂和膽固醇等指標,可能對於後期的疾病管理有不利的影響。


張之瀛大夫


高血壓患者一定要注意飲食,是治療高血壓必不可少的重要環節,而“少鹽多醋,少葷多素”的飲食原則是高血壓患者必須遵循的。

現在有很多上了年紀的人都患上了高血壓,其實高血壓在吃東西上面是有很多的禁忌的,有很多食物是高血壓患者不可以吃的。



那麼,有哪些食物是高血壓患者不可以吃的?

讓我們來看看高血壓病人不能吃什麼:

高熱量食物,因為肥胖的人患高血壓幾率大於常人,所以一定要限制身體吸收過多的熱量,生活中巧克力,含糖高的食物都會使人容易發胖,高血壓病人最好不要吃。

過鹹的食物,太鹹的食物,含鈉高,鈉進入體內可能引起鈉滯留,導致血壓升高,所以高血壓病人要嚴格控制鈉的攝入量,像鹹菜,鹹蛋,鹹肉,鹹魚等醃製食品。

雞湯營養價值高,非常適合滋補身體,但是它裡面也含有很高的膽固醇,本來高血壓病人血壓就偏高,還要經常補身體喝雞湯的話,很容易使血壓升高難降。高血壓病人如果想喝湯滋補身體,可以選擇其他的營養湯品,如果很想喝雞湯的話,可以將雞皮去掉煲湯來喝,這樣會減少湯裡的油脂。



高血壓牛肉可以吃嗎?

牛肉是一種高鈣低鈉的食物,非常適合高血壓患者食用。同時牛肉裡面含有的鋅元素,鎂元素,能有效的保護好血管,鋅元素和維生素b6結合在一起,能夠有效的提升我們人體的免疫能力,比較適合中老年人群食用。

健康飲食要這麼做,八招讓高血壓低頭:定時定量,少食多餐。

多吃低脂肪、優質蛋白食物。少吃膽固醇高的食物。多吃谷、薯類食物。

綠色蔬菜和水果多多益善。多選吃含鈣高的食物,不吃會引起神經系統興奮的食物。戒菸忌酒。


羅民教授


高血壓患者可以吃牛肉,這是因為研究表明,膳食蛋白質攝入量與高血壓發病之間呈負相關,就是蛋白質攝入多,血壓反而會降低,這可能與某些氨基酸能調節血壓水平有關。當然也建議高血壓患者適量吃牛肉,不能吃過量,防止過多蛋白質攝入給腎臟造成負擔過重。

營養攝入對高血壓的防控非常重要,營養素如鈉、鉀、鈣、鎂、蛋白質等與高血壓密切相關,特別是鈉,同時,導致肥胖的營養素脂肪、碳水化合物等也間接影響血壓,值得我們重視。從營養膳食與高血壓關係角度,高血壓患者日常生活中有如下飲食禁忌:

1. 高鹽飲食

眾所周知,高鈉攝入和高血壓直接相關,有研究表明:每天攝入增加2克(相當於5克鹽),血壓會升高1-2mmHg。對高血壓患者來說,全天攝入鈉應控制在2克(相當於食鹽每天攝入5克)以內。

2. 高脂肪或高糖飲食

如果長期攝入高脂飲食或高糖飲食,體重增加或過度肥胖,會直接誘發高血壓。目前肥胖或超重已經公認是血壓升高的重要危險因素,其中以腹部為中心的肥胖更需警惕。據統計,高血壓病人60%以上有肥胖或超重。研究表明,體重減輕3千克可引起血壓下降1-2dmmHg。

因此要少吃膽固醇含量高的肥肉、豬油、動物內臟、動物腦等食物,平時炒菜不要放太多油。

3.過度飲酒

酒精與血壓的關係與飲酒量有關,攝入酒精30克以上者隨飲酒量的增加血壓顯著升高。研究認為,酒精在在高劑量時則為血管收縮劑,同時,飲酒帶來脂肪攝入增多:1克酒精相當於7卡路里,幾乎喝純脂肪差不多,酒精會成為身體首選的熱量來源,抑制脂肪的燃燒,通常喝酒會又會吃很多菜,這樣攝入的總體能量也過多,很容易導致肥胖和高血脂症,從而誘發高血壓。

