新大風歌
1.四川金堂黑山羊
金堂黑山羊性成熟早、初情期為3月齡左右。公羊8-10月齡、母羊6-7月齡開始配種繁殖。
2.湖南滄山黑山羊
是我國人工選種培育而成的惟一綠色品種山羊，在羊肉當中享有“亞洲王羊”的美稱，品種具有體格高大，生長髮育快，四摹發情，繁殖力高，泌乳力好，抗病力強，採食性好，耐粗飼，透應性能力強，產肉率高，營養極為豐富，及板皮品質好的特性，是國家推廣的肉用山羊品種。黑山羊發育成期短，產肉性能良好。
滄山黑山羊是經長期定向選育而逐漸形成的優良品種，它具有全身被毛純黑光亮，皮呈青緞色，體形高大，遺傳性能穩定，生長髮育快、育肥性能好、繁殖能力突出、肉質好、羶味輕、耐寒、耐熱、耐粗飼、適應性強能適應產區0-40C的氣溫環境等優點。
3.雲南雲嶺黑山羊
雲南省皮肉兼用型地方品種，其肉質鮮美，早熟，善於攀巖，耐粗飼，抗病力強。
4.貴州黑山羊
貴州黑山羊主產於貴州省畢節地區，已被列為貴州省地方優良品種保護名錄。它具有被毛純黑、肉質優良、體型較大、合群性好、採食性廣、遊走能力和抗逆性強等特點。
5.雷州山羊
毛色多為黑色，角蹄則為褐黑色，也有少數為麻色及褐色。麻色山羊除被毛黃色外，背淺、尾及四肢前端多為黑色或黑黃色，也有在面部有黑白縱條紋相間，或腹部及四肢後部呈白色的。
雷州山羊面直，額稍凸，公、母養均有角，公羊角粗大，角尖向後方彎曲，並向兩側開張，耳中等大，向兩邊豎立開張，頜下有髯。公羊頸粗，母羊頸細長，頸前與頭部相連處角狹，頸後與胸部相連處逐漸增大。背腰平直，乳房發育良好，多呈球形。
雞與故事
黑山羊的養殖和普通的山羊養殖有很大的區別，黑山羊一般適合放牧養殖。而且在用途上也有很大的不同，如果不是放牧養殖的話儘量不要選擇黑山羊，因為黑山羊是我們國內的一些品種，適合放牧養殖，不適合舍飼。圈養的話生病的概率比較高，而且生長速度緩慢，因此我不推薦養殖。
國內黑山羊品種
1.瀏陽黑山羊：這種黑山羊主要分佈在湖南省瀏陽縣，體型比較小，眼大有神。母羊的腰部稍凹（長肉不好），四肢短直，成年公山羊的話一般是在40公斤左右，成年母山羊一般在30公斤左右，肉用性能還算良好。我們主要是要他的板皮，用來生產夾克衫。
2.子午嶺黑山羊：這種也是非常的出名的，主要是在甘肅省慶陽地區。目前存欄量也不是特別多，主要還是全年放牧為主，羊的肉質比較鮮嫩。但是我們還不以肉質為主，這種主要是生產西路黑猾皮和紫絨而出名，可見也不是專門生產肉用的，但是這一個肉用品種比上一個好。
3.沂蒙黑山羊：主要是在山東省沂蒙地區，這種黑山羊它的身軀比較高大。背毛不僅僅只有黑色，而且還有青灰色，棕紅色等。成年的公羊體重可以達到50公斤，母羊可以達到33公斤。這一種是肉用品種，它的羶味比較小，在6月齡屠宰最佳。而且還可以生產彈性的毛皮。
4.麻城黑山羊：這一個是肉皮兼用的品種，如果是兼用的話肯定是不如肉用生產性能好。主要是產自於湖北省。
