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一個雞蛋就能蘊養出一個完整的生命，可見其營養之豐富，所以，雞蛋是最好的營養品，尤其適合給久病體虛的患者滋養體魄，所以，冠心病人自然也是可以吃的；
之所以有人認為心血管疾病患者不能吃雞蛋，主要是因為其膽固醇含量太高，生怕吃了雞蛋導致血脂升高，但實際上，這東西很難通過"吃"這種方式影響到體內的膽固醇水平，其原因如下：
人體內的膽固醇來源有兩個，一是自身合成的，叫做內源性膽固醇，其含量佔到總膽固醇的80%，二是飲食提供的，叫做外源性膽固醇，其含量僅為總膽固醇的20%；所以，造成膽固醇水平升高的主要因素為內源性膽固醇，飲食反而是次要的；
另外，我們的身體每天會更新1000毫克的膽固醇，按照上述比例，每人每天應該從飲食中獲取200mg的膽固醇，剛剛好相當於一個雞蛋的膽固醇含量，但是，腸道對膽固醇的吸收率是有限的，大約僅為30%，也就是說，一個雞蛋中最終被吸收的膽固醇甚至不足三成，所以，要想滿足機體需求，我們每天需要吃3～4個雞蛋才行；
但實際上，我們還得考慮其他食物中的膽固醇，比如肉類和食用油等等，而且，腸道對膽固醇的吸收率還會隨著食用量的增加而降低，換句話說就是，吃的越多，吸收越困難，所以，一次性食用膽固醇最好不要超過300毫克；那麼，我們的建議是，一頓飯配一個雞蛋，一天可以吃2個！
綜合內科張醫生
冠心病的人，當然能吃雞蛋！
為什麼冠心病的人害怕吃雞蛋，這個錯誤由來已經，多年前，人們錯誤的認為雞蛋含有比較多的膽固醇，而膽固醇本身會增加血管垃圾，加重動脈粥樣硬化，加重斑塊，加重冠心病，所以，按照這樣的因果關係，冠心病的人不能吃雞蛋，吃完雞蛋會加重冠心病。
雞蛋是好蛋，不是壞蛋
雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。每天一個雞蛋，身體棒棒噠！
雞蛋雖然膽固醇的含量高，飽和脂肪與反式脂肪的含量卻並不高。2013年的一項關於雞蛋攝入與心臟病關係的研究發現，每天至少吃一個雞蛋的人群與從來不碰雞蛋的人群相比，並不會顯著增加患心臟病的風險。
人體膽固醇升高的原因？
我們身體膽固醇升高主要由兩部分組成:
外源性攝入:也就是說吃的太肥太油的食物太多，甚至包括雞蛋黃這些膽固醇含量高的食物。可是正常人體必須補充一定量的膽固醇，才能滿足人體最基本的生命需要。還有一個原因，人體膽固醇升高和我們的飲食有關係，但只有30%的關係，另外70%是由內源性決定的。
內源性升高:說白了就是遺傳基因，自身代謝異常，不管怎麼飲食有部分人的膽固醇就會升高，即使不吃肉也會升高膽固醇，即使是個瘦子也會膽固醇升高，所以，即使不吃雞蛋，膽固醇也會升高。
一天吃1-2個雞蛋不會影響我們的血脂，更不會加重心血管疾病！
三高及心腦血管疾病的朋友都可以吃雞蛋！
【有任何心血管、高血壓、高血脂的問題，可私信我，我會盡快回復您。】
心血管王醫生
雞蛋是非常有益的食物，發達國家基本上每天都會吃雞蛋，不過人家吃的都是煎的，和我們煮的多少有一些區別。
冠心病人不能吃雞蛋？
時常聽別人說起，吃雞蛋對心臟病人不好，尤其是冠心病人，更不能吃。原因在於雞蛋中含有膽固醇，吃多了會影響心臟的健康。很多人認為雞蛋吃多了，會發胖，會影響健康，不過這是一個錯誤的想法！
雞蛋中確實含有膽固醇，但是是對人體有益的膽固醇（HDL），其中文名叫做“高密度脂蛋白”，作用是促進膽固醇的的代謝，如今主要作為預防動脈硬化而使用。
冠心病人怎麼吃雞蛋？
