我打算回農村結婚辦酒席,預算300一桌,22個菜,可以配幾個葷菜?

胖胖的保姆


山東臨沂,正在限制大操大辦。如果在農村辦酒席,菜自己買請廚師另開工資,其它開支不算,只算菜300塊錢一桌,菜水已不錯了。22個,主菜十大碗如下:豬腿肘子(葷)、羊肉湯(葷)、鯉魚(二斤重),獅頭丸(葷)、清水丸(葷)、雞蛋餅(葷)銀杏湯(素)、甜飯(素)、燉雞塊(葷)、紅燒肉(葷)。

四個熱炒盤:豆角(蒜薹等時令鮮菜均可)炒肉絲,炒豬肚,炒螞蚱,山藥拔絲。

四個冷盤,牛肉片、大蝦、拌狗肉,蝦米蘿蔔絲。

四個水果盤,多以西瓜、葡萄等為主。

這百分百是菜錢,油鹽醬醋也包在裡面,其它不算,300元,只能夠做到這樣了。以前用的甲魚、羊腿、整雞,駝肉等等,受總錢限制全去掉了,而是換上甜飯、銀杏湯。有些村鎮,限定碗數不限錢,做的又是另一番景象。

單從這22道菜看,給人的感覺是華而不實。其實不然,該想吃的大多數都有,也算過過口福,葷菜太多,以現在人的生活條件,吃不完反而浪費。(錢可以不變,菜是隨季節變化的,比如,夏天不可能用西瓜)



還是那個花


哈哈哈哈……回答你問題之前,我特意看了其他朋友們的回答,

果然是一片罵聲😁😁,我還真以為有這便宜的事呢,把我嚇一跳,

22個萊,300元,還想幾個帶肉的,哈哈……玩笑不是這麼開的。

2014年,我父親去世,辦喪事酒席每桌380元,12個萊。每桌的酒、飲料、煙、水果……約200元都是自己買的,不在萊價內,加在一起的話,每桌12個菜,約400元/桌

你300元/桌,22個菜還想帶肉?吃青菜都可能有些難😁😁

太離譜了,不捨得出錢就別辦酒席,免得得罪所有人

不明白的可以問問你村裡辦過酒席的人,也可問老人、父母,別在頭條這問,丟人呀……丟大發了,真的是無知

我感覺你是來逗I3的😱😱


了——凡


說實話,300一桌要看什麼區域,如果是我老家南京農村的話,那肯定是吃不著什麼東西的,22個菜頂多配3個葷左右,說不定都沒有。現在物價逐年上漲,素菜也是很貴的,帶上100塊,還沒買葷菜,100塊連素菜就差不多了。就算找那種承包的,幾百一桌的,碗筷都不需要你提供的那一種,人家起碼也要500一桌。


話多的小辣子


我是農村養殖新鮮事,我來回答這個問題。其實這個問題可以分成兩方面來分析。

一是300元在農村飯店是什麼檔次,可以吃什麼菜。

二是現在在農村結婚婚宴一般花多少錢?



現在我分開說一下這兩個問題。

一 我老家北方三四線城市的農村,經濟水平中等。我農村老家的飯店還算是比較實惠的。300塊錢的話一般是十四個菜,有雞 魚 丸子耦合,牛肉等葷菜加上一些青菜,涼菜,菜量大但是味道一般,不夠精緻。

但是你要說300塊錢22個菜就有點誇張了,飯店不是做不了,可以做,但是基本上全是素菜,而且飯店也不願做這種酒席,不少費勁可是也不掙錢。



二 現在就算是在農村結婚,必要的花費也是少不了的,這就包括結婚酒宴的檔次,畢竟結婚是隆重的事,你對這次婚姻多重視也側面反應到酒宴的檔次上。

在我老家,結婚酒宴一般是22-24個菜,價格在500左右,而且女方親戚家的那幾桌農村稱之為要拔高的,就是要比結婚當天普通酒席還要好,價格一般在600-700之間。至於葷菜素菜的數量你就不用擔心了,北方農村宴席該有的菜都會有,比如雙雞雙魚 蝦 肘子 排骨半壁江山等等,根本吃不了。

