wiuyo
農家肥是很好的有機肥料啊！我們這個農業文明大國使用了幾千年了，特別是化肥沒有出現以前，農民種地不都是使用各種動物和人的糞便，以及各種雜草混合漚制後，使用到田間來給各種農作物增產的嗎，怎麼會到了現在就不能使用了呢！
再說了農家肥也不是直接使用在蔬菜的葉面和果實上，而且也都經過腐熟發酵了，是用在土壤中做基肥使用。而現在農業生產連茬連做，有大量的使用化學肥料，導致土壤板結、酸化、鹽化嚴重，透水透氣性降低，養分和酸鹼度嚴重失衡。
如果合理的使用農家肥，會增加土壤有機質含量，即能緩解板結，又能增加透氣性，更有利於蔬菜根系伸展，生長更加健壯。農家肥中所含的有機性氮磷鉀，以及各種微量元素更容易被作物吸收，生產出的蔬菜瓜果產量會更高和新鮮，而且還是綠色有機的蔬菜。
農家肥在使用時必須經過發酵腐熟，這樣才更有利於作物吸收利用，否則未腐熟的使用後，不但汙染土壤，還會使作物燒根，只有害沒有利。
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植物病蟲害防治
來自農村，在家養雞的我來說一下。從小在農村長大的我，吃的是農家肥澆出來的菜，喝的是水井壓出來的地下水。
之前有試過用化肥澆出來的菜，長得是挺漂亮的，就是味道不怎麼好。還是用農家肥澆出來的好吃。雖然澆上去看著噁心，但是天一下雨就淋沒了，也不會澆在菜葉上，只會澆在根部。還會用水稀釋後再澆，不然會把菜苗燒壞。
從古自今，每家每戶種的菜都是用的農家肥。也沒聽說吃出什麼毛病來。反倒如今科技發達，用農藥，化肥種菜，人三天兩頭的生病。
湘村大橙子
我是淮北農村的，我們家裡種蔬菜葡萄，蘋果，西瓜等經濟作物基本都是買雞糞豬糞牛糞，買回來加些小麥秸稈或者幹樹葉參均勻讓其發熱，等發熱後再翻一遍再讓其發熱（充分腐熟），才可以運到地裡作肥料用。也有用菜籽餅、麻籽餅，豆餅等農作物作餅肥的，使用這樣的肥肥效長還養地，特別是西瓜蘋果明顯，吃後果汁粘手,蔬菜味道純正。
我在常州，無錫親眼看到一老大爺用木桶挑新鮮的人糞尿加水直接往青菜上潑，菜葉上粘要衛生巾、衛生紙，過幾天下一場雨就沒了，可以開始採收上市。
自從秸稈禁燒，田裡草害，蟲害，越來越嚴重，增加勞動力，農民不得不使用農藥，除草劑等劇毒農藥。說實話，市場上就沒有不打藥的菜，菜越好看打的農藥就越多。
雨過天晴87015283
不對，我現在就用農家肥種菜。好吃，原汁原味。前二年我還打電話要縣城養豬場送豬糞，一百伍拾元一車包送，划得來，種水稻一畝地放二十擔，耕到泥裡去，中耕再施10斤尿素，畝產120O斤。米又香又軟，好吃，我一斤不賣，留足自吃的剩下給兒子帶去城裡。我的田越種越肥，冬季種油菜每畝用10擔土地鬆軟，為了防止豐長，打二兩縮節安，產量比別人種的高50斤一畝。我很講良心，汙染的農產品不賣給別人。如不嫌棄邋遢，歡迎來我家嚐嚐！
種田吃飯
我們小時候吃的都是農家肥種的菜呀，沒見到一群人暴病身亡呀，反而現在，化肥，農藥，還有避孕藥和各種不知名的添加劑種的蔬菜，發現身體差了，壽命短了，小女孩十歲就開始發育，還有各式各樣奇怪的病，請問專門坑大家的人這是怎麼回事，我記得去農村朋友家去做客，看到大田裡的菜好漂亮就像摘一個西紅柿吃，朋友見了趕快就把我攔住了，說了讓我打心裡哆嗦的話:這個洋柿子不能吃，我們種的自留地，上的是農家肥那是個人吃的，我聽後啞然，不知道該如何回答
劉學新588
