现在各种蔬菜上市的时间是越来越早了，原本白菜是到了24节气当中的大雪之后，才开始在市面上大批量上市，但是现在才十月中旬，市面上就有很多卖大白菜的了，价格也不是很贵，几毛钱一斤。白菜物美价廉，味道好，做法多，营养价值也很高，富含维生素C、钙、镁，还能为我们提供膳食纤维、维生素A等，是秋冬季节深受大家喜爱的蔬菜。不过有时候会发现白菜上有黑点，这些黑点是什么？有黑点的白菜还能吃吗？
大白菜上的"小黑点"是什么？到底能不能吃？今天总算弄明白了！
1.有黑点，但能用清水能洗掉：黑点若是长在绿叶上，且能用清水冲洗干净，其实，大多数的黑点是小虫子造成的，也可能是环境中颗粒物或是泥土等。这些情况下，清洗干净就能食用了。
2.白菜帮子上的黑点，无论你怎么清洗，即使你用上刷子，都清洗不掉，因为它本身就长在白菜帮子上面。这种黑点其实是白菜病，由于干旱或者低温的情况造成的白菜缺钙，最后呈现在白菜帮子上的就是有很多黑点。如果黑点很小，而且不多的话，大家完全可以放心食用！如果黑点已经扩展成了黑斑的话，这样的白菜就可以直接掰掉叶子扔掉了，这是白菜坏到的标志！
白菜作为一种最适合冬季吃的青菜，大家在买白菜的时候也要注意，尽量不要选择那些拎在手上特别重的，特别是那种很潮湿的，很有可能就是商家泡过水的，就算是没有泡过水，那样包得很紧的白菜，吃起来口感也会有一点酸酸的味道，所以这种白菜还是不要买的好。天冷了，如果不想天天去市场，就可以多买一些白菜放在家里，用太阳稍微晒一下，就可以保存很久了。
大白菜上的"小黑点"是什么？到底能不能吃？今天总算弄明白了！你学会了吗？
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