明月明Vlog
海帶！小時候特別討厭吃海帶，感覺難以下嚥！記得有一次得了大脖子病，媽媽讓吃海帶，覺得那是人間最難吃的東西。後來，長大了，特別喜歡吃，覺得很好吃，是一種美味兒[呲牙]
丟丟愛旅遊520
有，看見這個問題，一下子就給我拉到小學一年級（1982年）放學回家的一個場景。屋外窗臺上放了4個大紫茄子，（那時候的菜長的真成熟，其實已經是老茄子了）我好奇（之前沒見過或者太小沒印象。）就用手掰開了一個，頓時給我嚇壞了，裡面有密密麻麻的黑色茄子籽，心裡不知怎麼的就特別難受，好象有耗子抓我的心，（成人了知道可能是密集恐懼症）所以我趕緊扔了，玩耍去了……。吃晚飯時，我坐在桌旁，媽媽盛飯，爸爸端上來一大盤烀茄子，用筷子把茄子拌開的一剎那，我又看見茄子籽了。我都嚇壞了，不敢吃，只好吃大醬拌飯。爸爸媽媽吃得可香了。打那以後，我是不吃茄子的。長大後（上初中的時候了）家裡種茄子，為了賣個好價錢，茄子長的很嫩時（相對於以前的老茄子來說，若和現在的茄子比還是有點老）就摘了去賣。那天放學回家吃飯，那盤茄子裡的籽就較少，顏色也不深，莫名心裡好受了，就大膽的吃了一口，哇，真美味呀！從此喜歡吃茄子了，生吃，燉吃，炒吃，油炸茄盒，醃著吃……，好了先寫到這吧，我去做菜去嘍。不過我有點疑問，現在的茄子好像籽特別特別小，甚至快沒了。是茄子摘的太嫩了，還是新的茄子品種就這樣呢?
黃山迎客松869
青菜
我小時候特挑食，挑食倒不因為不愛吃飯，只是嘴懶，懶得嚼。小時候最不愛吃的是青菜。嚼不斷呀，吃起來實在費勁得很，並且覺得青菜有一股怪異的青菜味，每次我媽逼我吃，我都直接吞下，簡直就是痛苦，和蠟筆小新吃青椒一樣。長大之後，越來越愛吃綠色蔬菜，香菇青菜也成了我的拿手菜。現在覺得青菜怎麼做都好吃，有時候煮麵也會扔幾根進鍋裡和麵條一起煮了，時不時也會煮青菜粥喝。
蠶蛹
小時候超級害怕吃蟬蛹，在我眼中那就是蟲子本尊一個個秘密麻麻的堆疊在盤裡，看的我尷尬癌都要犯了。小時候第一次吃蠶蛹，是哥哥騙我吃的，讓我閉上眼睛，然後餵我，還問我味道怎麼樣。記得經過那次，我很久都沒理他，並且聽蠶色變。現在長大後，經常和老爸一起就著炸蠶蛹下酒，其實也不知道是哪一天不怕了，而且小時候覺得有些味苦，現在只覺得香！
3.芹菜
芹菜裡面富含粗纖維，對於我這種嘴懶的人來說，吃芹菜簡直就是災難。記得小時候唯一能接受的芹菜做法就是豬肉芹菜餃子，並且讓我媽把芹菜剁得特別碎，讓我吃不出來是芹菜才行。現在對芹菜沒有一點排斥，反而很心水芹菜香乾這道菜。
好奇心食堂
我提名豬肝。
從小聞到豬肝的味道就想吐，覺得怪怪的，家裡做的炒豬肝，豬肝湯，碰也不碰。
後來有一次，去親戚家玩兒，我喜歡的一個小姐姐在喝豬肝湯，我趴在桌邊，捂著嘴看著她喝，她邊皺著眉頭邊吃，還不忘和我說她的感受：我其實捏著鼻子在吃。
我問：那你咋吃得下去的？小姐姐說：還不是我媽說這個營養豐富，能補血，吃了臉色會好。
我從小比較崇拜這個小姐姐，她既然這麼說了，我也嘗試著喝了一口豬肝湯，覺得似乎也沒我想象那麼難吃，從那以後，我開始慢慢地吃豬肝了。
現在自己常會買豬肝回來做菜，山藥炒豬肝，洋蔥炒豬肝，菠菜豬肝湯，有一次在廣東喝了一回枸杞葉豬肝湯，覺得特別爽口好喝，沒想到，這以前很討厭的食材現在成了飯桌上的常客。
豬肝的功效：健脾補氣，養肝明目，豬肝裡所含的豐富鐵元素也能幫助人體造血，也就是我們說的補血，所以對貧血有很好的治療和預防作用。
看小明
小時候最不愛吃的就是大米飯了，每每媽媽中午做了米飯🍚就不願意吃，但不吃又餓，只得勉強扒拉幾口對付一下餓的咕咕叫的腸胃。
現在想想，不愛吃大米飯是有原因的。我出生在上世紀七十年代初，那時候農村還是大集體，分的糧食都不夠吃，能夠吃到大米飯真是像過年。可能我一出生就比較瘦弱吧，體質特別差，得了營養不良症。瘦瘦倒倒的，感覺吞不下一粒一粒的米飯，感覺咽不下去，噎得慌。
直到長大一些，身體素質慢慢變好了。又加上上初中上高中上大學的一次次離家住校，大米飯又是主食，慢慢的就喜歡上了家鄉的大米飯。現在每嚼下一口大米飯，就覺得口香四溢，口舌生津，越嚼越香甜，現在每天都會必不可少的吃上一頓香噴噴的大米飯。一天不吃，就感覺少了什麼似的。
難忘小時候的經歷，也更加熱愛現在的生活!
