Aili792
💕雪花酥是一款鬆脆酥軟的甜點。最近一段時間非常的火爆，又被稱作是網紅零食，因為不僅顏值高而且味道也絕對是贏得一片讚美，所以這絕對是一款值得品嚐的零食甜點下午茶。
製作工藝:
備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，草莓幹50克，花生50克（炒過的）兒童餅乾250克
1⃣在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度
2⃣將花生、兒童動物餅乾、杏仁、蔓越莓幹堅果，草莓乾等自己喜歡的其他原材料放入鍋中攪拌。
此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。
3⃣將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高，長三十公分，寬二十公分的鋁製模具中，用擀麵杖將其擀平。將全脂奶粉均勻撒於表面。
4⃣待放置常溫後，用刀切開，分至長寬高均約為三公分的方塊。
注意事項：一、原料的質量決定了口感的高低，上述每一樣原料，都可以從網上買到。原料的品質直接影響了雪花酥的後感。二、原料的顆粒大小同樣是重要的，不可圖方便直接放入，這樣會導致口感的極度下降。三、加熱攪拌是費力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均勻。四、糖尿病患者忌食。
雪花酥常溫保存就可以，但是要注意儘快食用。
雪花酥這個名字聽上去就讓人垂涎欲滴，最近，雪花酥深得吃貨寵愛，朋友圈都被它刷爆了。別說你還不知道雪花酥又是什麼新晉網紅哦！這款臺式點心，也叫雪花餅，也有叫一口酥的。做起來簡單，但是入口有嚼勁，隨之餅乾即化，而後留下牛軋糖的韌粘，濃郁的奶香又夾雜著堅果的香和水果乾的酸甜，的確是很好吃。網上稱雪花酥是一款新晉的網紅甜品，口感軟糯酥脆相結合，比牛軋糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以盡情的享受悠閒的下午茶時光！
希望題主喜歡💞
我是青青呀
雪花酥隨吃隨做比長時間存放好一些，一是雪花酥製作相對簡單花的時間也不多，準備好材料10來分鐘就能製作完成。二是新鮮的比存放的口感好，現做的3－5天口感都還是最好的，超過一週半月的口感大打折扣，自己吃的也獨立包裝比散裝儲存要好點，密封保存在秋冬季比夏天也相對容易些，雪花酥重油多糖，一兩塊相當一碗米飯，不可過量食用。製作方法其他的回答都有就不重複述寫，冬天會經常做一些各式口味，基本都用來送人，自己做的材料都是實打實也知道熱量有多高。