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雞蛋是最便宜的補充維生素和蛋白質的食物，其非常有利於心臟的健康。在某種程度上，雞蛋同胃中的酶可以合成有益人體的蛋白質，其作用可以降低血壓。
所以說，冠心病人可以吃雞蛋，而且雞蛋對人體是有好處的，只是雞蛋不能多吃，畢竟物極必反。所以，冠心病人最好每天不要吃超過1個，正常的人每天不要超過2個。
首先一定要吃藥，不吃藥靠食補是肯定不行的。冠心病是心臟病最常見的一種，早發現早治療是最好的的辦法。得了冠心病以後，患者應該多吃一些豆類食物和新鮮的蔬菜。治療的時候，可以服用盤龍雲海三七粉，它能夠有效的治療冠心病。
得了冠心病以後，一定要注意飲食。戒菸戒酒是肯定的，還需要吃低鹽低脂肪的食物。平常也要經常運動，加強人體自愈功能！
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獸醫新同學
雞蛋裡的膽固醇含量較高，因此，很多患者擔心長期吃雞蛋會升高血脂，以至於加重冠心病。
那麼冠心病患者能吃雞蛋嗎，答案是可以吃的，但應該限制。雞蛋是一種營養豐富的食品，它富含有氨基酸、蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、磷、鐵等，這些是人體所必需的，而且易於人體吸收。比如，與同等重量的牛奶相比，雞蛋中含有的蛋白質比牛奶高4倍，含有的維生素A比牛奶高10倍，含鐵量比牛奶高20倍。雞蛋中的氨基酸最適合人體吸收，蛋黃中的卵磷脂被吸收後，可以使血中的膽固醇和脂肪顆粒變小，並浮在血液中，從而不易滯留在血管壁上。 雞蛋含有豐富的膽鹼，膽鹼在體內經過轉化後，可以興奮大腦，增強記憶力，老年人常吃雞蛋可以延緩記憶力衰退。#健康真相管#
對於脂質代謝正常的患者吃雞蛋是有百利而無一害的。因為人體內的膽固醇有兩個來源，一方面從食物中來，另一方面是由肝臟合成的，從食物中攝取的膽固醇多，那麼肝臟自身合成的膽固醇就會減少。因而脂質代謝正常的人每天吃1～2個雞蛋不會引起不良後果。但是，畢竟雞蛋中含有較高的膽固醇，脂質代謝紊亂的冠心病患者應該少吃雞蛋為宜。
心血管劉醫生
對於冠心病人能否吃雞蛋這個問題，我認為回答是肯定的，冠心病病人是可以吃雞蛋的，只是需要控制好攝入的量就可以了。下面，我就對我的這個觀點進行一下說明。
冠心病的形成，除了與先天的遺傳因素有關之外，也與後天人們的生活習慣和飲食結構密切相關。由於人們不良的生活習慣和不合理的飲食結構，使得越來越多的人患上了高血壓，高血脂，糖尿病這類的疾病，而這些疾病正是引發冠心病的主要原因。大家都知道，凡是患上了高血壓，高血脂，糖尿病這類的疾病之後，在飲食上是需要特別注意的。對於那些高脂肪，高膽固醇的食物要進行嚴格的限制。
冠心病病人往往同時會伴有高血壓，高血脂和糖尿病，所以冠心病病人在飲食上基本與高血壓，高血脂，糖尿病病人的飲食相同。概括的說，冠心病病人在飲食上必須進行嚴格控制的食物有，各類的高脂肪的食物，比如油類，肥肉，動物內臟，油炸食品以及含反式脂肪酸的食物（蛋糕，點心，餅乾）。而適合於冠心病人食用的食物有，大米，麵粉，各種雜糧，蔬菜以及水果。對於各種的瘦肉，奶類，蛋類這類的食物，只要控制好攝入的量還是可以食用的。
如果冠心病病人只吃大米，麵粉，雜糧，蔬菜和水果這些食物，肯定會造成蛋白質，脂肪，礦物質和維生素的不足，久而久之也是同樣會對身體造成損害的。所以，對於肉，蛋，奶這類的食物，只要我們控制好攝入的量，不但不會對我們的冠心病造成影響，而且，還會對我們的身體帶來很大的益處。
