人生如戲3824
你好我也是個胃病患者 ，得了胃病是一個十分痛苦的治療過程，您要問什麼肉不能吃，其實都可以吃 就是要煮的爛一些，吃的時候細嚼慢嚥 ，有胃病的患者，飲食上主要是注意儘量少吃涼的和辛辣的食物，儘量吃一些軟的容易消化的食物，儘量少吃一些甜食這種情況可以吃肉的，主要是儘量煮的爛一些，儘量軟一些，同時注意不要做成辛辣的味道就可以的，主要是應用一些保護胃黏膜的藥物，共同進行調理治療。
平時保持運動 ，注意心情，心情是影響胃病的主要原因。
平時儘量吃發麵食物，有一句老話說的好病從口入，只有管住嘴，不暴飲暴食，胃病會慢慢好起來的。
微光漫步
胃病患者其實沒有一定不能吃的肉，豬肉、牛肉、羊肉，雞肉、鴨肉、魚蝦肉，其實都是可適當食用的，但是最應當注意的是肉的烹飪方式問題，肉的烹飪方式對胃黏膜的影響還真是較大的。對於胃病患者來說，應當避免胃黏膜少受刺激；胃酸分泌過多的患者注意少吃一些高含糖、有機酸含量豐富，刺激胃酸分泌的食物；胃動力不足，胃酸少的朋友則可選擇一些有機酸豐富食物的攝入（如水果、豆類），提高消化能力。
繼續回到烹飪方式上，對於腸胃虛弱的朋友來說，多選擇蒸、煮、燉、清炒的方式來料理肉類，避免醬料油料過量，油脂的消化過程相對繁複，需要由膽汁乳化成乳糜小顆粒後才能進一步消化，對於本來胃動力不足，胃黏膜脆弱的胃病患者來說需要花費更多時間，更容易造成消化不良，吸收障礙。比如味道較重的紅燒排骨、紅燒牛肉等，不推薦頻繁食用，可偶爾適當吃。
胃病患者最應當避免的肉類料理方式是燻、烤、醃製的方式，燻烤肉類會進行高溫加熱的步驟，油溫高如果造成油脂、蛋白質的不完全燃燒，反倒會生成致癌成分，最常出現的是“雜環胺”、“多環芳烴”類成分，這些成分在煙燻、燒烤類食物中都可檢測到，尤其是肉類。很多調查報道都表明，長期攝入煙燻/燒烤肉類是最容易誘發胃癌的因素之一。對於本來就有胃病的朋友來說，更應當避免，例如煙燻豬肉、鴨肉，燒烤，炸烤，最好繞道而行。
醃製肉類也有隱患，它和加工肉類比較類似，如罐頭肉、午餐肉、火腿、烤腸、真空包裝肉類，這些肉類為了延長保質期限，預防微生物入侵，通常會添加較高食鹽成分，研究發現，如果長期攝入高鹽肉類或高濃度肉類同樣有增加患胃癌的風險。醃製和加工肉類還有個缺點，就是可能會添加“防腐劑”，通常用到的是亞硝酸鈉，亞硝酸鹽是2A類致癌物質，如果不按照國家規定的安全劑量添加的話，可對人體造成威脅，誘發胃癌、腸癌、食道癌等危險。我們看不到肉類的加工程序，如果是一些黑心小商家，可能會添加更高濃度的亞硝酸鈉，因為亞硝酸鈉不僅有保鮮的效果，還有肉質提嫩的效果。
除了燻烤、醃製、加工肉類最好不吃外，油炸肉類不推薦多吃，油炸肉類也會因高溫造成油脂、蛋白質的不完全燃燒，產生致癌成分，一些商家的油可能還是反覆高溫加熱的油，這些油早已氫化，生成了不少有害成分，自然也是威脅腸胃，而且油炸食物也不利胃腸消化，長期損傷胃腸細胞，加重胃病。當然，說到還有什麼肉不能吃，腐肉、變質肉類自然是不能吃了，這些帶有更多有害微生物的肉類會進一步侵蝕腸胃，誘發胃癌。總之，概括來講，胃病患者不是不能吃什麼肉，而且選擇乾淨、衛生、新鮮的肉類，同時避免燻烤、醃製、加工和油炸烹飪方式的肉類攝入才是關鍵。
