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我憑藉帶學員的經驗總結：學習烹飪首先要具備吃苦和細心，畢竟餐飲行業以味道征服食客，自己對味覺一定有獨特見解、餐飲和其他行業不一樣、這個推廣只要靠食客的舌頭👅宣傳！
鍋魁瑞哥
你好
很高興回答你的問題，我做餐飲也有好多年了，要說具備什麼條件我給的建議是年輕人嘛學習東西都比較快，首先不管你做那個行業都要有耐心，勤奮一點的啦，也就是平時家裡人常說的眼力勁兒。不過學習烹飪也挺累挺辛苦的啦，也是需要自己的耐心和堅持，一步一個腳印從什麼都不懂到成為一名廚師背後的辛酸我想只有自己知道的啦。
學烹飪第一件事那就是穿上整齊的廚師工作服進入廚房融入一個大家庭，具體學什麼那要看你自己啦，先從學徒做起有配菜的，打荷的，中西面食，涼菜，蒸臺，熱菜，你什麼都不會的情況下只能當個學徒配菜或者打荷涼菜都可以的，但是先學習配菜的話那首先要看一下師傅們是怎麼做的對每道菜的主料和輔料就是怎麼搭配的，再就是刀功，我簡單的說幾個菜每道菜都有不同刀法不同原料，像土豆絲，宮爆雞丁，火爆腰花，水煮魚一類的都要看你的刀功了，師傅們做的每道菜關鍵也都在刀功上呢。所以說要配菜的話一定多多練習自己的刀功，像平時做員工餐的時候你就勤奮點啦，一些原材料自己切啦，不懂得問問師傅他們都會給你說的這樣自己學起來也就快啦。在就是打荷啦等自己手頭的工作完成了就去打荷那裡幫幫忙，端端菜啦，或者說這道菜用那種盤子該怎麼點綴這個蝦仁它的脆皮糊又是怎麼調的，也能近距離看著師傅們每道菜的做法這都是你要用心要學的，伶俐一點，勤奮一點不懂了就問師傅們都很樂意回答的。麵食和涼菜道理其實都是一樣的你只要用心去學一點都不難，不過你喜歡做熱菜也好，涼的也好快的話也要兩三年才能出徒的，畢竟做那個行業都不是一朝一夕的，一定要靠自己的勤奮和努力還有堅持啦，最後祝願你早日出徒做的一手好菜把美食分享給自己的親人，朋友啦。希望我的分享能幫助你。
星嶽美食
學習烹飪首先呢你要喜歡，只有喜歡了你才會去認真對待。我自己呢來談談我對平時的做菜的經驗吧。
1,我第一次做飯做菜是在8歲的時候，大人不在家，肚子餓呀，那時候八幾年，外面就算有買吃的，也沒錢買，更何況那個年代外面還沒賣什麼吃的，那就自己淘米做飯，菜呢就一個雞蛋水煮一下蘸著醬油當菜吃，大人回來還誇讚了我一番，自己也感覺有成就感，那個時候是我喜歡上做飯做菜的起因，得到表揚了嘛，小孩的虛榮心一下萌發了，後來上了初中去參加三個區的烹飪比賽，還得了個三等獎，後來嘛一直跟著奶奶學習她的做菜手法，年菜中一直都有我的身影。
2,其次就是責任，你成家了，有孩子了，你不做飯，孩子吃啥，你做的不好吃她吃的就少，吃的少了身體就長不好，所以逼著你自己去學一身能做出可口飯菜的手藝[呲牙]。
其實你只要喜歡烹飪再加上有責任有擔當，你學習烹飪的條件就滿足了。
下面就是我自己在家做的一些孩子愛吃的家常菜
美食阿楊
學烹飪，我覺得最需要的應該是興趣吧！因為興趣才是一個人堅持做好一件事的功力！
從心境上講它分為三個境界！
1 勞作，指不得不做（外賣不安全，只有自己動手了）2 愛好（喜歡烹飪，覺得有趣美食愛好者，不覺得天天做飯辛苦，而是樂在其中 3 匠心 一心想把烹飪這件事做好，有時為一道調味汁可以搗鼓一整天，把菜品當做藝術品！
不管你是那種心態，都來跟著我這個在美食行業打拼幾十年的阿婆來學3道入門菜吧！
第一道：蕃茄炒雞蛋
主料 蕃茄2個 雞蛋2個
調料 鹽 白糖 蔥花
製做 1 雞蛋加鹽打勻，蕃茄切塊，鍋入少許油，倒入雞蛋液炒到定型裝盤待用。2 鍋中再次入少許油，入蕃茄少拌後加白糖拌勻迅速倒入雞蛋後拌勻即可。
第二道菜：青椒土豆絲
主料
土豆一個（稍大）
配料
青椒一個 紅椒一個 鹽少許
製作：1 將土豆切細絲（入冷水中反覆淘洗三遍，洗去多餘澱粉）青紅椒切絲。
2 熱鍋冷油，7成油溫倒入土豆絲，翻炒3分鐘後裝盤待用
3 鍋中入少許油，入青紅椒絲稍炒後倒入土豆絲拌勻即可
第三道菜：紅燒肉
主料 豬五花肉700g
調料 生抽60g 老抽30g 料酒200g 冰糖20g
製作：1 先將豬肉切塊（麻將大小）
2 鍋中放排骨加入沒過食物的水，大火煮沸後倒出，清洗乾淨。
3 將焯過水的肉入鍋，加入1500g的水，加入所有調料煮沸後，開中火燉30分鐘後，開大火收汁即可。
代鳳瓊684
無論當今在哪個國家，廚師都是就業前景廣闊的職業。21世紀，不管是有新的職業誕生，還是舊的職業逐漸消失，但是廚師永遠是朝陽行業，無論時代怎樣變遷，廚師這個行業一直存在了幾千年，因為人人每天都要吃飯。學烹飪沒有什麼太高的要求，基本上有以下幾點：
