醬香酒說

如何分清茅臺酒、系列酒、集團酒、茅臺鎮酒

茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺集團酒、茅臺鎮酒，看著就暈乎，要分清須用心。

它們有幾個特性

1.這些酒的制酒企業都在貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮；

2.這些酒的釀造工藝、用料大同小異，極力向“貴州茅臺酒股份有限公司”靠攏；

3.這些酒絕大多數都是醬香型白酒，有極少數葡萄酒，也有個別濃香型白酒。

這些酒的產地、用料、工藝、香型雖然都一樣，就像新疆的和田玉、雲南的普洱茶、贛南的臍橙，都是國家地理標誌產品，但廠家不同，品質不一，口感有別，如此而已。

那麼，它們的區別在哪兒呢？

先說茅臺酒

就是指“貴州茅臺酒股份有限公司”生產的“貴州茅臺酒”，有飛天茅臺 、五星茅臺，還有各種紀念酒、定製酒。但不管什麼花樣的茅臺酒，都標有“貴州茅臺酒”五個大字，多一個字、少一個字、差一個字都不行。在本公眾號《這些茅臺酒你見過嗎》一文中有詳細贅述。

貴州茅臺酒是我國大麴醬香型白酒的鼻祖和典型代表，其釀製工藝入選國家首批非物質文化遺產代表作名錄，是一張香飄世界的“國家名片”，是醬香酒中的極品，其工藝、酒品一直是其它酒廠效仿和追隨的目標。

再說系列酒

就是茅臺系列酒，也是“貴州茅臺酒股份有限公司”生產的醬香型白酒，包括貴州大麴、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒、王茅酒、華茅酒、仁酒等等。這些酒水的質量還不錯，有高、中、低不同檔次，無法媲美茅臺酒，不能稱之為茅臺酒。

也許有人要說，同一個酒廠，技術、工藝、人員都一樣，為什麼不多生產飛天和五星茅臺，為什麼還要生產系列酒。據說生產飛天和五星茅臺的高品質基酒有限，年產量根本滿足不了需要。為了滿足不同層次的消費者，茅臺酒廠開發了眾多系列酒。

三說集團酒

是指中國貴州茅臺酒廠集團有限責任公司（簡稱“貴州茅臺集團”）下屬的除“貴州茅臺酒股份有限公司”以外的酒企生產的白酒。茅臺集團業務涵蓋旅遊、文化、房地產、酒業等許多行業，旗下較為知名的白酒生產商除了“貴州茅臺酒股份有限公司”還包括：

貴州茅臺酒廠集團習酒有限責任公司

貴州茅臺酒廠集團保健酒業有限公司

貴州茅臺酒廠集團技術開發公司

貴州茅臺酒廠集團白金酒業公司

貴州茅臺酒廠集團生態農業產業發 展公司

貴州茅臺酒廠集團微循環經濟產業投資有限公司

等等、等等

這些酒企生產的酒大家習慣稱之為“集團酒”，也有高、中、低不同檔次，也不能稱之為"茅臺酒"。

後說茅臺鎮酒

茅臺鎮酒一般指茅臺鎮出產的酒。是貴州茅臺集團以外的酒廠生產的酒的總稱。據說茅臺鎮有制酒企業4000家左右，有工商局《食品生產許可證》的酒廠500多家，具有相當規模且釀酒工藝成熟的300來家，當然以“貴州茅臺酒股份有限公司”最負盛名。鎮酒雖然在釀造工藝、原材料、瓶身造型、包裝等等都與茅臺酒相似，但不等於相同，其口感品質與茅臺酒也存在一定差異，不同的酒廠生產的酒水也不盡相同，同一酒廠也會生產檔次不一的酒水。

因為茅臺酒赫赫有名，一些茅臺鎮酒企利用消費者的無知和粗心，將自己的酒包成“茅臺”的樣子、掛著“茅臺”的名字、冒稱“茅臺”的品質，低品質高價格，招搖撞騙，斂財無數，被大家稱為“假茅臺”、“假酒”。

當然，在茅臺鎮也有很多用心做酒的酒廠，也能釀造出口感好、品質優的醬香型白酒，但由於茅臺酒抑制了它的名聲，一直名氣不大，甚至也被大家誤認為假酒，這可以說是非常冤枉的。