只有營養師知道
李醫生是三級甲等醫院的消化科醫生，對胃病的診療非常熟悉。因為平時非常多的胃病患者諮詢相同的問題，回答這個問題很容易。
李醫生很負責的告訴你，一般情況下，胃病是什麼肉都能吃，中醫有講究，但我們西醫對於吃的肉類都無禁忌。肉類含有大量蛋白質、脂肪酸、維生素、微量元素，吃進去消化後被人體吸收，反而提高我們的抵抗力，對於疾病的康復是有利的。 
我們老百姓經常講的胃病，一般指慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍。慢性胃炎可以理解為慢性的胃粘膜慢性炎症。潰瘍病是指胃和十二指腸內壁粘膜發生潰瘍或者更深組織的潰瘍。
對於胃病的治療，目前西醫的藥物主要有：抑酸藥物包括奧美拉唑、西咪替丁；胃粘膜保護藥物包括果膠鉍劑、硫糖鋁凝膠；促進胃動力藥物包括莫沙必利、嗎丁啉。有幽門螺桿菌感染的還要配合抗生素根除HP治療。
西醫是怎麼養胃的？
1.養成良好的生活習慣的。要做到不吸菸、不喝酒；精神不要太緊張，要適當放鬆自我，勞逸結合；不熬夜；三餐要規律飲食。
2、糾正錯誤的飲食習慣。宜常吃一些軟爛易消化的食物。避免飲用咖啡、濃茶；不吃或者少吃刺激性的食物，如辛辣、香料、燒烤、油炸的食品；不要進食生冷、過燙、過硬的食物；不吃魚生、生肉；不能暴飲暴食等。這些都容易導致胃粘膜損傷。儘量少食用醃製的食品，大家都知道醃製的食品含有亞硝酸鹽，增加胃癌的發生的風險。
3、提升個人衛生。餐前便後洗手，勤刷牙；果蔬要清洗乾淨才食用；餐具要定期消毒或者更換，外出就餐最好使用公筷，不與他人共用餐具，避免感染幽門螺桿菌。
4、不要濫用藥物。現在醫療水平提升了，從兒童開始，一些小小的症狀就使用太多的藥物，一些感冒藥如布洛芬、吲哚美辛會損傷胃粘膜，長期如此，慢性胃炎、潰瘍免不了。甚至更有黑心診所，濫用糖皮質激素和抗生素，都是導致胃病的禍首。如果因病情需要服用阿司匹林、消炎痛、糖皮質激素等藥物時，應該在專業的醫生指導下應用，必要的時候加服胃粘膜保護劑。
對於胃病，一般情況下任何的肉都可以吃。但是肉類的烹飪方法要講究！胃病的患者肉類的烹飪最好選擇炒、清蒸、水煮、燉、燜的方式，避免油炸、燒烤、麻辣火鍋的烹飪方式。這些烹飪方式的食品過於油膩、刺激，而且高溫油炸、燒烤的食品還產生對人體有害的物質，不利於胃病的康復。
胃病的患者什麼時候不能吃肉？
當胃病的病情很嚴重時，特別是到了胃潰瘍導致消化道出血的時候，這時要禁止飲食，醫生會通過靜脈注射提供營養。胃潰瘍、慢性胃炎有消化不良時也不能進食太多的肉，因為消化肉類要分泌較多的胃酸、胃蛋白酶、脂肪酶等，加重胃的負擔，這時要清淡飲食，比如進食一些白粥、麵條等少渣的易消化的食物。
以上是李醫生的觀點，希望大家在評論區指正、補充。喜歡李醫生的，給個關注或點贊。
李醫生告訴你
你好，三諾講糖很高興為你解答！
胃病可以分為消化不良、急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍或胃部腫瘤等，都可以稱之為胃病。