另外,酒精會影響藥物代謝,高血壓患者同時往往會服用降壓藥,酒精可能導致藥物代謝異常,同時傷害肝臟,從而導致血壓控制不佳。

3. 吸菸

吸菸有害健康,對高血壓患者而言,吸菸對健康危害更大,因為菸草煙霧中的有毒物質會引起血壓升高、血管炎症反應、血管內皮細胞損傷,並增加血栓形成風險,研究表明,吸菸使腦中風的相對危險增加 90 %,對於高血壓患者而言,吸菸等於增加了一個危險因素,會協同促進心腦血管疾病發作。因此高血壓患者必須戒菸,同時如果自己不吸菸,也要防止二手菸的危害。

總之,高血壓患者需要在日常生活中戒菸限酒,邁開腿,管住嘴,最好能戒酒,低鹽低脂低糖飲食,糖攝入量每日不超過50g,最好限制在25g以內,多吃新鮮綠葉蔬菜和水果、奶類、大豆,適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,保證優質蛋白質、鉀、鈣、鎂等微量元素充分攝入,養成良好的飲食習慣,堅持在醫生指導下服用降壓藥,同時能堅持鍛鍊身體,這樣就能很好地控制血壓水平,預防可能發生的心腦血管疾病。


藥師方健


對於高血壓患者來說,除了酒沒有絕對不能吃的東西,當然包括牛肉。

關於高血壓患者的飲食禁忌,有以下幾點:

一、少鹽!少鹽!少鹽!

吃了其很鹹的食物,表示鹽已經超標了,高血壓患者每天能吃鹽的總量本來就比普通人要少一半,如果食物吃起來已經很鹹了,最好不要吃。做飯的時候,少加鹽,包括醬油、醬味調料等高鹽調味料的技巧,可以在出鍋時加鹽,多吃拌的菜,少吃長時間燉煮的菜。

警惕外賣和外食,飯店為了符合大眾口味,讓飯菜更“可口”,往往會加很多油和鹽,先不說油往往是轉基因油和地溝油,鹽一超標,高血壓患者長期吃血管肯定是受不了的。

二、不喝酒!不喝酒!不喝酒!

喝酒升血壓,80%以上長期喝酒的人最後都得了高血壓,酒精還會刺激血管越來越脆弱,誘發血管破裂,甚至是腦卒中等危險併發症,所以不要輕信藥酒可以降壓,知道是高血壓了就主要原理所有含酒精的東西,除了料酒。

三、多吃蔬果

高血壓患者要多吃含鉀的食物,而含鉀高的食物多在蔬菜水果中,尤其是土豆、西瓜、木瓜、芹菜等食物中,每天吃飯的總量,肉控制在2-3兩,蔬菜可以使勁吃,吃到吃不動為主,當然,像土豆、山藥、芋頭等含澱粉高的蔬菜,要視為薯類作為主食吃,也就是多吃了這些就要少吃米飯或者饅頭等。

四、少吃畜肉,多吃魚蝦禽肉

吃肉最主要的作用就是補充蛋白質,還有部分維生素和礦物質。但是肉有一個問題就是油,而牛、羊、豬肉這些,油多還是葷油,吃多了不利於血脂的控制,如果血壓已經高了,又來個血脂高,滿滿的一管油油的血,想想就可怕。所以少吃畜肉,多吃些雞鴨鵝魚蝦肉。這裡的多和少是相對來說,每天吃肉的總量還是要控制在2-3兩,最多不超過4兩。

五、不要生氣!不要生氣!不要生氣!

好多高血壓並不是飲食導致的,而是愛生氣,動不動就火冒三丈,情緒比較豐富。血壓一直處於高位,而血壓處於高位,又會進一步讓人覺得情緒激動愛發脾氣愛生氣,所以進入了死循環。

高血壓了一定要控制好情緒,保持愉悅的心情,儘量不生氣不發火,看開點,心大點。

祝健康!


營養師王麗玲


  冬季,由於天氣寒冷,血管容易收縮,血壓比平常可能更高一些,這對我們高血壓病友而言,可不是什麼好消息。我們高血壓病友想要在冬季,更好的控制血壓,飲食就需要更注意了。

  牛肉,是我們冬季常吃的一種食物。那麼,對於高血壓病友而言,到底能不能吃牛肉呢?高血壓的飲食禁忌有哪些呢?今天我們就來看看這些問題。

  一、高血壓患者能不能吃牛肉

  高血壓患者是可以吃牛肉的,牛肉是補充蛋白質的優質食物,含有多種人體必需氨基酸,還有B族維生素、鐵、鈣、鋅等豐富的礦物質。牛肉中所富含的亞油酸,對降低血壓血脂都有輔助作用,高血壓患者吃牛肉有助於預防心血管病。

  二、那麼高血壓患者每天能吃多少牛肉呢?

