莉所當燃
我經常拿剩飯來做土豆飯，南瓜飯，壽司之類的。
土豆飯是做的最多的，土豆洗乾淨，切片上鍋炒一下，加鹽醬油調味，加水默過土豆煮幾分鐘，把米飯飯倒進去直到把水收幹，最好是有一點鍋巴再出鍋，吃起來特別香，米飯也很入味，孩子們特別愛吃！
南瓜飯也是同樣的做法，但是南瓜飯不能等有鍋巴再出鍋，那樣就太糊了，口感不好！
倖褔輩孓
一般剩下的米飯，可以做什麼美味佳餚？一般都會想到做蛋炒飯，但是這個才感覺吃膩了。今天就讓我給你介紹一款西式的做法，既有新意又好吃，味道一絕哦~
食材清單
洋蔥 小半個
圓椒 （少量）根據自己的口味
雞蛋 一個
芝士 適量
剩下的米飯 兩碗
大蝦 兩隻
火腿腸 一根
西紅柿 半個
烹飪步驟
步驟1/7
準備好所需的食材，切好備用。
步驟2/7
鍋燒熱，加油炒雞蛋，把雞蛋攪碎，這樣和米飯攪拌起來會均勻。
步驟3/7
把切好的各種丁、絲都放入鍋內，炒拌均勻。
步驟4/7
加入米飯，加少許鹽，與米飯拌勻即可，無需多炒。
步驟5/7
盛入烤盤（我用的是烤蛋糕的鐵盤），也可以使用披薩模具，均勻撒上芝士。（我用的是馬蘇裡拉芝士，這樣有拉絲的效果）
步驟6/7
放入烤箱180度烤15-20分鐘，中途觀察芝士顏色的變化，顏色覺得剛好即可取出。
步驟7/7
烤好之後，表面一層焦焦脆脆的，趁熱吃，拉絲效果更佳。
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美食任我選
看你剩的是什麼飯！剩的饅頭的話，你可以將饅頭切片在切成小塊，鍋裡放油，多一點，放入饅頭快炒，差不多了放入香蔥，出鍋，在放入烤箱烤，。剩米飯的話，你可以把剩米飯裡放入雞蛋黃，蛋液不要，放一些糖，然後弄成小圓餅，薄一些，別太大，放鍋裡煎
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1.煲粥各種口味的（皮蛋瘦肉粥，海鮮粥，豬肝粥等等）。
2.炒飯，（蛋炒飯，剩菜炒飯，韓式拌飯，煲仔飯等）準備炒飯的話，提前放入冰箱冷藏一小段時間，再拿出來米飯一粒一粒的，口感更好
我一般是煲粥比較多
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炒飯，或者土豆悶飯，土豆悶飯特別好吃。土豆切塊以後放在鍋裡，上面鋪上米飯悶熟，超級好吃。
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剩飯這樣做也很好吃
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