在株洲,她们完成了大多数女生的心愿:和闺蜜一起开咖啡店

都说很多女生之间的友谊是塑料姐妹情

可今天的主理人吱吱

就给我们论证了这一错误的观点

在株洲,她们完成了大多数女生的心愿:和闺蜜一起开咖啡店

决定开店

吱吱来自山东,是一个典型的北方女孩,而她的闺蜜来自湖南株洲是一个典型的南方女孩。一个北方女孩和一个南方女孩因为机缘巧合相识在了北京。

或许是因为都生活在一个工作的压力大、辛苦的付出和不对等的回报以及同事之间为了生存的竞争的环境下,两个人还能成为好朋友,互相彼此信任。因此两个人的友谊更加的难能可贵。

两人辞职之后,没有创业经验的她们,仅凭着彼此之间的信任,一个北方人就这么跟着闺蜜来了一个她只在地理书上看到过的城市。

五年前的株洲,那时候还没有一家真正意义上的咖啡店。再加上之前两人在北京去考察和学习了一些经验,于是两人决定在株洲开一家属于自己且有特色的咖啡店。

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随意的名字

跟大多数创业者们一样,她们刚开店的时候也遇到了很多问题和困难。比如说,第一次并且没有创业经验的她们开店,就选了一个200平的店面。对于当时来说,租金也不算便宜。但就是因为当初选址的时候,闺蜜一眼看中了江边的风景,于是两人就租下了这个店。

“蜜境咖啡”这个名字的由来也很有意思,吱吱说是因为当初想取的名字发现都已经被注册完了,所以就很随意的取了一个名字。

前期的时候,由于地理位置不是特别好,再加上知道这个店的人也不是很多,所以一天都没有几个客人。但是就是那一段很难的时间,也都和闺蜜一起撑过来了。

经过两个人的坚持和不懈努力,从第二年年底开始整个店的经营状况就开始好起来了,基本不用担心生存问题了。

在株洲,她们完成了大多数女生的心愿:和闺蜜一起开咖啡店

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用心经营

两个人的分工也很明确。吱吱负责咖啡部分,闺蜜负责甜品部分。

两个人在创业这条道路上,也一直在不断的学习和进步。吱吱有非常灵敏的嗅觉,通过研究各种不同的咖啡豆,考取了咖啡鉴定师。闺蜜则有一双巧手,捏出了很多卡通人物的翻糖蛋糕以及各种甜品。

她们的用心经营,也换来相应的收获和回报。很多店里的客人也都是回头客,并且还会主动介绍别人来店里。而吱吱和闺蜜对待这些客人也像对待自己的朋友一样,会和她们一起聊天一起吃饭甚至下班之后一起喝酒。

所以当初在这个城市只有一个朋友的吱吱在这里认识了很多的朋友,并且还在这里收获了自己的爱情。很有趣的事情是吱吱的男朋友是闺蜜的同学,都说闺蜜不靠谱,但只有吱吱自己才知道,闺蜜对自己有多重要,不仅能一起打拼事业还给自己介绍了男朋友。

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“客人看见我就会觉得很安心”

吱吱告诉我们,她的父母也和大多数父母一样,希望她能够成为老师或者公务员。因为父母总是为我们着想,希望能够过得比他们更好。

但吱吱也许是叛逆也许是不喜欢被父母约束,所以做了与父母期许完全不相关的工作。但好在父母后来也没有反对,并且创业也很成功,父母到现在也能够接受而且支持这份事业了。

吱吱和闺蜜现在已经在株洲开了第二家店了,第二家店除了有咖啡和甜品还多了一个可以大家烘焙学习的地方。 可能是因为对这个店投入了很多的感情和精力,吱吱和闺蜜现在都对这个店有很深厚的情谊,可以说是难舍难分。

“客人看见我就会觉得很安心”

同样,吱吱看着这一张张熟悉的面孔也会觉得很安心。她们和客人的关系早就超越了一般客人和店主的关系,我想这也是她们店成功的最重要的原因吧!

在株洲,她们完成了大多数女生的心愿:和闺蜜一起开咖啡店

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蜜境咖啡

地址:株洲市天元区滨江南路金色阳光小区沿江门面1-107

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