三農領域創作
大蒜是我們生活中最常見的調味品，在北方几乎每戶人家做飯吃飯都離不開大蒜，吃餃子、吃麵條時來瓣大蒜別提多香了。大蒜不僅是我國必不可少的調味品，也是世界上很多國家烹飪最離不開的調味品。之所以說世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉，是因為金鄉種植大蒜的面積已經超過了60萬畝，總產量高達90萬噸，金鄉的大蒜不僅運往全國各地，每年還會出口美國、俄羅斯、日本等十三個國家，所以說世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉這個說法一點都不為過。
相信很多人都記得前幾年出現的“蒜你狠”情況，以前去小吃店吃麵條大蒜都是免費吃，在大蒜賣出天價時，吃麵條再也不能免費吃大蒜。馬上2019年的新大蒜就要上市了，2019年還會出現蒜你狠的局面嗎？
答案是肯定不會的。去年大蒜的價格很便宜，在新大蒜大量上市時，一斤大蒜不到一塊錢。今年大蒜的價格雖然不會出現“蒜你狠”的天價，但是也要比去年的大蒜價格要稍微貴一些。
雖然金鄉是我國種植大蒜最多的縣，蒜農們也有充足的種植大蒜的經驗，但是在去年大蒜出土價還沒到1元，甚至四五毛一斤的價格讓很多種植大蒜的蒜農們寒了心，所以今年種植的大蒜的面積要比往年減少了百分之三十左右。
現在市面上大蒜多是冷庫庫存的大蒜，隨著近段時間非洲豬瘟疫情的不斷髮生，人們越來越重視大蒜可以殺菌的作用，冷庫庫存大蒜在不斷的減少，比往年這個時候的存儲量要低很多，庫存大蒜的減少，也會造成新鮮大蒜價格的提升。
就目前而言，不僅是2019年不會出現蒜你狠的局面，在以後也不會出現。現在國家對大蒜、姜等調味品的價格會宏觀調控，所以蒜你狠將永遠的成為歷史。
悠悠鄉村路
我們中國是世界上種植大蒜面積最多的國家，佔全世界大蒜種植面積85%以上。但是山東省金鄉大蒜的種植面積又佔據我們國家的首位！從目前來看山東省金鄉大蒜是我們國家大蒜種植和批發週轉的基地！比如說我們杞縣和中牟的大蒜也是要通過金鄉批發到全世界各地！
2019年的大蒜行情應該不會出現“蒜你狠”，但是也不會太便宜了！因為2018年的時候大蒜價格跌倒歷史最低點。2019年的大蒜價格將會回升，從過完春節到現在大蒜的價格上漲了1倍多！
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2018年大蒜種植面積減少比較多，既我們這裡從春節過後就開始有一些做大蒜生意的商人，就開始花錢點地塊了。價格也是不斷上漲！從還開始的3000元每畝漲到了現在的4000多元！如果說他們再僱人把的蒜刨了再曬乾拉回家！每畝地大蒜得投資將近5000元，按照我們這裡的幹大蒜每畝地2500斤左右。2019年新大蒜的價格在2.5～3元每斤！
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如果說到了今年冬季的時候大蒜的價格也許真的會漲到5～～6元每斤！這個價格雖然達不到2016年的“蒜你狠”的價格，但是這也跟2018年的時候每斤0.5～1元每斤的價格上漲了5～6倍！對於2019年的大蒜價格我覺得還是比較好的！
豫東小農
為什麼說世界大蒜看中國？中國大蒜看金鄉，2019年大蒜還會出現蒜你狠嗎？
一、山東省濟寧的金鄉的大蒜年種植面積大約在60多萬畝，是我國最主要的大蒜種植基地和大蒜批發集散中心，河南的杞縣和中牟縣的大蒜也主要通過金鄉批發到全世界各地，因此，中國大蒜看金鄉比較準確的描述了金鄉在國內大蒜市場的地位。
二、 2019年春節後，大蒜的價格出現了較猛的上漲勢頭，蒜價在原來的1.5元左右直接漲到了2.5元左右，這樣的蒜價相比於去年同期，實現了翻幾番。但接下來的大蒜還會出現“蒜你狠”的行情嗎？答案是不會，雖然今年的大蒜行情不錯，但要達到“蒜你狠”，還有一定的差距。
三、雖然說今年的大蒜種植面積同比下降大約有30%左右，但畢竟2018年的大蒜種植面積是近十年來最高的，因此，即便是今年種植面積減少30%，種植面積仍然處於比較大的狀態。大蒜的去產能化不會一步到位。
四、新近上市的主要是雲南省的鮮蒜，生產的量比較少，因此蒜價出現上漲有其客觀因素。現在，河南的早熟蒜已經準備上市了，河南的中牟縣、杞縣等地區也是我國的大蒜主要生產地區。上述地區的大蒜上市後會對銷售產生不小的衝擊，價格有可能會出現回調。
五、由於去年大蒜價格暴跌，創出了“地價”，因此庫存量比較大。根據有關媒體報道，目前我國的大蒜庫存量約383萬噸，截止2019年3月份，共消耗的大蒜大約在247萬噸左右，剩下的庫存量還有136萬噸。據統計，僅僅是金鄉的大蒜庫存量目前還有116萬多噸，創歷史以來剩餘大蒜最高紀錄。因此，今後的大蒜銷售須消化掉上述庫存壓力不小。
華南農小白
不會了。大蒜市場理性迴歸，對種植戶是好事，今年價格不會太低的。
新知青William
這個廣告做的好呀。還不用掏多少廣告費呀。
醫生藥師營養師
預計不會出現了。市場經過幾輪爆炒，出現過幾次暴漲暴跌後，就會迴歸理性，今年的價格預計將穩重有漲，平穩發展。
技術分析李國波
其實河南最好的大蒜在中牟縣
清風明月48553
會！只要沒有合理佈局預計，就會
