土豆是一種澱粉含量很高的食材，它既能夠作為主食，又可以當做蔬菜來烹製，特別受健身減肥人士的喜愛。家常烹飪土豆時方法有很多，比如常見的土豆絲、土豆片、燉土豆等等。不過這些土豆做法都很家常，想必不少人都已經吃膩了。那麼今天給大家分享一道香煎土豆片，這樣烹製的土豆不僅香糯美味，而且還超入味！趕緊來學學吧！
【香煎土豆片的做法】
食材準備：土豆3個，大蒜4瓣，豆瓣醬1勺，生抽、白芝麻、大蔥適量。
烹飪步驟1：將土豆去皮之後，清洗乾淨，切成厚薄均勻的片。
烹飪步驟2：鍋中倒入適量清水，燒開之後，將土豆片放入鍋中，焯燙2分鐘，撈出控幹。
烹飪步驟3：準備一個煎鍋，在裡面放入少許油，將土豆片碼放在鍋中，小火煎制兩面金黃，盛入盤中。
烹飪步驟4：重新在鍋中加入少許底油，放入豆瓣醬、大蒜粒，小火煸炒出香味。
烹飪步驟5：將土豆片倒入鍋中，加入少許老抽調色，撒上一些白芝麻和香蔥，翻炒均勻即可盛出裝盤。
土豆中含有大量的鉀元素，且鈉含量極低，特別適合高血壓患者食用，常吃能夠穩定血壓，同時還有一定瘦腿的功效。
其次，土豆中含有大量的抗氧化物質，這種物質能夠清除身體自由基，常吃可以延緩衰老，特別適合愛美的女性們！ 香煎土豆片美味又營養，你喜歡嗎？
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