綜上所述，對於消費者來說，如果只想接觸茅臺酒，就認準“貴州茅臺酒股份有限公司”產的“貴州茅臺酒”，遠離系列酒、集團酒和鎮酒。

如果想以相對經濟的價格體驗到醬香型白酒的韻味，茅臺鎮酒絕對值得一試，前提是需要花點心思找到靠譜的渠道，才能少走彎路少花冤枉錢。

茅酒之緣

貴州茅臺醬香酒，準確的劃分，為四大系列：

1. 貴州茅臺酒。
2. 貴州茅臺系列酒。
3. 貴州茅臺集團酒。
4. 貴州茅臺鎮酒。

一、貴州茅臺酒。

貴州茅臺酒一直有著濃郁的時代背景，70年發展到目前狀態，從商業角度評價，已經脫離了商品屬性，有了奇特的奢侈品現象，喝酒的買不起，買酒的喝不起。從社會角度評價，一國政府持續扶持70年，卻把喝的酒做成了資本工具，引得人們去炒作，實在是辜負了國家的期望。因為酒是用來喝的，房子是用來住的。

貴州茅臺酒這幾年想著更多掙錢，突破嚴守幾十年的產品防線，增加了“紀念酒”品種，有生肖酒，年份酒。

二、貴州茅臺系列酒。

這類產品包括：茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒和貴州大麴等。

三，貴州茅臺集團酒。

作為貴州茅臺第二大利益集團，貴州茅臺集團在白酒市場表現最為活躍，前端曾有確切證據證實有莆田資本進入。所以，成分極其複雜，除了涵蓋房地產、旅遊、文化眾多領域，白酒板塊品種最多，都是“茅臺集團”系列。所有落款茅臺集團的，所有假冒搭船的，都和集團密不可分。

四、貴州茅臺鎮酒。

茅臺鎮酒的生產廠家，登記在冊就有近千家，之外更多，數不清，產量也大到驚人，是茅臺酒的多少倍。打著廠家名頭的銷售商家兩千多個，銷售個體更是多到數不清。

茅臺鎮本來是個文化相當閉塞的小村鎮，因為建國70年的紅色焦點原因，使其成長為現代奢侈品生產重地。由於我國的農業利民政策，個體經濟跟隨國有企業發展了起來。但是文化觀念仍有滯後現象，帶來了白酒的生產和銷售濃郁的小農經濟狀態。無序競爭，參雜使假，招搖撞騙，成了好酒賣不出，賴酒賣得快局面，一團渾水，誰來誰掉坑。

所以，真正的好酒在鎮酒裡，上當受騙也都在鎮酒裡。因此引得無數喝酒人前赴後繼，掉坑沒辦法，還要買，只因為裡面確有美酒。大家都抱著淘寶撿漏心態買鎮酒，因而造成鎮酒的交易繁榮，很多賣酒人發了大財。昨天還有鎮上朋友給我說，他們都嫌奔馳寶馬是爛車了，暴發戶心態一覽無餘。

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一、茅臺酒與茅臺集團酒茅臺酒

茅臺酒茅臺酒獨產於中國的貴州遵義懷仁市茅臺鎮，分為內銷和外銷兩種商標，金輪牌為內銷，飛天牌為外銷。一般默認專指貴州茅臺酒股份有限公司所生產的茅臺酒，如飛天茅臺，五星茅臺，生肖酒、陳年茅臺等茅臺酒產品。

而貴州茅臺集團旗下成員所生產的酒，我們統稱為茅臺集團酒。這幾個公司雖然都屬於貴州茅臺集團，每個公司也都有自己的酒類產品，酒的包裝也精美大氣，使用茅臺商標看起來甚至會比飛天五星等正宗茅臺還氣派，但實際上他們與茅臺酒廠無關，並非我們常常理解的茅臺酒。

貴州茅臺集團旗下包括八個成員：

1、貴州茅臺酒股份有限公司

2、貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業有限公司

3、貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司

4、貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業有限公司

5、貴州茅臺酒廠(集團)啤酒有限責任公司

6、貴州茅臺酒廠集團技術開發公司

7、貴州茅臺酒進出口有限責任公司

8、貴州茅臺酒廠(集團)對外投資合作管理有限責任公司

這八個成員中，除了對外投資公司沒有涉及到酒產品的銷售，其他幾個成員均有各自的酒類系列產品銷售。

所以在區分茅臺酒與茅臺集團酒的時候可以，可以通過查看它的生產廠家來辨別，看是否是貴州茅臺酒股份有限公司生產。瓶口的飄帶上也會寫著中國貴州茅臺酒和中國名酒，世界名酒等字樣

二、茅臺酒與茅臺鎮酒

茅臺酒股份有限公司位於茅臺鎮，但是茅臺鎮並不是只有茅臺酒廠一家在茅臺鎮，由於得天獨厚的地理人文環境，催生了大大小小的酒廠數不勝數。商家為了營銷，往往會標上茅臺鎮酒，註冊商標往往也大同小異，具有迷惑性。但其實這些與真正的茅臺酒無關，而這些酒的質量也各不相同。

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茅臺鎮酒廠很多，魚龍混雜，一些不良商家為了一己私利，誇大宣傳，甚至是直接做假酒。給當地的酒產業的發展造成了不好的影響。為了溯本清源,以正視聽，我們以茅臺鎮正規酒企的角度，呼籲更多的同行加入進來，發出我們的聲音，讓更多的酒友瞭解茅臺，瞭解茅臺鎮的醬香型白酒。

