重慶小鎮上的女鐵匠鋪,妻子掄錘,老公掌火,是小鎮三張名片之一

偏巖鐵匠陳德文師傅,16歲開始學習打鐵,祖傳三代,從爺爺輩起便以打鐵做生計。他的鐵匠鋪在偏巖大名鼎鼎,門口對聯題雲——“紅煙火烤煙燻屋,掄錘煅打女鐵匠”;左手外,是蜿蜒纏繞,撫育偏巖鄉民數年,兩岸黃桷茂盛翠綠的黑水灘河。

重慶小鎮上的女鐵匠鋪,妻子掄錘,老公掌火,是小鎮三張名片之一

對聯中提到的女鐵匠,是陳德文的妻子經小玲。妻子經小玲嫁入家門後,20歲也開始習起了打鐵,夫妻倆你掄我錘,攜手走過數度春秋,女鐵匠、夫妻樹、黃桷古樹也成為了偏巖古鎮的三張名片,為這座坐落在華鎣支脈下的小鎮添上人文氣息。

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古人老話說:“天下三樣苦,打鐵、撐船、磨豆腐。”從原材到成品,一件小小的鐵具需要歷經多道工序,以菜刀為例,陳師傅通常是上午揀料、燒料、鍛打、重複燒鍛定型,下午進行拋鋼、淬火工序。

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定型工作中最費力的就是鍛打這一項。加溫到一定溫度後直將鐵料夾到爐臺上反覆敲打直到初具形狀,每一次掄舞都需要抬起數斤重的鐵錘,每一下都鏗鏘有力、揮汗如雨。陳師傅說,妻子在店時,兩夫妻協力合作,輪流捶打,會省力許多。

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陳師傅戴上護目鏡,用戴著厚手套的手緊握住半成刀具在砂帶機上進行拋光打磨。堅硬的鋼鐵摩擦上砂帶機快速運轉的砂輪,剎那間,所到之處,火花四濺,恰似一個滾動火輪,照亮暗黑的匠鋪角落。磨一會,便停下來在墩子上敲敲平面,在切割機上修修邊幅,再用砂帶機打磨光滑度,如此循環往復,直到菜刀複合質量與美觀的雙重要求。如此,一把刀就只剩下最後的淬火,成為一把刀本已不易,成為一把好刀,更需完成自我的重造昇華。放入爐內待到高溫時,“哧溜”一聲放入冷水中,這是為了增加它的硬度,熱氣上騰的瞬間,也意味著它途徑陳師傅的手可以真正地走入尋常百姓家了。

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陳師傅的鐵匠鋪配備了專門的牛皮紙包裝袋,每賣出去一把鐵具,陳師傅便會小心翼翼地將其裝在內,於他而言,經手的每把刀都是自己的寶貝。

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匠人匠心,值得尊重與肯定的不僅僅是他們一份工作幹數十年的堅持,更是不斷磨練自己技藝,守住自己這塊好招牌的精益求精。古老僻遠的偏巖古鎮也給瞭如鐵匠般的民間手藝人一個純淨清閒、能慢得下心來的環境。



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