小帥卡車試駕測評
中國現在小牌兒的精釀就如雨後春筍，但廠子的規模都不大，因為規模大了也做不了精釀，因為在中國工業拉格（啤水兒）和精釀是兩個套路！目前國產精釀的品牌很多，熊貓、娃娃、蜂狂......等等多的數不過來！品質方面也不差，但在酒體方面太突出的不多，不過包裝什麼的弄的還是挺有個性的！
雪花也有不錯的精釀，具體哪款我就不一一去說了，但雪花的主戰場一直在工業拉格這塊，所以精釀這塊兒它即使有能力做好大家的接受度也不會太高，因為按照先入為主的觀念，大家對雪花啤水兒已經是印在心裡！但雪花可以做精釀的子品牌，這是捷徑，具體是收購現成的精釀小廠做還是在現有自身某個廠的規模上作增量那就不得而知了！
要說雪花的酒怎麼樣，這個問題不是很好回答，因為華潤在全中國一直收收收，各個啤酒廠的技術和實力有差異，但最關鍵的差異就是水，因此只能說品質參差不齊吧！但雪花現在在啤酒的配方上弄的挺讓人無語的，別的地方不知道哈，反正我們這的“雪花乾啤”裡面開始加糖漿了，乾啤裡面加糖漿是啥情況呢？無非就是為了提高適口性，我也呵呵了！
最後給大家普及個小知識，單從產品本身講，工業拉格最大的成本來自於啤酒瓶！
Jjb789
首先你得知道什麼叫精釀啤酒。
一般來說，精釀指的是年產小於一萬桶，基本靠手工製作的，還有最重要的一點，酒精的來源是麥芽。
你仔細觀察青島和嶗山，會發現，他們的配料裡一個有大米，一個有糖漿，這就是他酒精的主要來源。
而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽（苦味精釀）
精釀這個概念來源於國外，比較出名的就是英國的釀酒狗，還有比利時修道院，一般口味分三種：苦味，醬油味，酸味。
這幾年我經常在京東上買佈雷帝國的精釀，感覺味道還不錯，這個牌子的各種都試過，沒有雷。
精釀普遍度數偏高，酒精度能達到8º左右。
雪花真的算不上精釀，雪花，嶗山，青島，百威，嘉士伯，樂堡，這些凡是在超市裡隨便就能買到的，一定不是精釀，都是工業啤酒。
希望能幫到你。
SaulGM
一般大眾接觸的啤酒都是工業啤酒，口感很一般。尤其是雪花，降低度數降低價格確實佔據了很多市場，但也擾亂了市場。說到精釀啤酒那口感還是非常棒的，泡沫細膩入口微苦，有的還有淡淡的果香味。自從喝過精釀啤酒，一般的工業啤酒再也不想沾了。推薦幾款不錯的，福佳白精釀、熊貓精釀、還有坦克車、沃德古堡這幾款我喝過後感覺很不錯。人人認為最好喝的還是百威旗下的開巴精釀，不過現在很難買到了。
VCCsuper
不知道你們喝勇闖有沒有發現，四瓶兒後開始上廁所，6瓶後不斷上廁所，8瓶後膀胱算是漏了…人送外號“走腎天涯”
老炮兒頭
國產啤酒追求產能最大化和市場覆蓋最大化，注重量而忽視質，急功近利，用大米糠漿等替代麥芽，而且終端零售價不低。反觀國內用全麥芽釀造的精釀啤酒，性價比挺高，售價並不比工業啤酒高。吉斯波爾精釀啤酒口號是：國民精釀，中國味道。經常喝，口感好，價格實惠。
用戶208741158445
產於半島產區的吉斯波爾精釀啤酒採用德國工藝，26-60天發酵期，不添加利尿劑，含有活性酵母，營養豐富。吉斯波爾的大小冬熊過橡木桶啤酒，酒精度9度10度，口感濃郁醇厚，是一款適合冬季飲用的精釀啤酒。
蓓蓓嘎嘎一笑
吉斯波爾精釀啤酒，採用德國工藝，全麥芽發酵，泡沫豐富細膩，價格也便宜
Peter潘o
中國沒有出色的精釀啤酒，大廠都是拉格皮爾森，現在部分小廠做拉格！沒辦法，中國的傳統有錢人喝白酒！所以啤酒也只能是皮爾森的水平！
MAYBACH6187421791
中國的啤酒偷工減料，講究速成，沒有傳統工藝，再不改進就會失去市場。
黑客KM
精釀啤酒區別於普通規模化的工業啤酒，必須是專業工坊、採用水啤酒花大麥芽和酵母四種基礎原料釀製而成，而工業啤酒會添加大米啤酒花製品甚至澱粉糖漿，根本就不是一個檔次。
