現在肺炎還在到處肆虐，國家提倡都在家裡躲避病毒，出門戴口罩。但是出門買菜也是一個問題，儘量避免出門，所以在家裡閒著沒事自己可以來種一些。
用一個盆用一碗豆子，6天就能長出綠油油的芽苗菜，而且美味有營養，一家人都夠吃了。
好吃的芽苗菜當然屬於豌豆苗了。如果家裡有幹碗豆就可以自己做。可以用水培芽苗菜也可以栽種在土壤中都可以。把豌豆泡一泡，泡上一天左右，等到吸飽了水就很快會發芽了。
很多人用水培豌豆苗做芽苗菜，其實用土培的芽苗菜更加好吃，口味更醇厚。用普通的田園土種植都可以，也可以用疏鬆透氣的營養土。
第一、泡豆子
首先把豆子泡一天左右，等豆子膨脹開就可以栽種了。並且把裡面的壞豆挑選一下，避免發生腐爛。
第二、盆土
把花盆中裝上透氣性好的土壤或田園土也可以，用一個花盆或者其他容器都可以，只要底部透氣性好就行。把泡好的豆子平鋪在土壤的表面，不要撒的太多，不要撒的太密，然後附上一層薄薄的土壤就可以。用沙子栽種也是可以的，只要保持土壤不積水就行了。
第三養護
家裡的溫度最好保持在15度以上，溫度暖和了長得會比較快。如果溫度比較低，也可以覆蓋上一層膜，多曬曬太陽，小苗長出來慢慢揭掉薄膜就可以了。曬過太陽的蔬菜還會更加健壯。
第四、澆水
每次澆水時我們看到盆土幹了，給它葉片噴噴水，並且把土壤澆溼就可以了。這樣長到20釐米左右的時候就可以剪下來吃了。如果多種上幾盆，每天輪流著吃能省不少錢。每7~10天就能收一茬，豌豆可以連著吃三茬都沒有問題。如果在家閒著沒事就試試吧。
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