返鄉青年小東哥

在城市的早市上，似乎每家超市都有這樣一種怪象，那就是老人爭著搶著去購買土雞蛋，為了能夠搶到土雞蛋，這些老人的奔跑速度達到最快，很多情況下，一份土雞蛋幾個老人搶，結果雞蛋直接砸在地上。

實際上這些土雞蛋的身邊都是普通雞蛋，但老人看都不看一眼，在他們的眼裡，土雞蛋才是最有營養，吃起來最安全的一類雞蛋。但超市裡的土雞蛋數量少的可憐，每天就那麼幾十份，來晚了一步就搶不到，根本就不夠賣的。

其實在農村中，土雞蛋也不是那麼好買，很多人家裡生了孩子之後，都會給孕婦準備上土雞蛋、老母雞。而此時一家人都會四處打聽哪裡有賣土雞蛋的。畢竟他們買的土雞蛋可不少，通常數量達到了幾百個，此時只能挨家挨戶購買，能湊多少就是多少。

至於農村的土雞蛋賣不出去，應該是不可能吧。我奶奶在家裡養了幾隻雞，結果經常有人找她購買土雞蛋，價格給的很高，1元一個，集市上才不過給8毛一個。每次雞蛋吃不完的奶奶都會賣掉，那些生活條件比較好的村民，也會買土雞蛋。只要家裡有雞蛋了，在村子裡放風，馬上就有人買走。

農村的集市上很少會有賣土雞蛋的，畢竟集市中的假雞蛋比較多，大家並不是很信任，只要買雞蛋了，到那些養雞的農戶家裡購買就行，一定是純土雞蛋。

目前市場中的土雞蛋是嚴重的供不應求，至於賣不出去，相信這還是非常少見的，就算是直接賣給超市，他們也會收購的。

惠農圈

對於這樣的問題，其實很好解釋的，原因也很簡單，那就是現在的人只認假貨，而不認貨真價實的東西。

這樣吧！我來用我所經歷過的事實說明這一切吧！

我以前是做建築行業的，後來因工錢不好要，我一來氣就轉行賣早點了！也就是因為賣早點，才讓我看清現在的人心。我在一個市場大門口買了一個小店賣早點，而這大門口有兩家，另一家也是和我做的一樣的東西，都是做包子饅頭的，對面做出來的麵食要比我做出來的麵食要白很多，我做的是沒有放任何添加劑的，是麵粉原有的白。又是純手工製作的，可是呢？買主都嫌我的麵食不白而不要，就算你說你做的東西在衛生健康，人家永遠都不會信你說的話，而只認假貨。後來我也看清了人心，既然給你放心食品你不要，還非說不好，那就別怪我了！我也給你們做增白劑的麵食吧，至於吃後對你有沒有傷害，那也是你自己想要的，而不是我非要給你的。

這就是現在的人心，明白為什麼你買不到真正的土雞蛋了吧？原因就是這樣，如果一個人去買真正的土雞蛋，他說如假包賠，你會信賣家說的話嗎？你不會信的。

潘世衛

這說明這個村很偏僻，知名度不高，基本上家家都有土雞蛋。當然雞蛋沒人要了。第二點就是這個村假冒土雞假冒土雞蛋的知名度太高了，所以沒有人要他們的土雞和雞蛋了。我山上土雞蛋今年賣了8個20元，沒辦法一定要讓我給幾個。本來一個都不賣的，都是孵小雞的。

雞的品種很重要。黃腳雞最差，黑腳的最好。我隔壁家把自己房子後面圈起來五平方米左右，養了10只雞和鴨子。圈的才半人多高，這種雞都不岀來，雞毛髒兮兮的。我和他說你這種雞送給我吃我都不吃，看了都吃不下。後來我從雲南帶了幾隻雞鴨回來，他看到了叫我賣一隻給他，我說我這幾隻雞都是朋友買走了，本來自己家留兩隻的，就100元一隻好了，給別人都是150元一隻的。他說放兩天等兒子回來了再殺，他把我的公雞也和他的雞放一起了。沒過幾分鐘我的雞就飛到外面來了，我說你不要管它，你白天是捉不到的。晚上要是不回來再去捉。到了天快黑了，這公雞回來了，就直接飛到他家的柚子樹上過夜了。

不管做什麼知名度很重要，昨晚上很多人打電話給我問我要雞鴨，我才賣了四隻雞兩隻鴨，都是關係好的回不了，兩斤多的雞他也要。沒辦法都是小雞和20多隻6年的老母雞種雞了。下個月計劃殺一隻自己吃，主要是看看裡面有沒有雞寶，傳說5年以後的老母雞會有雞寶。

