依舊是狐狸
座標：河南省博愛縣（古時“鄈城”，懷慶府）。
常言道：焦作旅遊，吃在博愛。博愛美食林林總總，各有千秋，比如：小車牛肉、牛肉丸、清化燒雞、燴雜拌、炒涼粉、羊雜碎、漿麵條、灌腸、貢肉、滷肉、白丸、扯麵、拉麵等美食……味蕾記憶是地方特色的濃縮，也是人們懷念故鄉的載體。
清化美食中最為精彩的是清化水席。這一誕生於東漢沁園宴遊文化的經典系列菜餚，具有漢代宮廷御膳之譜，唐宋文人墨客之韻，又融入明清商幫文化之味，近年來變得越來越精彩。尤其是擁有大三八、小三八、重八、雙十等多種待客標準，上菜順序如行雲流水非常嚴謹，禮儀規矩極嚴，葷素、冷熱、甜鹹科學合理搭配，鹹淡適宜，一菜一味，且重蒸燴輕爆炒，營養保健實惠，深受博愛老幼婦孺普遍鍾愛，至今仍是家鄉人迎賓待客的主要形式。
鄈城漫筆
重慶豐都糊辣殼小面、麻辣雞塊。僅此一城，絕無僅有。每次回老家總會第一頓吃糊辣殼小面，小吃就吃麻辣雞塊，那真的是故鄉的味道。
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