這位朋友之所以提出冠心病病人是否可以吃雞蛋的問題，我認為他應該是看到雞蛋中含膽固醇較高的原因而提出的。對於如何看待雞蛋中高膽固醇的問題，我來做一下解釋。從營養學的角度分析，一個雞蛋大約含有膽固醇300毫克。基本上滿足了人一天對膽固醇的需要。但是，人體對膽固醇的吸收率只有30%左右，對於含高膽固醇的食物，人體的吸收率還要低於30%。也就是說人每吃掉一個雞蛋從雞蛋中吸收到的膽固醇應該不超過100毫克。而人體每天所需要的膽固醇應該在200到300毫克。只要我們不吃動物內臟，不吃油炸類食品，不吃反式脂肪酸的食物。每天只吃一到兩個雞蛋，我們的膽固醇是不會超標的。也就是說患有冠心病的病人，應該每天吃雞蛋，只是數量控制在一到兩個即可。
最後做個總結是，為了防止冠心病病人在控制飲食的過程中造成營養缺乏。所以對於肉，蛋，奶，魚這類食物還是應該適當補充的，而雞蛋是必不可少的食物。至於雞蛋中膽固醇含量過高的問題，我們可以通過限制雞蛋的食用數量這一方法解決，在飲食結構中，我們可以少吃那些動物內臟，油炸類食物及反式脂肪酸等這類含高膽固醇的食物攝入。
養生新理念
冠心病是近年來高發的一種心臟疾病，冠心病患者的日常飲食也成了大家熱議的話題，今天，“問上醫”就跟大家講講冠心病患者能不能吃雞蛋以及在日常飲食中有哪些注意事項。
冠心病患者到底能不能吃雞蛋？
答案是：“可以吃，但不能多吃”。
雞蛋中含有豐富的優質蛋白以及各種微量營養元素，像鈣、磷、鐵等礦物質，對健康大有裨益。說不能多吃主要是考慮到雞蛋中蛋黃的膽固醇含量比較高。一般來說，普通成人每天膽固醇的攝入量不應該超過300毫克，而一個蛋黃膽固醇的含量就在180~200毫克左右，所以過量使用容易導致膽固醇含量超標。
根據《中國居民膳食指南2016》，在其他食物，像奶製品、肉類和魚蝦都正常攝入的情況下，每週食用雞蛋不能超過7個，差不多就是一天一個。不過，為了補充優質蛋白，冠心病患者也可以多吃蛋白，棄蛋黃。
總而言之，每天吃一個雞蛋並不會對健康產生不良影響，而且，冠心病患者更應該注意的是全面、均衡的飲食以及有規律的運動，而不是跟一兩個雞蛋較勁。
那麼，哪些食物冠心病患者可以多吃呢？
（1）吃含有不飽和脂肪酸的食物
不飽和脂肪酸，以大家熟知的Ω-3脂肪酸為例，它能刺激肝臟生成高密度脂蛋白，從而降低血液中甘油三酯、膽固醇的濃度，預防血管堵塞。不飽和脂肪酸含量高的食物有以橄欖油為代表的植物油、牛油果、三文魚、金槍魚、鮭魚、沙丁魚、鳳尾魚、各類堅果等。
（2）吃富含花青素的食物
花青素是一種抗氧化劑，它能保護血管，延緩動脈粥樣硬化的進程，預防血管堵塞。花青素含量高的食物有桑葚、藍莓、覆盆子、黑莓、黑豆、黑米、黑芝麻等。
（3）吃膳食纖維含量高的食物
膳食纖維進入人體後會在腸道吸水膨脹，讓人產生飽腹感，從而減少碳水化合物的攝入量。而且，膳食纖維還能調節腸道菌群、潤腸通便。要想保證足夠量的膳食纖維，應該保證每天吃50~150克的粗糧，50~10克的根莖類蔬菜，像紅薯、紫薯等，以及500克以上的綠葉蔬菜。
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首先明確回答冠心病患者可以吃雞蛋。雞蛋是優良的蛋白質來源，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％；每100克雞蛋種含蛋白質14.7克，還富含人體必需的8種氨基酸。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。