程正興

在農村普遍存在雞蛋賣不出去，等到有人來找你買的時候又沒有了。而在城市裡有很多人想吃農村的雞蛋又找不到地方去買。這其實就是產銷脫節，沒有真正走入市場的原因。

記得前年我爸爸在家養了十幾只母雞。在夏天的時候，母雞進入了高產期，一天十來個雞蛋。不到一個月的時間裡就收集了200多個。為此還給我打電話讓我看能不能在朋友圈賣掉一些。當時也沒有能幫著銷售出去，雞蛋就自己慢慢吃的吃，送的送給消耗掉了。可沒過兩個月，母雞就不再下蛋後，就有人來找我爸爸買雞蛋。爸爸還抱怨道：“你們找我要的時候，雞就不下蛋了，不找我要的時候雞蛋下了一大堆。這雞是沒法養了。”

一、農村的雞蛋產量小且不固定。

二、信任問題導致缺少中間流通平臺。現在有很多散養雞蛋充當笨雞蛋（土雞蛋），市場一片魚龍混雜。導致消費者對市場上面的笨雞蛋產生懷疑，或者根本不相信市場上面有正宗的笨雞蛋。導致中間流通平臺無法建立，農村的雞蛋無法正常走入市場而造成雞蛋賣不出去。

三、價格問題。正宗的土雞蛋在農村都是按個來賣的。在儒生的老家都是二元一個的雞蛋，單論個的價格來看並不是太高，但農村土雞蛋小，一斤雞蛋最少需要十個。換算出來近二十元每斤，比市場裡的散養雞蛋最少貴二倍。有經濟壓力的消費者自然選擇便宜的，導致市場需求進一步變小。

四、需求不穩定。城裡的消費者並不是經常購買土雞蛋，我碰到的需求者大多都是家裡有小孩子，或者是在坐月子的人。需要的階段都是一陣一陣的，你需要的時候正好農村人家沒有雞蛋，需求的不穩定，導致土雞蛋難以購買到。

五、信息來源不對等。農村土雞蛋出來並不清楚城裡有誰需要，而城裡的消費者也不清楚農村裡面誰有真正的土雞蛋。農村裡的母雞下蛋，農戶最開始是自己吃，可隨著產蛋量的突然增加，想要賣出去進行宣傳，等到宣傳有了進展，消費者要來購買的時候，自己家裡的雞蛋不是吃完了就是送掉了，母雞也開始停產了。畢竟雞蛋的保存期限不長，太久會變質。

土雞蛋農戶賣不出去，消費者買不到，我們需要建立相應的信息渠道，確保供求關係第一時間被需求者提供，恢復消費者對市場的信主，建立長期穩定的供求市場，才能避免問題的發生。

我是儒生，一個來自農村的80後，特別喜歡探討種植與養殖如何結合的人，希望能與大家一起交流，如果本文有些價值，歡迎大家點贊，評論與關注！

農村業儒

我也是農村的回答一下，笨雞蛋是指農家散養的用糧食餵養的走地雞，一般規模小，每家每戶最多也就幾十只，小雞都是自己養的母雞孵化的，雞吃米飯，米糠，菜葉子等農家自種的一些糧食蔬菜，雞的活動場地比較好，一般白天放到外面讓他們自己捉蟲子野菜吃，雞餓了會自己回主人家找食吃，主人也是在雞回來後喂他們，一般母雞帶小雞回來，會撒一把米喂小雞，大雞一般喂米糠飯，穀子，玉米等（我是南方的我們家養的喂這些）。現在農村在家的都是些老人及一些留守兒童，種田的少了，而餵養這些雞鴨需要大量的糧食，他們就養的少了，一般養的都是自己吃了。所以只有家裡種糧食多點的養的多點的才有少量出售。我們這裡是供不應求這種蛋。

英子記農

我覺得主要是農村每家每戶養的也不多了，不像以前那樣養的多。有時候只夠自己家裡吃，餘不了多少，想買的人一般都是城裡人，因為農村肯定想要真的土雞蛋肯定會自己養些雞。有些人找鄉下的親戚代買土雞蛋，親戚還要去好多家買，才能湊到一些。我聽朋友說過一個很搞笑的事就是，城裡人總想買到土雞蛋，所以經常找一些擺攤的鄉下老太太，找她們買雞蛋。實際上鄉下老太太的雞蛋就是超市裡面買過去的，再轉手那去賣。呵呵。不得不說這鄉下老太太精明的很。抓住了消費者的心理。這是不是就和那些總認為國外東西好，進口東西好是一個道理。

云云的生活碎片

此問題一出，一下子就把我的記憶拉回到十幾年前。那時候母親還在世，她在，才會有散養雞的人，才會有千千萬萬個他那樣的農村婦女，從事土雞蛋的生產工作。

那時候，每天從雞窩裡收雞蛋，存到盒子、罐子等容器裡，再等個把月存滿了，會有從事收雞蛋工作的生意人，吆喝著收購。和收羊奶類似。沒有他們這些人，城裡人想吃純正的土雞蛋，就得有親戚朋友在農村的了。

