盧繪芸
誰不怕從頭來過
路邊攤啊！不過好像現在大家都知道路邊擺攤的都是有錢人了。
去年北京的一個煎餅大媽火了。一個顧客拿到煎餅後認為大媽少給自己打了一個雞蛋跟大媽吵了起來，於是大媽說出了那句讓眾多白領心靈遭到暴擊的一句話——“我一個月至少三萬，怎麼可能少你一個雞蛋！”該消息一出，引起網上熱議，一時間眾多街邊巷口的“隱形富豪們”紛紛“顯露原形”。
隨便在百度上面搜一下“燒餅大媽”、“賣燒餅”搜索結果不禁讓人感嘆“扎心了，老鐵！😭”
答主有個高中同學以前在老家開餐館，後來生意沒達到他的預期。前年轉行做燒烤，到了去年房子車子紛紛就提上日程。做這個確實很辛苦，兩個人經常要忙活到後半夜，但架不住利潤高啊！咱們常點的那些燒烤比如韭菜，茄子，苕皮，土豆，蟹棒，麵筋，烤魚等，成本相當之低。蔬菜類利潤最高，大概在500%；肉類利潤低些，一般40%左右；酒水利潤也很高，一般不低於200%。
平時我們下班了三兩個人去吃個燒烤，一次至少也要消費一百多。我同學說他夏天生意最好的時候，一晚上能掙六七千。
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每當你在夜慕降臨時你在街道上行走的時候，聽到盆盆碗筷叮咚響的時候，夜攤一字排開，整整齊齊夜攤開始營業了，今天要和大家說的是不起眼的生意其實有你想象不到的暴利，“烤雞腿”招牌上的新奧爾良烤雞腿。
我的一個朋友在重慶烤雞腿，烤出了他的人生變化，烤出了他的人生奇蹟，整整十年，在這十年裡，烤出了一套房子，烤出了四個圈的車，小孩在讀大學，最近叫他說要買一個門面，說來也不相信的小生意，他勁把新奧爾良烤雞腿給烤出名了，他有空時和在一起說他的烤雞腿的辛苦過程，每天晚上八點出攤，道具自制的一個小四輪車，用鋼筋製成的烤灶，原料雞腿，木炭，大祘，辣椒米，花椒粉等等，他說雞腿進價每個1.8元，賣6元，他每晚要賣二百多個，過年那段時間每天賣四至六百個，後來發展到妻子也在烤雞腿賣，兩人的生意收入可想而知，生意都是講運氣，賣出了名氣，一直在模仿從末超越過，這是他經常說的一句話實在話。
一個不起眼的小生意，是一個暴利非常的的大生意，如果每當你無事可做，不仿去嘗試一下，希望給你帶來好處。
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個人認為是路邊小吃。今晚21:30左右來到一家餛飩燒烤店，和男朋友點了2碗餛飩，1小份黃瓜和1小份花生米，以及10根左右的串串，一共消費78元。這裡面的淨利潤又有多少呢，大家家可以憑經驗自我判斷。這家店由於餛飩口感十分美味，所以晚上10點顧客都絡繹不絕。我們去的時候，店裡有四五十名顧客及以上。由於人員一直流動，具體數據未知，但客流量依舊很大。這僅是半個小時到一個小時的時間段。若按照下午五點開門，晚上十一點關門，那六個小時的客流量又有多少呢？淨利潤又有多少呢？其實，真的非常可觀。雖然他們很辛苦，但他們的收入可觀是客觀事實。客流量大的小吃街的各種小吃店就是這種收入可觀的存在吧。
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談不上行業，就三種我所知道的職業吧。
1、地攤
很多人看不起地攤，小買賣能賺什麼。
地攤沒有稅費、沒有房屋租金，除了本身商品成本和自己的時間其他幾乎為0，所以商品差價就是利潤。受到網購的衝擊現在地攤少了，但是在高校周圍的墮落街、三四線城市的夜市還是很多的，在這些地方地攤有時候他的購物需求小於氛圍需求，也就是買東西地攤和店裡面和網購都差不多，但是有時候和朋友逛街就是想去逛這裡。
我一個朋友專門在義務小商品網站進貨，量大很便宜，最好的時候一晚上能賣2000多元，利潤能進階千元，一個月下來純利潤輕鬆上萬。
單純從利潤率來，是一個很暴利的“行業”了。
2、夜宵攤
比如晚上炒飯、炒粉、米粉、麵條、奶茶之類的，一個小推車不設座位即買即走。其實和地攤比較像，不一樣的就是夜宵攤就用電成本。一份二線城市的炒飯10元以上，成本不到3塊，利潤率可以達到超過60%。
我一個同事曾經做過燒烤生意，比夜宵攤要複雜一些，租了一個很小的門面只有兩三個平方，桌子都在露天，最好的時候一晚上燒烤能賣八九千，二線城市。月收入輕輕鬆鬆秒殺我們這邊穿著白襯衣坐在辦公室的呆子，當然後來我同事也加入我們行列成為同事，但是人家可能根本不是為了這點錢吧。
3、學校旁邊的二手書店
這個超級容易忽略，但是也是暴利了。
這種書店只賣二手書，並且只收學生的二手書，為什麼？因為超級便宜，一個大四學生要走了，書打包一堆賣掉可能就給十塊錢。而轉手再來賣按照書本標識價格的兩折、三折，中間的單本差價五六倍、一本書的利潤能夠到百分之七八十。
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職場教練李麟
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