所以說對於這個問題,我總結一下結論就是:在農村你平時去飯店吃飯一桌22個菜300塊錢沒問題,但是不要管葷菜有多少。

如果是結婚擺婚宴,300塊錢是遠遠不夠的。
如果你重視這次婚禮,不想讓來道喜的親戚背地裡說三道四,你最好把婚宴標準提高一下。


我是農村養殖新鮮事,喜歡我的答案就點贊關注我吧!


農村養殖新鮮事


你老家在哪?用什麼方式辦?說實話,你這一段話,勾起了我的回憶,我老家在四川瀘州的一個邊遠縣,物價一般吧,我在老家就是鄉村廚子,時常幫忙辦吃的,也有時候是人家請一條龍服務去辦宴席,如果只是說你每桌300菜錢,那夠了,但是,兄弟啊,辦宴席菜品數目要單數才可以啊,雙數是不行的,雙數的話是罵人的,知道不,辦21個的話,基本大部分葷菜都可以,完全沒問題,有不信的,隨便列個菜單給你看下:涼菜,滷豬頭肉,青椒皮蛋,五香花生米,脆皮鴨(買烤好的,方便)麻辣雞,熱菜:粉蒸肉,扣肉,香菇燉雞,全魚(一斤左右的鯉魚比較便宜)鵪鶉蛋燉甲魚(一斤左右甲魚)刀豆燉豬腳,麻辣蝦(凍庫拿那規格不是很大的,)蒜燒牛蛙(一定要用活的,死的很難吃,)燒牛肉(多放點配菜,牛肉貴)宮保雞丁(買凍的雞胸肉)魚香肉絲,黃豆燒肥腸,炒豬肝,回鍋肉,炒時蔬(什麼應季炒什麼)素湯。300一桌菜加調味品都包括了,絕對不會超出,不過我這隻適合雲貴川地區,其他地方就不是很瞭解了


唐二胖胖


上個月小妹結婚,在酒店擺酒席,1380元/桌,不含酒水飲料煙之類的。12菜2湯,粥,飯,糖水是免費的。在家擺可能會省300元/桌。大妹10年結婚在家擺酒席,10菜2湯,每桌800多,廚師還是我表姐夫父子,給了個紅包,如果外包當時都要50~60/桌人工,雜工都是自己人或親戚朋友幫忙,不算工錢。菜式一般是一個花膠湯,一個燉鵪鶉湯,鵝,雞,多寶或桂花魚,蝦,羊肉,糖豬肉,炒雜,鮮魷,雜果(腰果,益智果,馬蹄,紅蘿蔔),青菜,蒸饅頭,米飯,基本上就這些。菜式多點的會加些豬肚,生蠔。土豪會有龍蝦,螃蟹,烤乳豬或鴿子,主要是貴的海鮮。300元22個菜,真不知道是什麼菜,什麼分量,反正我們這邊做不了。一條龍服務都要100元左右每桌,餐具,廚具,桌椅,一次性碗筷杯加起來一桌要50~60元。


電器與水果銷售


就你這預算,還要22個盤兒,還要有葷菜,估計夠嗆,誰要是接你這個活,掙你這點錢也是高手。

我們這邊一般農村席面都是500…800元的,席面是經濟實惠,有葷有素,有熱炒有涼菜,有蒸菜有火鍋,多以葷菜居多,客人吃的盡興主人面上有光,你這個打算看來辦完事還要落錢啊,至於說有幾個葷菜的話,我想可能火鍋可以考慮有一個,至於多了也不可能,估計客人來了也沒得好話,你辦個事,以後要落人口舌了。


