本報訊（孔凡潔 記者陳家華 發自廈門）面對來勢洶洶的疫情，醫務人員奮戰在一線，為疫情防範不斷努力。作為重要的“後勤保障力量”，市場監督管部門也用著自己的方式守護著他們。
1月28日，黨中央印發了《關於加強黨的領導、為打贏疫情防控阻擊戰提供堅強政治保證的通知》，對貫徹落實習近平總書記重要指示精神，為打贏疫情防控阻擊戰提供堅強政治保證提出明確要求。
廈門市湖里區禾山市場監督管理所進一步加強黨的領導，堅決落實各項防疫措施，進一步提升認識，堅決貫徹落實好應對疫情防控工作。為此，禾山市場監督管理所黨支部牽頭多方協調，為助力一線醫務人員，聯繫了轄區的廈門麥當勞（金湖路樂購分店）免費為湖裡轄區的衛生醫療部門，包括廈門市中醫院、湖里區疾控中心等發熱門診值班醫務人員贈送套餐。
2月2日，在麥當勞（金湖路樂購分店）製作、配餐“醫療餐”過程中，禾山所黨支部安排工作人員到場，對麥當勞的食材加工到食物的配送進行全程監控，加強食品安全檢查力度，確保送出的配餐安全放心。執法人員首先對配餐所用食材進行索證索票檢查，確保食材來源正規。對於配送中使用的餐盒，執法人員也檢查了餐盒生產日期、保質期等生產信息。
食物製作過程中，執法人員全程在場監控，並對食品中心溫度、油脂過氧化脂、操作檯面的潔淨度、食品儲存溫度等進行現場快檢。最終，在執法人員的陪同下，麥當勞將配餐送到了醫務人員手中。
目前，正是疫情防範攻堅克難時期。不少市民選擇不出門，在家中叫外賣。對於網絡餐飲經營戶，禾山所加大檢查力度，加強對入網餐飲店鋪日常巡查和監測。採用綜合手段防止超範圍、信息公示不規範、經營地址異常等違法現象發生。對於已經營業的餐廳，執法人員多次上門檢查，提醒經營戶落實好經營主體責任，做好日常安全措施，每天上崗人員做好體溫檢測，食物要煮熟熟透，確保食品安全。
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