天有際思無涯
我沒做過餐飲。但是一直很喜歡吃。
創業是用真金白銀檢驗自己的想法。
我給幾點意見你參考一下：
1、以消費者的需求為主，很多老闆都是依仗自己的優勢開餐飲，沒有完全顧及到消費者，慢慢的消費者開始轉到其他店裡了。
我一直奇怪這點，後來知道消費者不僅僅需要口味，他還需要面子、需要被別人認可重視。但是一些老闆往往片面的理解消費者造成餐飲投資失敗。
2、有特色，區別其他火鍋店，這樣才能傳播開來。
3、做中高端，現在火鍋店都是宴請客人為主流消費。薄利多銷是不夠房租和自己的收入的，更請不起好的員工，也付不起裝修的價格。
4、開業期間加大優惠力度，讓自己火起來。現在的餐飲企業都面臨高房租的考驗，慢慢地改變成本更大。
5、做餐飲就是做圈子。
8、在那個城市？
9、以什麼為主？
10、歡迎多聯繫。我也想通過你的成功檢驗我我的思想。
2019年的硃紅兵
開了5年火鍋，穩定盈利中，浙江小縣城，400平24張桌，從大型火鍋店學習，湊湊，撈王，唐人曾，等，在當地打差異化路線，做當地沒有的，一線城市很火的，比如花膠雞，豬肚雞。精減人員，簡化流程，高效出品。前期投資，越省越好，二手，二手，二手，如果虧了，減少虧損。有不懂可以問我，知道的都告訴你
傑哥創業
準備賠錢啊！
開封美食小吃
永遠記住一點，不是自己懂行的行業千萬不要涉足！
YE美離間禍眾國EY
沒一點經驗，準備虧錢就可以了，其它不用準備。
年年百分之10
火鍋店鋪，6張桌椅二口子打理，衛生乾淨利索個性化附帶羊肉串人數三個人，調料超市統統有家常菜價格不要太貴大眾化可接受，每天很幸苦不少掙錢，夫妻店最好，
清浙相吊
如果沒做過餐飲行業，首先店開業後，要準備二十萬現金往裡墊付人員工資和進貨，客流是靠養出來的，想開業就賺錢你就別幹了
行天下58389801
錢，賠個一百萬你就知道怎麼開火鍋店了。
55655688
可以找個懂這行的人幫你，先做個預算準備投多少，在根椐預算去租門面裝修，籌備好啦就可以試料招人工開業了。
大福54580256
想開火鍋店，一是加盟，而是去品牌火鍋店打工一段時間，在開店。這樣比較穩妥一些。