稀飯幹吃


你回家結婚辦酒席,300塊錢一桌,又要出22道菜,能出幾道葷菜。提這種問題,回答你又點鬧心,不回答又有一點不甘心,看了許多回答,他們覺得煩心。

在農村辦酒席,各地方風俗不同,辦的酒席不一樣,有的地方大魚大肉,有的地方以素菜為主。但,提問者的300塊錢要辦22道菜,怎麼說呢,也可以,只能自己掌櫥,節約成本。

冷盤:

拍黃瓜,醋羅卜皮(自制),切皮蛋(每碟只能兩個),切熟雞蛋(每碟只能兩個),……

熱盤:

炸類:

炸花生,炸蘭花豆,炸羅卜元,炸臭豆腐,炸切饃片,……(注:只能每道菜控制在半斤之內)

炒類:

炒豆芽,炒上海青,炒大白菜,炒包菜,炒南瓜,(注:只能每道菜控制在八兩之內)

蒸類:

蒸雞蛋(注:只能每碟雞蛋控制在兩個以內。)……

煎類:

煎豆腐,……

不寫了,踢馬的,寫了臉紅。到底是沒有錢還是吝惜,300塊錢,不知菸酒水是否排除在外,若沒排除,😭😭😭😭😭。

300塊錢又要辦22個菜,七葷八素總要對比一下吧,難道出四個葷十八個素嗎?

還是到廟裡去舉行婚禮吧,盡是素的都行。

發表了,再寫多,怕自己得火病。


楓亭晚94540406


可以的。10個素菜12個葷菜,不過,酒水,花生,糖果就不包啦。

首先買兩斤瘦肉,弄一個瘦肉苦麥湯,弄一個苦瓜炒瘦肉,弄一個釀豆腐,弄一盤肉丸,弄一個瘦肉釀香菇。

其次,買一條二斤重的魚,弄一個豆椒魚頭,魚身做魚丸,炸一些。

買些牛肉,別買太多,一斤就可以了。做水煮牛肉,鍋底多放些豆芽、酸菜。

買些蝦,海鮮味,必須的。一桌一斤就夠了。一切考慮成本。

哦,忘了,無雞不成宴。雞是一定要的。每桌一斤多就夠了,反正還大把青菜。

小孩子喜歡吃的魷魚也不能少,關鍵要合小孩口味,大人怎麼吃也無所謂。魷魚嘛,和荷蘭豆一起炒,小孩子最喜歡吃了。

燒鵝燒鴨,每桌配上些許即可,這東西太油膩,少吃為妙,怕老人吃多了受不了。

如果市場裡的泥鰍不很貴,也可以買些。和芋頭一起煮,很好吃的。

多弄些涼拌,像豆腐乾、海帶、黃瓜、土豆等弄涼拌最好了。小孩子一定滿意。

雞鴨鵝豬牛魚魷魚蝦,都有了,剩下就可以弄些素菜。農村嘛,別說整10個,整多點也綽綽有餘。

22個菜配齊了,如果不夠,就多炒幾個酸菜、西紅柿雞蛋之類的了。反正管你吃飽。

最後忘記告訴你,米飯一定要挑最好的買。一個人兩碗飯,看他們飽不飽,說不準還可以打包呢!











英雄拒絕黃昏


不要聽有些回答的攻擊謾罵,在我這裡300元的包桌很正常,16個菜的話雞鴨魚蝦就都有了,想要22個菜大件葷菜就別想了,有一半用豬肉雞肉配的菜還是可以的,其實許多菜的成本並不高,300元22個菜一半葷菜大部分農村都可以達到的,只是頭條裡絕大部分有時間玩頭條回答問題的農村人都是東部沿海富裕的農村人,所以會覺得你這個問題不可思議甚至是搞笑,最後聲明我的所在地是廊坊文安農村,經濟水平至少也在全國中等靠上吧,可不是什麼貧困山區才會說出這樣的價格


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