  建議以瘦牛肉為主,每日食用量控制在80克以內,不宜多。牛肉可炒食可煲湯,最適合與芹菜搭配,降壓效果比較不錯。

  三、高血壓的飲食禁忌:

  1.限鹽,各種高鹽食物,如鹹菜、鹹鴨蛋、火腿、鹹肉、醬料等都要限制,另外還有一些高鹽零食如薯片、辣條等應戒掉。

  2.限制膽固醇,如豬腦、豬肝、豬腰、雞肝、蛋黃、鵪鶉肉、魚籽等都屬於高膽固醇食物,應慎食。

  3.避免濃茶濃咖啡,因為這類飲料中咖啡因含量超標,而咖啡因會引起血壓升高。對於咖啡,選擇去除咖啡因的,對於茶,喝點淡茶水即可,不要喝濃茶,尤其是入睡時。

  4.飲食中注意補充鉀元素,如香蕉、土豆、櫻桃、菠菜等,都是含鉀比較豐富的,補充鉀有助於鈉的排出,降低血壓。


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高血壓屬於慢性疾病,常見於中老年人。一旦發病則需要終身服用藥物來控制血壓,飲食上也要適當控制,那麼,有高血壓可以吃牛肉嗎?高血壓患者的飲食禁忌有哪些呢?本篇文章將為您解答。

高血壓患者是可以吃牛肉的,但要適量。牛肉作為餐桌上常見的美食,具有補脾胃,益氣盤,強筋骨的功效,牛肉中含有豐富的蛋白質,以及人體必需的氨基酸,B族維生素、鐵、鈣、鋅等豐富的礦物質,可以提高人體的免疫力,適合手術後、病後調養的人食用,可以補充失血、修復組織等。

高血壓患者的飲食禁忌

1、忌高鹽分

鹽的主要成分的是氯化鈉,高血壓患者攝入過多的鈉,容易導致鈉滯留在體內引起細胞外液增加,導致鋅排出量增多,使得血壓上升。因此,高血壓患者要嚴格控制鹽的攝入量,避免鹹菜,鹹蛋,鹹肉,鹹魚等醃製食品。

2、忌動物蛋白

動物蛋白質是指動物肝臟、豬的五花肉等,這是因為這類食物的蛋白質在代謝時產生的廢物會引起血壓波動,因此,建議高血壓患者少食用這類食物。但高血壓患者並不是限制所有蛋白質的攝入,像魚肉,牛奶,奶製品等也是可以提供優質蛋白,且適合高血壓患者食用的。

3、禁菸酒

高血壓患者是一定要戒菸酒的,煙、酒都會直接刺激血管,使心跳加快,血管收縮,從而引起血壓突然升高。此外,煙、酒還容易造成動脈粥樣硬化。

4、少喝冷飲

高血壓患者不宜吃太多的冷凍食品及冷飲,太冷的食物會刺激腸胃,引起血管收縮,容易導致血壓升高,加重患者病情。所以,即使是炎熱的夏天,高血壓患者也要少喝冷飲。

高血壓適合吃什麼?

1、木耳

木耳對血管有很好的清潔作用,可以清除血管中多餘的膽固醇,起到降血脂、降血糖、預防血栓形成的作用。

2、綠豆

綠豆有較高的營養和保健價值,具有清熱解毒、利水消腫、清膽養胃、明目、降血壓、降血糖、降血脂、抗腫瘤、保護肝臟和心腦血管、增強免疫力等多種功效,適合高血壓患者食用。

3、芹菜

芹菜中含有豐富的膳食纖維、維生素及多種人體所需的微量元素,其中,芹菜中含有的芹菜素具有抗腫瘤、抗氧化、抗炎、降血壓以及擴張血管的作用。

高血壓患者也要養成健康的生活習慣,平時可以適當地運動;避免情緒大起大落,保持愉快的心情也是有利病情恢復的;最主要的還是要堅持藥物治療,定期測量血壓,及時瞭解自己的身體情況。