專家說；農業物使用農家肥不衛生，這些說法， 不會被認可。無稽之談。農家肥，環保，無公害，無汙染，無殘留，含有農作物需要地各種維量元素。 是優質肥料，歷史悠久，農言說： 莊稼一支花，全靠糞當家，種地不上糞，等於瞎湖混。雞糞，羊糞才能便茄子長的大。農民祖祖輩輩的經驗，經過歷史檢驗的。農家肥，來源於農作物的桔杆，田間地頭的雜草，樹葉，豆餅，花生餅，一些費棄雜物。加上人糞尿，性畜糞便，堆在糞坑內經過一段時間的發酵而成。使用農家的地塊，土地發虛 ，透氣好。適合農作的生長。根系發達，肥效長，產量穩定，使用農家肥的蔬菜，營養豐富，口感好，味道鮮美。使用後不會產生不良影響。有什麼負作用。農家肥在田間經過風吹日曬雨淋，轉化有機物質溶解在土壤中，被農作物吸收利用。談不上什麼不衛生，不衛是心理疾病。不衛生，農民自己怎麼吃。說不衛生，沒有土地打過交道，農家也有他的敝端，含氮量低，沒化肥含氮高，沒有使用化肥的產量高。農家肥發酵不好會對農物產生病害，其它因素沒有。 農家肥不同化肥，化肥長期使用，造成土壤板結，查透氣，透光性差，對農物生長不利。使用不當，過量使用會燒死苗，還會造成作物的徒長，瘋長，一致不結莢，影響產量或不收。 七十年代後期，農民逐漸認識化肥，不敢大膽使用。
user756444046112
真正的專家教授都是在各自領域搞科研.都是在造福百姓！他們也是吃糧食蔬菜長大的並且受人尊重！他們一般沒有空扯淡，這些專家教授肯定說的對！比如受人尊敬的雜交水稻之父袁老先生 他就是造福老百姓 的專家教授！ 至於那些家屬移民國外.為企業謀利跟老百姓作對的磚家叫獸邪者的話就不能相信了.比如說方叫獸.董叫獸.李磚家之流所說所做都是為了利益昧著良心！它們的言論聽聽就好不可當真！ 農業發達的國家都是在搞有機無公害蔬菜瓜果.生態養殖畜禽……農家肥裡面確實含有不少寄生蟲.細菌.但經過發酵腐熟的農家肥卻又是種植糧食蔬菜的好肥料！專家教授和磚家叫獸也就是一念之差，一個為公為民是為專家教授.一箇中飽私囊昧著良心做事那叫磚家叫獸！
黑虎岐興
俗話說的好：“莊稼一枝花，全靠糞當家！”在上個世紀70年代，農村人很少使用化學肥料，無論種菜還是種其他莊稼，人、畜的糞便就是最好的有機肥。
糞便主要由氮、磷、鉀和一些微量元素構成，含有許多農作物生長所需要的“營養物質”，比化學肥料要全面的多。
這段時間，農民使用糞便澆菜，被院士質疑。院士提出這個疑問，在很短的時間內就將“糞便澆菜”這四個字推上了高潮，增加了曝光度。
其實，院士質疑糞便澆菜，最大的原因就是不衛生。並不是質疑糞便澆菜，而是說糞便不能直接用來澆菜，要經過發酵之後，才能澆菜。
原因是未經過發酵的糞便，帶有人體細菌、病毒，即使蔬菜不能吸收，對蔬菜也有危害。農民們也知道，都是經過發酵之後才澆菜的。
自然界的土壤中存在著大量微生物，它們分佈廣、種類多、繁殖快、新陳代謝旺盛，因此具有很強的淨化環境汙染的能力。所謂土壤淨化，是指通過物理、化學，以及生物的作用達到降低或消除土壤中的汙染物質和毒素的過程。
糞水澆下去以後，大量的有機物被各種微生物分解為水、二氧化碳、無機鹽（氮磷鉀等等）。任何植物的根都不能直接吸收有機物（小分子氨基酸除外）。
換句話說，蔬菜對澆下去的糞水無反應，它們根本沒有機會進入蔬菜內部。當微生物把糞水分解成無機鹽後，植物根系才開始大量的吸收。
為什麼施化肥見效速度快？因為它本身就是無機鹽，植物可以直接吸收利用。為什麼有機肥種出的菜比化肥種的好吃？因為化肥所含元素比較單一，不能完全滿足植物生長的需求。有機肥被分解後，各種元素多多少少都有些，蔬菜什麼營養都不缺，當然好吃了。
什麼才是致命的？
那些無法被土壤淨化或者降解緩慢的物質才是真正的髒。比如重金屬、抗生素、農藥、消毒劑等等，這才是致病、甚至致命的物質。往往大型養殖場的禽畜糞便裡這些東西的含量都比較高，用這樣的糞便種出來的蔬菜確實有危險，要注意。
再加上某些種植蔬菜的大棚不注重土壤的保護，很少施用有機肥，連年大量使用化肥，土壤裡的各種無機鹽嚴重過剩。在這樣的土壤裡微生物基本都無法生存，當然也失去了淨化能力。
這些地裡種出的蔬菜沒有什麼味道，甚至又苦又澀，雖然沒什麼危害，但也沒什麼營養。
現在你知道了糞水澆菜完全是沒有問題的，菜上不會有任何糞便殘留，而且糞水分解後更能增加蔬菜的營養。