信念如燈塔之夏
小時候，最不愛吃蘿蔔飯。那一個個大白蘿蔔，吃在嘴裡少滋寡味，還帶著苦頭兒。每次做好的蘿蔔菜餚，丸子，我都難以下嚥。大人們卻吃得格外香甜。那時，真不理解大人們的胃腸是怎麼長的，自己為什麼一點兒都不隨他們？
長大後由於小時候的印象，對蘿蔔很少關注。但最近街上買大蘿蔔的幾乎成了一種時尚。蘿蔔丸子，蘿蔔湯，素炒蘿蔔……一時間蘿蔔簡直比人參還金貴。那麼搶手，去晚了，都搶不上。
那陣子，老婆總算如願以償，搶到一大袋子蘿蔔。於是我們家一下子被打到了蘿蔔地，結果一天三頓都是蘿蔔飯。剛見到那堆蘿蔔時，我都懷疑，這寶貝非得吃到全家耳朵長長了……
可是當第一頓早餐——蘿蔔丸子，端上餐桌時，竟然一下子勾起了全家人的食慾。不但一掃而光，還有些意猶未盡。於是，我們家就一步邁入了蘿蔔大餐時代。從蘿蔔丸子，蘿蔔餅，蘿蔔絲，蘿蔔片，素炒蘿蔔，到直接幹吃蘿蔔條……樣樣都覺得美味無窮。
不知是體內缺啥補啥，還是多少年後胃腸結構升級換代？不管怎麼說，那小時候難以下嚥的食物竟然成了最喜愛的美食！簡直類似一百八十度大轉彎，有點像天方夜譚的味道……
我是朗朗書聲
這個是肯定有的！小時候挑食不喜歡吃青菜，長大了特別喜歡吃青菜。小時候愛吃辣條，長大了就不去買這些東西吃了。總之，現在懂得了，什麼食物對身體有害就不吃，什麼對身體好有營養就吃！
Heart丶小冷697
我是小茶，我來回答這個問題
小時候不想吃而現在想吃的，腦子浮現出的就是洋蔥。
小時候，媽媽喜歡炒菜時加入切碎的洋蔥，而我那時候最討厭的就是飯菜裡有洋蔥，我總覺得洋蔥有怪味而且辣辣的，總感覺破壞了菜原來的味道，因此，我小時候最討厭的就是飯菜裡有洋蔥。
後來，漸漸住校，離開了家，在學校又一次吃起了洋蔥，但這次的感覺卻跟以前大不相同，我明白了，是我媽的廚藝破壞了洋蔥的味道。在學校食堂，我吃到的洋蔥脆脆的，一絲絲的辣味中帶著一絲絲的甜味，再不是以前那種難吃的感覺，而是有了一種特殊的美味，我漸漸喜歡上了吃洋蔥，喜歡上那種有點辣又有點甜的感覺。
北枳謠
臭豆腐……小時候家裡生活條件不是很好！那時候都沒有什麼經濟來源，媽媽種了一些小蔥到街上賣，我們這裡天氣特別熱,一個街早上十一點半就結束了！所以媽媽大清早（四五點）就得往街裡趕，賣菜時間就幾個小時，一早上大概就能賣個二幾十塊錢；有一次媽媽買了臭豆腐回來,媽媽剛一到家裡我就聞到好大一股臭味，問媽媽說是臭豆腐，我當時就很納悶……花錢買臭的幹嘛？都花錢了怎麼不買好的呢？長大了終於明白了！原來臭的豆腐比好的豆腐還好吃，而且大多數人都喜歡吃臭豆腐。
噓噓59861
小時候我最不愛吃的是玉米麵饃。那時家裡窮很少吃白麵，經常吃的就是玉米麵饃，記得我經常拿起饃就哭:“我不吃黃面饃”。後來生活條件好了，再也不吃玉米麵饃了。多年後，有一天，一個賣玉米麵饃的，在我家門前過，我買了一個，吃著還不錯，既香又甜，可能是裡面摻了白麵和白糖的緣故吧，非常好吃。從那時起，我就愛吃了。其實玉米營養豐富，含有蛋白質，鈣磷鐵，糖等。對便秘和脾胃氣虛的人很適合。
