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個人認為，現在種植方面，有各種營養肥料，不像以前最好的肥料就是大糞，而且，都是人工，不像現在可以有機器的輔助，可以達到最好，而以前一切都得依靠人工，自然連大糞都不會很充足。
多年的積累經驗，大家會知道，什麼樣的土地最適合什麼樣的農作物。不像以前大家都在盲目的種植。
以前，如果遇到乾旱，大家都只能眼看著農作物枯死，不像現在，很多大棚都有自來水，可以直接澆灌。
當然，也不乏一部分無良商家，會為了銷量，使用了催化劑導致土豆變大。
畢竟，正常種植情況下，太大的土豆是不多的。
鄭州吃喝玩樂控
土豆那麼大，並不奇怪，現在還沒有一些人所懷疑的土豆轉基因，只是在土豆種子、種植方式、輪作倒茬、養分應用、控旺等方面有了比較好的技術。當然了，有些地方以小為好也是有的。
1、種子
現在的土豆一般都自己不留種，長得大與小與種子關係比較大，而且有的地區就不能咱所謂的大個土豆，這與土壤氣候是有關係的。比如晉西北地區就是土豆主產區，那裡自古以來以種土豆為生，近些年來也引種了一些其它地區的土豆種，但是在個頭上還是不行，即使個頭大了，也會發生一些病害，不好處理。所以這裡的土豆還是以本產區種子為主，當然也是脫毒的，產量也在5-6000斤左右，等於是個頭小，但留株多。
內蒙的土豆算起來是比較大的，這與其沙土地多、地板寬、噴滴灌技術能跟上、有好種子有關係。不能不服，能積極培育並應用新種子是內蒙土豆個頭大且產量高的直接原因。其產量一般都超過6000斤。
2、輪作倒茬
只要是注重倒茬的地區，在土豆種植時其產量都是穩定的，而且其新種應用也不會有問題。只是注意地上害蟲與病菌就好，地下病蟲害也是大眾性的，不會有新型土傳病害出現 。當然輪作時與玉米穀子等倒茬比較合適一些。
3、控旺
土豆屬於地下莖塊類作物，而直接影響其產量的是地上莖葉的生長與光合作用的程度。土豆莖塊生長膨大基本上在20天之內就完成了，在這之前的營養主要在於枝葉生長促花，最好的辦法是在花期就去花，抑制其生殖生長，但是這樣很難實現。那麼只能利用控旺藥劑在花期一次性控旺，防止其二次狂長。
我們發現，控旺期用得好算得準，土豆的生長就迅速而且個頭大。當滿地是花的時候，估計土豆也長不成多麼大，營養就是那麼多，地上多了地下就少了。並不是一些人講的多上點肥料的問題，它吃飽了，給再多肥都是無益的。
關於肥料，多說幾句，土豆雖然是對氯敏感作物，原則上是用硫基肥料，對鉀的需求也比較多，但是這也要跟土壤做比較，氮肥少用，但並不能少到比磷還少，那樣不利於前期旺長。對於土壤深耕和播種濃度，播種較淺直接長不成大土豆。
農資人實錄認為現在土豆長那麼大正是因為近年來脫毒馬鈴薯種子技術的提高 ，同時有合理的倒茬控旺技術支撐的結果。同時在水肥控制上都有了一套比較完整的規程，這是使得土豆個頭大，畝產量提升的直接原因。
農資人實錄
現在的土豆個體大？還是育種技術的發展得到的結果。只不過馬鈴薯個體大了，但是口感卻沒有小時候的味道了。
馬鈴薯在我國得種植面積比較大，曾經也是東北冬儲蔬菜除了大白菜和蘿蔔之外的一個比較耐儲存的蔬菜之一。
1、育種技術的發展。 我記著小時候的馬鈴薯個頭都是比較小的，很少能看到有拳頭大小的馬鈴薯。而且，那時候種植馬鈴薯都是自己留種，還是傳統的農家品種，產量是很有限的。那時候種點馬鈴薯都是留著自家吃和第二年的播種使用。後來出現了通過組織培養培育的脫毒種薯，馬鈴薯的個體大小有了很大的進步，產量也大幅的提升。現在內蒙地區應該是全國最大的種薯生產區域吧。
2、病蟲害的防治。傳統的馬鈴薯種植，是使用芽塊繁殖，芽率參差不齊。重要的是，芽塊繁殖的馬鈴薯由於傷口的原因很容易被病菌感染而影響馬鈴薯的產量和質量。而且，那時候也沒有什麼有效的殺菌劑用來消毒，最對就是沾點草木灰，效果聊勝於無。但是現在使用脫毒的種薯之後，解決了病菌侵染的問題。而且，現在的殺菌劑、殺蟲劑不管是從種類還是效果方面都是比較好的，這也對馬鈴薯的穩產、高產有了很好的保證。
3、栽培技術和農資的進步。馬鈴薯的栽培技術我不懂，但是我知道肥料的進步對馬鈴薯的增產有著直接的作用。特別是現在很多針對馬鈴薯而研發的專用複合肥、葉面肥比比皆是，遠比以前使用的肥料效果好的多。
以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。
寒地水稻種植技術
品種都不是以前的品種了，而且現在的肥料也猛，所以就比以前長的大了！
這是我家的老品種，還是那麼小個聽說現在都是轉了基因的，所以我還是吃我的小土豆安全！
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小黃人的美好時光
現在土豆變大原因多。一是種子選育。經過幾年選育肥大土豆作為種子，使得這些優良性狀成為純合基因保留遺傳下來。二是作務條件優良。選擇透氣保墒的腐植質含量高的土壤，在土埌肥份上多施含K（鉀）的農家肥（草木灰），地膜栽培。三是適量使用生長素類植物試劑，可促進塊莖增大。但是，轉基因土豆在咱國家很少栽培，本人目前為止還沒見過，不過這類生物工程技術儘量不要用在農作物和蔬菜作務上，它畢竟對於人類生長髮育產生不可逆轉的不良後果。
致遠77764
土豆個大高產的主要因素，一是品種優質，二是水肥充足，三是土質疏鬆，四是氣候涼爽。內蒙土豆長的大，就是符合以上四個條件。其它都是不懂農業，沒種過土豆的猜想和瞎說！所謂的葉面噴施生長劑，也叫920赤黴素，主要是促進植物葉面光合作用，在上世紀七十年代，農村科研小組也自制噴灑過，但當時化肥很少，品種不好，起不了多大作用。
雲中處士
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上門換電池小哥
現在都是脫毒的
1314草莓
上的化肥，不好吃，賣錢，小的好吃賣不上錢。
手機用戶55492328954
如果是正常的成長也是有可能，這個和土地的肥瘦也有關係，但是現在的菜農及無良商家，也有用化學的助長劑使農作物生長的個頭比較大及生長時間縮短的現象，所以這個有很多原因，具體的是哪種，可能要通過化驗來驗證。