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高血壓飲食禁忌有:一定不能吃高脂肪、高膽固醇類的食物,如動物的腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。糖類食物也是需要限制的,不能吃甜食,還有零食,也不能吃動物油。多吃食用的豆油、花生油,還有菜油。吃飯的時候也不能暴飲暴食,吃得過多,每餐儘量最好是在就餐前半小時有飢餓感為好。不宜採用飢餓療法,過度的飢餓反而使體內的脂肪加速分解,使血中的脂肪酸增加。而且也要注意不能吃鹽類過多,減少食鹽量,最好每天控制在6克左右。減少味精、醬油等含鈉鹽的調味品用量,習慣吃過鹹食物的,可以在做飯的時候,放一些醋、蔥、姜來提高口感。

高血壓的患者是可以吃牛肉的,因為牛肉屬於紅肉。紅肉即豬肉、牛肉、羊肉,這些都可以使患者的蛋白質升高,起到抵抗身體的免疫力,增強體質的目的。但是注意別吃肥牛肉與牛油,而且每頓吃瘦牛肉別吃多了,控制在100克(2兩)左右。高血壓患者一定要多吃綠色的蔬菜以及水果,戒菸、戒酒,適量的運動,控制體重。如果通過飲食調理無法達到控制高血壓的標準,可以通過藥物,在治療降壓的藥物上有硝苯地平、卡託普利、纈沙坦等等,定時服用降壓的藥物,患者儘快的獲得康復。


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高血壓病一旦被診斷,就需要終身服藥。高血壓患者為了配合治療也需要低鹽低脂飲食。那高血壓患者有哪些常見的飲食禁忌呢?

(1)禁菸禁酒



吸菸可以使得交感神經興奮釋放去甲腎上腺素,去甲腎上腺素具有強效升高血壓的作用,同時,吸菸可以通過氧化應激損害NO介導的血管舒張作用,進一步的升高血壓。吸菸還可以導致各種惡性腫瘤,如肺癌,膀胱癌等。酒精可以刺激心臟,可能引起心肌炎,冠心病,動脈硬化等等,還會觸發心腦血管意外事件!此外,酒精還可損害肝功能,影響神經系統發育,過度飲酒可致猝死!

(2)注意低鹽低脂飲食

研究顯示,不同地區人群血壓水平和高血壓患病率與鈉鹽平均攝入量呈顯著的正相關!許多人的高血壓病對鈉鹽特別敏感,攝鹽過多即可導致血壓升高。油膩的食物含大量的飽和脂肪酸,飽和脂肪酸屬於明確的升壓因素,此外,高蛋白質飲食,飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸比值高,也屬於升壓因素。

(3)注意一些藥物

口服避孕藥物可導致血壓升高,其發生率及程度與讀研時間長短有關。其他如麻黃素,腎上腺皮質激素,非甾體類抗炎藥,甘草等也可使血壓升高!生活中應該注意避免。

高血壓患者能夠吃牛肉嗎?



牛肉是一種高蛋白的食物,同時亦有一定的飽和脂肪酸含量。所以原則上來講,作為高血壓病人,不可能說不吃牛肉。適當的吃一點也不會有什麼,主要是把握一個度,儘量少吃點。

希望我的回答能夠幫助到您!


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可以吃牛肉,但是要控制

 高血壓不能吃的6類食物

  1、高熱能食物

  高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖,肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應限制高熱能食物。

  2、重口味餅乾

  像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅乾,由於糖鹽含量過高,因此還是少吃。

  3、狗肉

  高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽亢性質,狗肉溫腎助陽,能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓,或為腎陽虛,虛陽上擾,痰火內積,瘀血阻絡等,食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。

  4、高鹽食物

  食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血壓患者應限制鹽量的攝入。

  5、濃茶

  高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

  6、辛辣食物

  辛辣和精細食物可使大便乾燥難排,易導致大便秘結,患者排便時,會使腹壓升高,血壓驟升,誘發腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。


 高血壓患者飲食禁忌

1、 食鹽的限制: 世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量以《6 g為宜。因此,含鹽份高的食物應儘量避免

2、 油脂[尤其是動物性脂肪]之限制。 肉類儘量用瘦肉部份,肥肉、豬蹄、雞皮、鴨皮等含膽固醇很高,熱量高,造成動脈硬化。 避免麻花、油煎餅或油酥等油炸食物。 烹調宜採用植物油,避免動物油。

3、 避免攝取過多的糖類及澱粉預防肥胖。如砂糖、糖果、饅頭、麵包、蕃薯、芋頭、玉米等。

4、 避免攝取高膽固醇食物。 俗稱頭蹄下水的內臟類[腦、心、肝、腸]、卵黃類[蛋黃、魚籽]、海產類[牡蠣、龍蝦]。

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