賣了雞蛋，得些零用錢，還是補貼到家庭生活當中去了。

現在看農村，至少我們那裡很少有散養的在院子裡跑的雞群。那個生態鏈已經被創業狀態下的規模華養殖代替。

缺少散養的人，缺少從事收購的人，你能買來的，只能是產品，而不是附著鄉愁的雞蛋。

那種鄉愁是再也回不去了。

西漂外賣剛子

我也是來自農村，我來說說我們那邊的村裡。在我們農村，家家戶戶都養了很多雞。我們那你比較平，交通比較方便。家裡的雞蛋多了，吃不掉的，也有人會來收。

①一般我們農村家裡的雞蛋都是留給自己吃，父母一般都會省下來留給我們孩子吃。

②明年我們回家。爸爸媽媽攢好雞蛋等著我們回家，帶到外面給小孩吃。

③有些個別的小孩不回家，自己家裡養很多雞的。一般都是外面有人聯繫好啦。隔幾天會過來上門收的。

④在我們那裡好像從來沒有發生。誰家的雞蛋，沒有人要的。可能那些比較偏僻的，交通不方便的，家裡養的多的是可能有這種情況。可以拿到鎮裡去賣的。

清華包裝09

作為笨雞蛋的消費者和相同行業的從業者我來回答

響應國家政策我有兩個孩子，農村的笨雞蛋一直都是家裡的必須品

先說說笨雞蛋，所謂笨雞蛋就是農家散養的本地土雞，不餵食任何

添加私聊，純天然養殖的，吃的是稻穀菜葉和飛蟲，笨雞蛋一般比

普通雞蛋要小很多，也很好分辨。吃起來更是要比普通蛋美味營養

問主的問題我也深有體會，這種情況大致分為兩種吧

1，有很多農村家庭養的散養雞下的蛋多了自家吃不了，但是沒有渠

道進行銷售，雞蛋的保鮮期還是很短的，新鮮的雞蛋更有營養和銷售

由於是家庭少量的養殖笨雞，產蛋量本來就不大，加上沒有銷售渠道

所以很難往市場上推

2，再就是專業養雞戶，規模比較大，有不少在城市郊區，宣傳力度到

位，只要你的雞蛋好，還是很受歡迎的。賣的就是回頭客

所以想吃到笨雞蛋沒有那麼難，只要你留意收集當地信息

山東大實在

你好，我是北方農村的一名老農。前天我兒子說深圳一些超市裡，笨雞蛋能賣到20元一斤，他對一線城市吃不到優質農產品有深切的感悟，這其中就包含了笨雞蛋少，價錢高等問題，溝通後，我總結如下幾個現象和應對對策，供參考：

農村笨雞一般都是家養雞，量少，產蛋量低，集中收購成本高。

在農村，農家笨雞一般都是家裡自己餵養的，都是從小雞苗一天天長大的。北方農家都有小院，買上10多雞苗，歡蹦亂跳的小雞自己就可以隨意覓食，米粒、麥糠、蟲蟻等等。主人都是看著雞子實在沒得吃的時候，才會抓上一把玉米籽或者麥子撒地上搶食。但是真正能長大的可能就3-5只，不是被老鼠咬了就是被狗狗吃了。剩下那麼3-5只，平均一隻雞兩天才下一次蛋。在這種情況下，產蛋量就不會高。且，每家就那麼幾隻，收購方面的時間成本也太高了。

消費市場在大城市，運輸成本高

現象說明：現在全社會都是消費升級階段，大家對健康的需求越來越明顯，需求水平也越來越高。這部分消費力市場更多是在一些一二線大城市，收購成本高的情況下，再加上遠程的運輸成本，讓整個成本攀高了，所以市場上的存量也就十分有限了。

信息不對稱

現在雖然互聯網和移動互聯網已經十分普及，但是農民對在互聯網上進行生意經營的知識還是十分淺薄的，基本停留在web1.0時代，被動接收信息，瀏覽資訊，並沒有將其轉化成生產力。所以就是十多年前IT時代大家經常會提到的“信息不對稱”！

解決辦法

關於以上系列問題，我個人做如下建議：

1、有條件的地區可以集中散養

形成大型笨雞養殖帶，進行合作社化的聯合養殖、經營。特別是靠近主力消費市場的農村鄉鎮，不僅降低了遠途運輸成本，還能拉動周邊農戶實現增收。

2、做好防損措施，做好防疫工作，通過科學配料和防疫工作，減少經濟損失，提升笨雞營養，提高產蛋量。

3、開展農村電商銷售渠道

具備創業能力（資金能力，知識能力，資源優勢）的農村大學生，建議做好前期調研和啟動準備工作，返鄉創業，推動優質農產品通過互聯網，新媒體平臺，自媒體運營方式將好貨在原產地直接展示給一二線市場的消費人群。確保銷量。

4、建立特色農產品品牌，擴大市場和品牌，發展商業端企業客戶進行大批量定向採購供應。

以上是我的個人建議，結合農村的基本現狀，和自己對市場和互聯網的理解給出的綜合建議。歡迎大家交流。

關鍵字: 純笨 老人 雞蛋