患了胃病，一般肉都是可以吃的，但是！一定要注意烹飪方式，比如油炸的肉，過鹹過辣的肉，都會對胃有刺激性，只有好好呵護我們的胃，才能慢慢養好胃。
胃病不能吃什麼？
1、不建議吃一些油炸、油膩、辛辣、刺激、生冷的食物，另外辣椒、生蒜、生蔥等調味品也要少吃，這些食物容易導致胃黏膜反覆充血、水腫引起黏膜性損傷，導致胃病加重。
2、胃病不建議喝濃茶、濃咖啡類飲品，忌菸酒等不良嗜好，少食過酸、甜膩食物，如巧克力、奶油製品、桔子等。這類因素都會導致胃病加重。
3、不能吃臘肉、醃肉、酸菜、醃製的鹹菜等熏製和醃製的食物。不能吃韭菜、粽子、元宵、湯糰等不易消化的食物。
4、韭菜、玉米、馬鈴薯等比較難以消化的食物也不建議多食用。
5、注意吃飯不要吃太飽，產氣食物要少吃，比如高澱粉類的食物、豆製品等，禁忌產氣飲料。
6、酸性水果比如柿子、山楂、檸檬、葡萄、李子、楊梅等，含有較多的單寧，會刺激胃粘膜，增加胃酸的分泌，增加胃腸的負擔，是不可以食用的。
在飲食上多以清淡食物為主，穀類、麵食都是比較養胃的食物，可以多喝小米粥或者白米粥，面粥等，多吃水果和蔬菜。
胃病患者還需要多注意休息，注意勞逸結合，不要熬夜等等。如果反覆出現胃病，最好還是給予一些藥物治療，臨床上常用的有抑制胃酸的，改善胃動力的藥物。
如果藥物治療效果差，建議完善胃鏡檢查，進一步去明確診斷，針對檢查結果，對症治療。
純手打，碼字不易。若您贊同文中觀點，就賞個贊，關注｛三諾講糖｝，如有疑問請邀請我回答！
三諾講糖
有胃病的人不能吃五花肉，肥肉，鹹肉，油炸類的肉，多吃清淡易消化的東西。
人間煙火味
胃不好餃子為啥不能吃
細多
胃病是一種現代人常見病。生活節奏緊張，飲食不規律造成的，一般情況都是有胃病炎症，胃潰瘍等。
得胃病和肉類並沒有直接關係。如果說是是那種肉不能吃，那應該說是那種烹飪方法制作的肉不能吃才對。治療胃病是個長期的過程，主要是靠養，食物清淡好消化。一般以下幾種製作方法的肉不能多吃：
一、油炸類
油炸食品，食品乾硬油膩胃部負擔大，不好消化。
二、醃製類
醃製類的食品為了能長期保存，常常都放入大量鹽或食品添加劑。如胃病患者長期食用，胃部刺激大，食物本身也不易消化。
三、火鍋串串麻辣燙
這類食物主要的問題是，調料太重特別是辣鍋，使用的都是刺激性強的調料，對胃部造成負擔太大。同時吃的時候需要趁熱吃，太熱的食物也會對胃部造成刺激。
四、燒烤類食品
烤串更是一個胃病患者要禁食的，燒烤類食品集成了以上所有的缺點，油膩、調料重、食物燙熱、同時不衛生、食物硬不好消化。別說有胃病不能多吃，沒胃病的鬧幾天肚子也正常。
所以，並不是說那種肉不能吃，正確烹飪方法做出來的肉，胃病患者是可以吃的，比如粥類，推薦皮蛋瘦肉粥，魚粥。燉湯類：骨湯、魚湯肉湯。清蒸類：粉蒸肉、蒸魚等
這幾種烹飪方法做出來的肉好消化，高溫殺菌，同時也得控制調料比例避免味道太重刺激腸胃。
東哥聊多肉
不要吃太過油膩的食物。脂肪含量高可能會導致消化道的收縮，出現便秘和胃排空速度減慢的現象。還要注意油炸的食品也一樣，對腸道健康都是有害的。