黑山羊一般不僅僅是用來產肉它還可以用來生產皮毛，裘皮等。有些都是兼用品種，肉用品種的比較少。而且還是以放牧為主，圈養不滿足他們的天性，有時生長會受到抑制。第2張圖片他的腰背部凹下去了，說明他的產肉性能不太好。肌肉之間不緊密，韌帶松，說明產的肉比較少。
聚焦三農瞭解事實
1、沂蒙黑山羊：是山東省地方優良品種，被毛有黑色、青灰色、棕紅色，具有體格大、力氣大、耐力好、耐粗飼、適應性強、擅長登山、生長速度緩慢、產羔率低等特點。其肉質細嫩、色澤鮮紅、味道鮮美、羶味小，出肉率46%～51.2%，是高蛋白質、低脂肪營養保健食品；皮是制裘、製革的好原料。
2、瀏陽黑山羊：是我國優良的地方品種之一，中心產區在瀏陽，被毛黑色，油光發亮，無雜毛，具有適應能力強、抗病力強、耐寒、耐熱、耐粗飼等特點。成年公羊平均體重29.6公斤，母羊25.3公斤；出肉率48.5%-54.7%；其肉質細嫩，味道鮮美，瘦肉多，脂肪少，羶味極小；其板皮質量亦好。
3、貴州黑山羊：是貴州省地方優良品種，被毛純黑色，具有體型較大、合群性好、採食性廣、遊走能力和抗逆性強、耐粗耐溼耐寒等特點。其肉質細嫩，肉色鮮紅，肌纖維細，硬度小，羶味輕，老幼皆宜。
4、大別山黑山羊：是湖北省黃岡市特產，具有體型高大、生長髮育快、遺傳性能穩定、屠宰率和淨肉串高、羶味輕、耐粗飼、適應性強等。其肉質鮮嫩，肉色鮮紅，脂肪呈白色，肉味清香少羶，爽口不膩。
5、樂至黑山羊，是四川省資陽市樂至縣優良的地方品種，被毛黑色有光澤，具有適應性強、前期生長髮育快、產肉性能好、性成熟早、繁殖性能突出、遺傳性穩定等特點。成年公羊體重71.24±6.34kg，母羊48.41±4.22kg，出肉率37.29%左右；其肉色鮮紅，脂肪分佈均勻，柔嫩多汁，味鮮且無羶味。
6、雷州黑山羊：原產於廣東省雷州半島一帶，毛色多為黑色，角蹄則為褐黑色，具有性成熟早、繁殖率高、生長髮育快、耐粗飼、耐溼熱等特點。成年公羊體重平均為54.1公斤，母羊47.7公斤；其肉質鮮美，纖維細嫩，羶味小，出肉率50%～60%；其皮質緻密、輕便、彈性好、皮張大。
7、金堂黑山羊：原產於四川省成都市金堂縣，全身被毛黑色，具有光澤，具有個體大、性早熟、繁殖力強、生長髮育快、繁殖率高、耐溼熱、耐粗飼、適應性能和抗病力強、遺傳性能穩定等特點。成年公羊體重平均為74.6kg，母羊56.2kg；其肉質細嫩，無羶味；其板皮品質好，富有彈性。
8、滄山黑山羊：主要分佈在海拔2500米以下地區，毛被光澤好，大多為黑色，具有體格高大、生長髮育快、繁殖力高、抗病力強、耐寒、耐熱、耐粗飼等特點；成年公羊體重平均為75.6kg，母羊57.2kg；其肉質細嫩，羶味極小，出肉率高達58.9%至60%，是綠色品種山羊；其毛皮光澤度強，為優質板皮。
青少年在農村
黑山羊的品種有很多，常見的有雷州山羊、金堂黑山羊、滄山黑山羊、雲嶺黑山羊和貴州黑山羊。其中雷州山羊在廣東地區，分為高腳種和矮腳種。金堂黑山羊在四川比較多見，性成熟更早。滄山黑山羊躲在長江以南，是選育的優良品種。