農家肥快速增效的方法很多，而且效果顯而易見，值得推崇。下面介紹幾種常用的方法，以供參考。
人糞尿中添加過磷酸鈣法：
每100公斤人糞尿中加入5公斤過磷酸鈣，攪拌均勻，存放5~10天。經化學反應，能使人糞尿中易揮發的碳酸銨轉化成性質穩定的磷酸銨，從而能有效地防止氮素的揮發流失，增加人糞尿中的磷元素，提高肥料的質量，達到以磷保氨的效果。
人糞尿中添加硫酸亞鐵(綠礬)法：
每100公斤人糞尿加入500~600克硫酸亞鐵，可使人糞尿中的碳酸銨轉化為性質穩定的硫酸銨，起到保肥除臭防止氮素揮發流失的作用。
人糞尿中添加食鹽法：
每100公斤的人糞尿中加入5公斤過磷酸鈣和3公斤食鹽，充分攪拌均勻後發酵10天，能提高其氮素含量。注意用於澆施時需對水2~3倍。
一個熱愛農業，學習種地的社會主義接班人。
鄉村創農阿劍
您可以問這位專家，什麼種出來的蔬菜是衛生的。可以說所有的作物，種植時土壤都是需要有機質的，而有機質的來源不外乎礦源有機質和生物源有機質，這都是被普遍使用的，怎麼會來不 衛生的說法？
這個事情其實是人們的一種觀念問題。認為農作物就是從土壤裡吸收養分後生長起來的，其實是不知這些養分的來源是啥，更不知道這些養分是怎麼被吸收過來的。總認為是化學肥料才是真正的營養，而搞不清這些化學肥料也是需要由有機質做輔助的。
而有機質除了土壤中的一些礦源有機質，還包括由秸稈和工廠下腳料、豬牛羊糞便腐熟後產生的有機質。而我們有時會誤讀這些有機肥料，主要在於沒有腐熟到的原因。
沒有腐熟到的有機肥料害處比較多，主要是溫度高，會產生高溫，燒壞種子和根系；害蟲多，把害蟲直接帶到了田地，為害作物；病害多，把未腐熟有機肥裡的病菌直接帶到田裡，增加了作物帶有害菌的可能性：有機質轉化不完全，起不到腐殖質的作用，礦化不了土壤中的無機鹽；對土壤的疏鬆也達不到需要的水平。
所以，只要我們將有機肥腐熟完全的話，其中沒有病菌和害蟲，有機質豐富，其對土壤的活化簡直太神奇了，而且其中也有一些大中微量元素，對於作物吸收都是有益的。從現在來看，種植蔬菜基本是缺不了農家肥的。這些農家肥我們在使用中只要做到了腐熟化，儘量使用發熱稍低的牛豬羊糞就沒有問題。
那些所謂的農家肥不衛生的說法是不確切的，可以置之不理。
農資人實錄
鄉下種菜用農家肥，被專家認為不衛生，我認為專家說的不對！
農家肥對於種菜來說是廢物循環利用的一個很好的表現，利用農家肥，可以改善土壤，使土壤更加肥沃，因為肥沃的土壤是蔬菜茁壯成長的搖籃，肥沃的土地所種出的蔬菜更加翠綠挺拔。
反之，不用農家肥那麼蔬菜營養的補給就得靠化學肥料（化肥），那麼化肥的使用就一定好嗎？我並不認為化肥好！
化肥的使用有點類似於拔苗助長，使用化肥的蔬菜固然也長的好看，但是這只是表面的。之前就看過報道，有研究表明，使用過化肥的土地會降低土地的使用壽命，這樣的土地因為化肥的使用會導致最後難以生長出莊稼，原因就是久而久之微量元素超標，重金屬超標，使土地得到汙染，蔬菜莊稼無法正常生長。
那麼一直使用農家肥會出現這種土地汙染嗎？答案是不會，因為農家肥最後都會被土壤吸收殆盡，土壤裡的微生物會慢慢分解它，使土壤更加充分的吸收。這才是真正的原生態！
數百年來，種菜的老人一直都會用農家肥來澆灌蔬菜，從未變過，我們的鄰國日本，即使科技發達，在農業上也不提倡使用化肥，鼓勵使用農家肥和自然生長。
半年前我曾在日本呆過一段時間，在日本的超市，賣的最貴的蔬菜都是村裡種植戶的蔬菜，而且很搶手，超市會特意就出櫃檯來擺放當地村裡農民種植的蔬菜，而且價格比其他的都貴，我印象最深刻的芹菜，日本芹菜是一片片賣的，一株芹菜，分成幾片或者十幾片賣，一般的都在一百零八左右，而當地農民賣的一片在一百五到兩百左右。
而且在日本人均壽命都很長，我認為使用農家肥，最求健康理念有關。
所以無論是從土地發展的長遠來看，還是對人體健康的養生方面來看，我認為使用農家肥不存在不衛生的問題。
