五华,有山有水有球王
▲五华县政府大楼
▲李惠堂故居
▲蒲丽顶森林公园
▲烈士纪念碑
▲革命事迹陈列室
▲老河道公园
▲李惠堂雕像
▲五华奥林匹克体育中心
▲水寨大桥
▲长乐大桥
▲汉光超顺农旅园
▲李威光故居
▲狮雄古塔
▲新丰寨旅游区
▲七目嶂
▲益塘水库
▲长布老禾仓
▲长乐学宫
▲南越王赵佗雕像
▲棉洋陈家祠
▲古大存故居
▲龙村文昌塔
五华,有特色美食
五华客家菜的基本特色:用料以家养禽畜、水产和田野绿色的蔬菜为主;突出主料,原汁原味,讲求色香味;注重火功,以炖、煲、酿见长。对于五华人来说,最能够代表五华传统美食的菜品是五华酿豆腐。
据说,酿豆腐是思乡的客家先民南迁后,缺麦少粉的情况下,替代饺子的食物。“五华酿豆腐”主要特点是烧、咸、肥、滑、嫩。之所以独具特色,与它严格的制作工艺分不开。
五华客家菜还有一大特色就跟五华人的品质一样,淳朴、实在。这不仅体现在适度、巧妙的利用自然,获得天然绿色、质朴美味的食材上,也体现在烹饪中也保持食材的原味,呈现出来的是一种素面朝天的鲜美。这保留着远古至今的养生理念,对人体来说是健康有营养的。鱼羊鲜煲就是其中的一个代表。新鲜的鱼和羊肉作为主料,再用上传统烹饪技艺精心烹制,一锅香味扑鼻、形象阐述“鲜”字的汤煲由此而诞生。
让我们一起在2020到来之前
迎接属于自己的压轴盛宴
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