餃子怎麼弄熟好吃?

卿卿一笑


1.蔥、姜切末備用,豬肉剁成餡,放入碗中,加入蔥末、薑末、十三香、料酒、雞粉、生抽、鹽攪拌均勻,醃製20分鐘;2.用餃子皮包成餃子,然後擺入盤中;3.鍋中加水,把餃子隔水,大火蒸15分鐘出鍋即食。



香桔桔


紹興這邊有個吃法是做油煎蛋餃 推薦樓主試下 超級無敵喜歡 特別好吃

蛋煎餃子


一大袋餃子,原本以為可以對付幾天,結果一天就快解決完了。一天要兩頓,一頓要兩鍋。幸虧我不是開餃子館的,不然得被你們吃破產啊。

其實本來只是想煎個餃子而已,臨時看看造型還不錯,覺得可以更貌美一點,然後馬上指揮優優去買雞蛋,指揮大寶去頂樓掐幾根她奶奶種的小蔥。結果大寶跟小寶兩個把她奶奶種的蔥差不多全薅了~~~薅了~

我說:不是讓你們掐幾根麼?大寶說:小寶拔的,還留了幾根。艾瑪,愁死我了,這我都沒法解釋了,人家種的蔥還剛剛在長,就被我們全拔了

主輔料:餃子1份、雞蛋1個、小蔥適量、鹽適量、油適量

做法:

1、冰凍餃子從冰箱取出

2、雞蛋一個,小蔥洗淨

3、雞蛋打在碗裡,加適量鹽,蔥花,少許清水,打勻備用

4、炒鍋放略多的油燒熱,轉小火,逐一放入餃子排好,倒入清水沒過餃子2/3,蓋上鍋蓋轉中火

5、鍋裡水快乾的時候倒入打散的雞蛋液,轉小火

6、最後雞蛋燜熟就可以出鍋了

小貼士:煎的時候最好用不粘鍋哦


菜子由


作為一個東北人,餃子是家常常吃的主食,在我們東北,逢年過節,基本上都得吃餃子哈,我從小最愛吃的就是餃子,吃別的吃不過家裡人,可一提吃餃子那我的食量就是家裡的no1,那麼,好吃的餃子有很多講究,不同的餡料用不同的烹飪方法做出來味道也不同,那就我個人這麼多年的吃餃子經驗總結一下嘍:

煮、蒸、生煎都好吃的餃子有:

韭菜雞蛋蝦仁三鮮餡,角瓜雞蛋餡、豬肉白菜餡、豬肉香菇胡蘿蔔餡,豬肉大蔥餡,豬肉芹菜餡,豬肉青椒餡,牛肉洋蔥餡等。

東北人喜歡吃酸菜餡的餃子,個人覺得酸菜餡的不適合生煎,適合煮更軟更好吃,蒸的也行。

豬肉蘿蔔餡和豬肉頭菜的個人覺得蒸的和煎的好吃,我是沒吃過煮蘿蔔餡的。

好吃莫若餃子,坐著不如倒著,餃子真的是太好吃了,承載著傳統,承載著幾代人的幸福。


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謝謝!餃子怎麼做熟都好吃,餃子有三種做法。

第一種做法,蒸餃,最好吃,我們這裡每個市場都有賣蒸餃的。

第二種是,水煮餃子,鍋裡水開了直接下餃子。

第三種是,生煎餃子,很好吃的。



九月


生煎


美食姜聰算


要根據自己的口味來選擇。

餃子怎麼弄熟好吃,包什麼餡好吃?千人有千種口味。弄熟的方法也多種多樣,有水煮的,有煎的,有蒸的,有炕的等等。包什麼餡也是五花八門,有韭菜加肉的,有芹菜加肉的,有香菇肉的,有海鮮的各有千秋。

南方人與北方人的口味也不盡相同。我記得在北方當兵的時候,每逢大年三十,全班的戰友聚集在一起包餃子,包的香菇肉末餃子,流水線作業,攪面的,做餡的,包餃子的,擀皮皮都分了工。包好之後在炊事班去煮,以煮為主。吃的時候,用醬油、醋、蔥花等佐料粘著吃。人人樂在其中。

後來到廣東打工時,看見本地人煎著吃,用的餡也是海鮮,蝦仁等一類的。剛開始吃,有點不習慣,吃在嘴裡有點腥味的感覺。幾次之後,慢慢適應了。反而覺得比煮的餃子更好吃。任何事情都有一個體驗的過程。吃餃子也是一樣。

我們經常吃的餃子以水煮為主。就是把水放進鍋裡,大火燒開後,放進餃子,繼續保持大火煮15分鐘左右,再小火煮幾分鐘,少量的加點鹽,邊煮邊抄,防止餃子粘鍋。煮熟後裝在碗裡,另外用一個小碟裝的醋蘸著吃。

以前的餃子皮都是自己做,現在菜巿場有做好的,買回來就可以包了,方便了許多。

春節的餃子是團圓的象徵,是新年的祝福。






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每個人的口味不一樣,有的人喜歡煮著吃,有的人喜歡油炸著吃,有的人喜歡蒸著吃,看你喜歡那種!我個人認為都好吃!


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你好,很高興,回答你的問題!

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肥肉各一半餃子好吃

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ZHAONA821010


一般有三種弄熟餃子的方法,第一種方法上鍋蒸15分鐘,第二種方法等水開了,下水煮,餃子飄上來就差不多熟了,第三種方法用油煎放平底鍋中擺好,放些水澱粉,小火煎熟,我個人還是比較愛吃蒸熟了的餃子,第二頓油煎,再用鍋少熱一下[害羞]




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