雞蛋黃中的確含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，不少人特別是患有冠心病等心腦血管疾病血脂高的老年人不敢吃雞蛋，怕吃雞蛋而引起動脈粥樣硬化。其實引起冠心病的因素很多。高血壓，高血脂以及抽菸酗酒，三高（高脂肪，高膽固醇，高熱量）飲食等不良的生活方式都是導致冠心病的誘因，另外還和遺傳年齡等因素密切相關。總之，冠心病的高發和吃雞蛋沒有必然的聯繫。
對於雞蛋蛋黃中的膽固醇，我們要理性看待，不能一棒子打死，只要根據《中國居民健康膳食指南》合理的食用，每天吃1-2個雞蛋是能夠達到既能補充必要的蛋白質需求也不會造成膽固醇攝入過高的效果的。另外，蛋黃中豐富的卵磷脂能夠有效的避免血管中脂肪粒的沉降聚集，從而有效對抗動脈粥樣硬化的發生。 
健康吃雞蛋要講究吃法。一是不可過量食用。這樣不僅會增加腎臟代謝負擔，而且也是對優質蛋白質資源的浪費。二是，不可生食雞蛋。不僅吸收不好，還容易感染細菌性胃腸疾病。希望我的回答對您有幫助。歡迎私信及評論區補充討論。昊天健康
您好！
雞蛋是我們的餐桌上很常見的食物，不僅含有豐富的營養，還有多種烹調方式，如煎蛋、蒸蛋等，能滿足我們不同的需求。但由於蛋黃含有膽固醇，很多人就開始擔心了，冠心病患者能吃雞蛋嗎？在此，可以很慎重地告訴大家：冠心病患者是可以吃雞蛋的。
雞蛋中富含蛋白質、維生素A、維生素D、鐵、磷、鈣等人體的必需物質，能為人體提供豐富的營養，但雞蛋的蛋黃也富含膽固醇，每100g雞蛋黃含1280mg膽固醇，以致很多人對雞蛋產生一個錯誤的認識：認為雞蛋的蛋黃中含有膽固醇，而攝入富含膽固醇的食物會引發動脈粥樣硬化，促進斑塊形成，使冠脈病變加重，故認為冠心病的病人不能吃雞蛋。
實則不然，其原因有二：（1）雖然蛋黃中含有膽固醇，但雞蛋中也含有卵磷脂，卵磷脂可減少膽固醇在血管壁的沉積，減輕動脈粥樣硬化，保護血管；（2）人體每日產生的膽固醇大約80%由人體代謝生成，20%為食物攝入引起，所以，通過食物攝入的膽固醇對我們血管的影響沒有想象中那麼大，更何況這麼一個小小的雞蛋呢。
所以，冠心病患者是可以吃雞蛋的，但不建議吃太多，一個為宜。如果實在擔心其會產生影響，可以多吃一點降膽固醇的食物：（1）富含植物固醇的食物，如植物油、豆類等；（2）富含可溶纖維的食物，如糧穀類、燕麥等。這些食物可降膽固醇，減少動脈粥樣硬化的風險。
謝謝閱讀，祝您健康！
醫學莘
蛋黃中膽固醇含量最高，每百克蛋黃中膽固醇含量可達到1500毫克，較多的膽固醇是誘發冠心病的主要原因。所以有冠心病的患者儘量少吃雞蛋
冠心病患者吃什麼最好呢
- 多吃含鉀元素多的食物例如豆製品，馬鈴薯，山藥，春筍，木耳，香菇，海帶等等
- 多吃一點降血脂的食物例如黃豆，小豆，紅豆，胡蘿蔔，洋蔥，大蒜，魚類等等
- 少吃或者不吃甜食，不吃油炸類食品。
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老沈給你介紹兩種中藥配方調理冠心病
- 太子參15克，茯神(茯苓)10克，菖蒲10克，遠志10克，丹參10克，桂枝8克，炙甘草5克，麥門冬10克，川芎10克，每天一次水煎服用。
- 黨參、酸棗仁各15～30克，黃茂18～30克，枸杞子、桑寄生各12～15克，五味子3～6克，益母草30克。每天一次，堅持喝兩個月，效果明顯。
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