1.茅臺酒。通常指的是帶有飛天標誌的，有茅臺集團生產的酒（如以下第一張圖所示）。

2.茅臺集團酒。除了飛天茅臺之外，還有五星茅臺，茅臺生肖酒，茅臺王子酒，茅臺迎賓酒等。在產品的包裝上都有茅臺集團的LOGO（以下第二張圖所示）。

3.茅臺系列酒。茅臺系列酒公司和產品繁多，用商標來區分茅臺系列酒主要用茅臺技開的LOGO（以下第三張圖所示）。當然還有賴茅，王茅等。

4.茅臺鎮酒。茅臺鎮是貴州省遵義市仁懷市轄區的一個鎮，位於赤水河流域，是醬香型白酒的核心產區。轄區內大大小小酒廠上千家。除了茅臺集團以外，茅臺鎮有很多不錯的酒廠，產品品質非常不錯。由於很多朋友不瞭解或者被誤導，覺得茅臺鎮的酒不好，這是個誤區。

我們長期從事茅臺鎮優質醬香型白酒的推廣，希望更多的朋友喝到品優價格公道的醬香型白酒，天下酒友是一家，欲知更多信息，歡迎蒞臨茅臺鎮，我們免費提供相關服務。

出乎醬酒

這個問題我覺得很有必要給大家捋清楚一下，因為這個問題對於很多外地朋友而言還是一個誤區，很多外地朋友認為出自茅臺鎮的酒都叫茅臺酒，其實不然，現在我們來給大家捋一捋。

一、茅臺酒

只有在正標上面有“貴州茅臺酒”這幾個字的酒才能叫茅臺酒，茅臺酒他是出產自茅臺酒股份有限公司，主要有普通茅臺（飛天，五星），生肖茅臺，年份茅臺等多種。

二、茅臺系列酒

茅臺系列酒它是區別與茅臺酒的酒，但是它同樣出自於茅臺酒股份有限公司，主要的系列酒有貴州大麴，仁酒，漢醬，王子，迎賓，賴茅，華茅，王茅等多款酒。

三、茅臺集團酒

茅臺集團酒可能是被認為是茅臺酒最多的產品，因為它的包裝上面印刷著茅臺集團的logo，導致了大家的誤會。但是呢他不是茅臺酒，它的酒水不出產自茅臺酒廠，並且茅臺集團大部分的酒出產自自己的子公司，比如技開公司，保健酒公司。大家比較熟悉的茅臺醇，茅臺不老酒，天朝上品，就是集團酒。

四、茅臺鎮酒

其實茅臺它除了是一個商標，它還是一個地名。茅臺鎮上面的酒廠其實不只有茅臺酒廠，大大小小算下來他有上千家酒廠，有生產牌照的幾百家，不是出產自茅臺酒股份有限公司和茅臺集團但卻標註著茅臺鎮某某酒廠的酒都叫做茅臺鎮酒，鎮酒也有好又壞，不過生意總會有那麼一群投機取巧的人，之前很多不法商人用劣質的酒充當好酒賣給酒友們，並且他們打著酒出產自茅臺鎮，可是呢他們並不是茅臺鎮的人。以導致了不少酒友對茅臺鎮酒有不少的誤解！

皓宇是一個地道的酒都仁懷人，本著讓大家少喝酒，喝好酒的初衷幫助大家介紹好酒，如果有喜歡醬香型白酒的朋友可以關注我個我交流哦。

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隨著茅臺酒的聲名遠揚，市面上也出現很多冒牌貨，掛著茅臺的名聲欺騙消費者。

那麼如何分清茅臺系列呢？所謂茅臺系列就是同一集團下生產的酒，包括茅臺王子將、迎賓酒、賴茅、貴州大麴等，但這些不能稱之為茅臺酒，只能稱為這個茅臺大家族的一份子。

茅臺鎮酒，茅臺鎮是貴州省遵義市仁懷市轄區的一個鎮，位於赤水河流域，茅臺鎮酒是茅臺酒廠以外的酒廠的總稱，大大小小的酒廠上千家，除了茅臺集團以外，茅臺鎮也有很多不錯的酒廠，很多酒友不瞭解才會容易被誤導。

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很簡單，看圖防偽標區分，茅臺鎮酒右下角不會寫有茅臺股份有限公司，不過假的也有寫股份有限公司，來看後四圖全假或者不是茅臺