一、無論男女，只要你是成年人，年齡大小無所謂，不論你文化高低，只要你有這方面的興趣都可以去學習。男孩子可以去爐灶炒菜，女孩子可以學涼菜、燒滷、點心、燕鮑翅，年齡大的可以去做上什、配菜、水臺等。
二、要有吃苦耐勞的精神。學烹飪很辛苦，每天幾個小時煙熏火燎，廚房溫度高，生意好時，廚房像打仗一樣，到處都緊張繁忙，工作量也很大，如果沒有好的身體，沒有毅力和耐力，是很難長期堅持下去的。
三、要耐得住寂寞。廚房每天工作日而復始，基本都是同樣的工作，整天都呆在廚房，別人休息我們上班，別人過節遊玩，而我們在廚房忙碌得汗流浹背，呆久了會感到枯燥無味。既然選擇了這個行業，就要具備良好的職業素養。
四、學烹飪要講廚品。人品如廚品，你廚藝高超但人品很差，不講職業道德不尊守廚房規章制度，不虛心接受別人批評意見，那麼你也不會有好的發展。
五、要善於學習，不斷提高自己的廚藝，對自己有更高的追求。學廚師雖說門檻低，只要考取廚師資格證就可以上崗，但是要想獲得一個好的發展，除了紮實的基本功，還要有足夠的創新能力以及管理能力。廚師長、廚房總監、高級管理人員都是我們不懈的努力目標，否則，我們只會日復一日埋頭炒菜一輩子。
六、學烹飪要有感恩的心態。一個好的企業需要一群好的員工，一個好的員工需要好的平臺，企業在不斷髮展，員工就會不斷成長。所以有時候我們要時時感恩企業，好的員工和好的管理，會成就一個長久不衰興盛的企業。店衰我恥，店興我榮，每天抱著一個良好的心情和健康的心態，把企業當作自己的家，把同事當作自己的家人，把顧客噹噹作自己的親人，努力工作，不負韶華！
敬一瓢與美食
我學廚到如今已近三十年了，學烹飪要什麼條件，我來為你回答。
第一，要愛好這一行，如果你對做廚師不感興趣，那就無從談起，對這不喜歡，就算你父母逼著你學也學不好。
第二，要身體健康，而且有強壯的身體。廚師職業是一個體力活，特別是炒鍋師傅，如果身體不是很健康或者是不很強壯，就不能很好的勝任這份工作。
第三，要能吃苦耐勞，勤勞踏實，廚師這一行屬於勤行，也是苦行，如果你在家嬌生慣養不能吃苦，你就不要想著去學廚，就算是去學了，不能吃苦，你也會當逃兵。
第四，要思想健康端正善良，廚師是為廣群眾做吃的，要時刻緊記為食客著想，為廣大群做乾淨衛生可口的飯菜。
第五，學藝之前學學好做人，要知道尊師重教，感恩師傅，團結師兄弟！
如果把我以上說的做好，你就可以去學烹飪了。
釣魚島主阿露
中國烹飪大師肖瀟先生回答你
其實這個問題問出了想要學習烹飪的心聲
一，文化高低不是很重要關鍵是你要聰明能幹
二，身體素質好不好關鍵是你肢體健全又健康
三，理想會不會實現關鍵是有吃苦耐勞的耐力
四，烹飪與美食關鍵是傳承創新用心做和人品
總結：烹飪是一門辛苦的工作
確是烹飪與藝術的碰撞
傳承創新要有奉獻精神
天下無難事只要喜歡用心做
心疆哥的大美新疆
學習烹飪沒有太多限制條件的，主要是一定要熱愛廚師行業，對烹飪有興趣，對餐飲行業有了解。自己有動手能力。
如果是想要做大廚，就需要去專業的廚師學校學習了。
如果只是興趣愛好，做給家人吃，下載幾個美食軟件，跟著做就好了。
最近受疫情影響，大家都窩在家裡，出不去。感覺都變成了美食家，朋友圈裡，各種做美食的。涼皮，油條，春餅，天天不重樣的，其實，只要有時間有興趣去做，每個人都是美食家。
我自己前幾年就特別喜歡烘焙，就是興趣愛好，不是開店那種。自己買了個家用烤箱，純自己研究，也做了好多美食的。薑餅屋，棗糕，歐包，拿破崙蛋糕，椰蓉麵包，肉鬆蛋糕卷。
只有有興趣，願意拿出時間去做，一定可以做好的。加油💪
夜晚的星照亮你
一定要不怕苦不怕累
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小飛的生活記錄
民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。現在很多高級酒店就算開出了數萬的月薪, 對優秀廚師也是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力 小,現在有不少的大學生不再奔波於人山人海的招聘會,巧走捷徑 學廚師。廚師這個職業越來越被人們尊重了,現在,人民代表大會、高等學府講壇都能看到德才兼備的廚師的身 影。優秀的廚師是餐飲業發展的潛力和動力,是餐飲發展的中流砥 柱人才。中國高檔餐飲的崛起,尤其是廚師長、行政總廚、餐飲經 理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才。因此,不難看出廚師就業前景好。
