如果讓你蒙上雙眼，盲喝一杯牛欄山二鍋頭和一杯飛天茅臺酒，我想很多酒友都能喝出差別來。同樣是白酒，牛欄山市場價格在12.5左右，飛天茅臺可以賣到1499+，這兩種產品肯定存在差距。
今天，我們就來聊聊牛欄山和飛天茅臺相比，到底差別在哪？
一、生產原料不同
牛欄山二鍋頭酒是清香型白酒，以高粱和小麥等為原料，以豌豆 、大麥等製成大麴為發酵劑釀造而成。牛欄山口感清爽、醇淨，但不適合久存，否則香氣流失，口味也變得平淡如水。
飛天茅臺酒是一款醬香型白酒。產於中國貴州茅臺鎮，以本地優質糯高梁、小麥、水為原料。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格，是可以越陳越香的。
二、釀造工藝不同
牛欄山二鍋頭釀造過程的發酵期需要4-5天，短期發酵清蒸清燒。主要是通過拋棄第一鍋的“酒頭”和第三鍋的“酒尾”，保留第二鍋燒製時的“鍋頭酒”，再通過用基酒和酒精勾兌而成。
茅臺的釀造工藝相對來說複雜得多。飛天茅臺酒採用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產週期。然後還要存儲至少3年以上，而後勾兌舊酒，整個過程至少需要五年。
三、包裝費用不同
我們可以看到市場上的牛欄山使用最普通的玻璃瓶包裝，設計簡單，儘可能地減少成本。
飛天茅臺酒從酒瓶、飄帶、附贈的小酒杯等等產品細節反面都有自己的獨特風格和心思。比如說乳白色的玻璃瓶不僅僅是為了外表美觀，更是可以避光、避紫外線，利於酒水的保存。
另外茅臺附贈的透明小玻璃杯，是為了方便酒友們用肉眼觀察茅臺酒的色調，判斷茅臺酒的酒質，並且可以很好的聚攏酒的香氣，品酒的時候就更為方便。
四、品牌價值不同
拋開酒質、口感不說，造成牛欄山和飛天茅臺的價格天差地別的原因，還有品牌的功勞。
即使牛欄山也有個別較為高端的產品，但是總體來說，牛欄山是一個親民的中低端品牌，在口碑、知名度上也是平平無奇。
即使茅臺今年申請國酒商標還是失敗了，但是說到國酒，我想大部分酒友第一時間能想到的還是茅臺吧。畢竟作為白酒的龍頭老大，它的酒質、口感都足以征服中國的大部分酒友，才會有現在的品牌影響力和市場。
五、目標客戶不同
牛欄山二鍋頭的目標客戶主要是收入水平一般的中低端消費群體。所以，牛欄山的價格親民。
飛天茅臺的目標客戶是收入水平高，對酒質、口感有一定追求的中高端客戶，打造的是一款精緻、高端好酒。
總的來說，12.5的牛欄山和1499的飛天茅臺從原料、釀造工藝、包裝費用、品牌價值和目標客戶都存在一定的差距。但是我必須要澄清的是我沒有要踩低誰，捧高誰的意思，只是說出我心中所想，就事論事罷了。無論是12.5的牛欄山還是1499的飛天茅臺，能用酒質說話才最有說服力!
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小編出身自，白酒之王醬香酒的故鄉茅臺鎮，為粉絲們推薦一款咱們自己家門口的酒，酒的特色在於和茅臺酒同等工藝，口感和飛天相似的53°醬香型坤沙酒，我簡單的講一下吧，茅臺釀酒工藝中可以分為四個等級：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒質口感是最好的。五斤糧食才釀一斤酒.釀造時長為一年，端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、高溫堆積、七次取酒、釀造而成。工藝非常細膩，經過七個輪次取出的酒各自封壇3年後經過大師親手精心勾調後再次封壇3年後才能喝到的這款（懷莊.傳統陳釀）
‘’懷莊酒業‘’是茅臺鎮大大小小上千家酒廠中排名前三的酒企業，懷莊酒業總經理：陳啟龍大師（中國醬香酒十大釀酒師之一）主導的這款純糧坤沙工藝釀造（和飛天茅臺酒釀造工藝一樣）；至少六年的窖藏，達到了國酒的品質，賣的卻是良心價
在您打開這款酒的瞬間，就會有濃厚的醬香鋪面而來！細細酒線，飽滿細密的酒花，久久不會消退...... 可以真正的做到：口感醇厚，不辣喉，醬香悠長，酒後不上頭，不傷肝，不口渴，空杯隔夜香！
說到這裡想必現在大家最關心的一個問題，就是酒的價格，不瞞大家每瓶合算下來才100多元，之所以能以這個價位買到六年窖藏坤沙酒，不瞞大家酒廠負責賣這款酒的經理是我表哥才能給粉絲們分享到市面上徵求不來的價格和品質
想品嚐收藏這款酒的朋友可以附加微信公眾號：醬酒情懷
價格都給粉絲們問好了，去這個號的都給出廠價
現在都是直接讓客服發貨給我們，地址發給客服，全國包郵，很簡單。
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