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茅臺酒指的是“貴州茅臺酒”，茅臺酒不會多一個也不會少一個字，，，系列酒是指茅臺股份公司除開茅臺酒以外的產品，比如茅臺王子酒，茅臺迎賓酒，漢醬，仁酒，賴茅，，，茅臺集團的產品是指茅臺技術開發公司，如茅臺醇，天朝上品，茅臺保健酒業有限公司，如茅臺不老酒，茅臺生態農業公司，如悠蜜，，，茅臺鎮酒指的是非茅臺集團的茅臺鎮上的廠價生產的產品。

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茅臺酒、系列酒、集團酒、茅臺鎮酒，它們之前的關係相信很多酒友都還很模糊，因為如今的白酒市場參差不齊、魚龍混雜，我們稍不留意就很可能買到假的茅臺酒，特別是如今很多消費者缺乏辨別知識，一看到“茅臺”這個詞就以為是全國知名的國酒，這實際上是一個大錯誤。

那麼，如何分清茅臺酒、系列酒、集團酒、茅臺鎮酒呢？這是我們當下特別要理清的一個話題，今天我們來聊聊。

茅臺酒

茅臺酒，一般指貴州茅臺酒股份有限公司出產的飛天茅臺或者五星茅臺，以及這幾年衍生出的茅臺生肖酒、年份酒等等紀念酒。茅臺酒生產成本高，生產週期長，釀造工藝複雜。它嚴格遵守“一年一個生產週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒”的坤沙工藝，從釀造到出場需要五年時間，這是真正的茅臺。

通俗一點的說：茅臺酒就是指“貴州茅臺酒股份有限公司”生產的標有“貴州茅臺酒”的酒。值得注意的是：這裡要認準“貴州茅臺酒股份有限公司”；還有“貴州茅臺酒”這五個大字，差一個都不是純正的茅臺酒。

一、系列酒：茅臺的親兄弟

茅臺系列酒包括茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒、貴州大麴等等貴州茅臺酒股份有限公司生產的醬香型白酒系列。這些酒與茅臺酒同宗，但是其生產工藝與茅臺工藝不同。這些酒水的質量還不錯，但是無法媲美茅臺酒，這一系列的白酒不能稱為茅臺酒。

二、集團酒：茅臺酒的堂兄弟

集團酒是指貴州茅臺集團下屬的一系列白酒。茅臺集團是一個大家庭，涵蓋旅遊、文化、房地產等許多行業。茅臺集團旗下較為知名的白酒生產商包括習酒廠、白金酒、技術開發和保健酒業四家。這些酒就是“集團酒”，也不能被叫做“茅臺酒”。

三、茅臺鎮酒：茅臺酒的同鄉

茅臺鎮酒指茅臺鎮出產的酒。是茅臺鎮茅臺酒廠以外的酒廠生產的酒的總稱。茅臺鎮有幾千家釀酒企業，數百家酒廠，年平均產量超過1萬噸，總量遠遠超過茅臺酒廠。很多這類酒雖釀造工藝、原材料、瓶身造型、包裝等等都與茅臺酒相似，但相似不等同於相同，生產出的酒口感到酒質與茅臺酒仍存在一定差異。

因為茅臺的赫赫盛名，所以茅臺鎮很多鎮酒企業，利用消費者的無知將自己的酒包裝成“茅臺”，帶來了一大堆的模仿者、抄襲者、山寨者。這可以說是市場上"假冒茅臺"的主要來源。這些掛著“茅臺”名字的白酒，在白酒市場招搖撞騙、斂財無數，而且數量驚人。

但是事實上，在茅臺鎮中也有很多用心做酒的酒廠，釀造出來的高品質的醬香型白酒的，同樣醬香型白酒優雅細膩、酒體柔和醇厚、回味悠長的特點。然而，由於茅臺酒抑制了它的名聲，被人視為“山寨假酒”，這可以說是非常冤了。而真正的假酒，更是要謹慎購買，避免上當受騙。

得益於茅臺鎮得天獨厚的氣候水源條件，才有瞭如今聞名世界的茅臺酒，隨著茅臺酒的不斷髮展，同時衍生出很多弊端，導致市場上假酒、劣質酒雜亂無章魚龍混雜，如今出現了越來越多的“碰瓷”產品，一方面希望相關部門加大打擊力度，一方面我們在買酒的時候，一定要注意看生產廠家，擦亮自己的雙眼，尋求正規靠譜的渠道，避免買到仿製酒！

綜上所以，對於消費者來說，如果只想要茅臺酒，那就要認準“茅臺股份”，遠離系列酒、集團酒、鎮酒；而如果是為了體驗醬香酒韻味，以上列出的酒水大可一試，在鎮酒中“淘金”更有一番趣味。前提還需要花點心思找到靠譜的渠道，才能少走彎路少花冤枉錢。

好了，今天的分享就到這裡。我是羅鑫，在茅臺從事白酒行業多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助。

感謝大家的閱讀，如果您有什麼補充的可以在評論區留言，大家相互交流！

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醬香酒說

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