再有人問你廈門有什麼好吃的，就把這條微信甩給他…

【再有人問你廈門有什麼好吃的，就把這條微信甩給他…】

生活在廈門，

如果有人問你這裡有什麼傳統美食？

相信你能回答很多~

但掛在嘴上的無非是這幾樣~

下次再被提問，

1

沙茶麵

花生醬與蒜蓉熬煮的濃湯，來一碗一定會口舌留香，大呼過癮！

2

蝦面

蝦面入口柔韌爽彈，湯鮮味美！每一口都讓人流連忘返啊！

3

薄餅

薄餅皮韌餡香，口感柔軟滑潤，味美而不膩，風味獨特。

4

燒肉粽

香貢貢的燒肉粽香甜嫩滑，油潤不膩！一顆就讓你飽飽的！

5

花生湯

花生仁酥爛不碎，入口即化，湯甘甜爽口，配上油條人生圓滿！

6

海蠣煎

口感香脆，內餡香滑，沾點甜辣醬，味道好的讓人感動！

7

炒麵線

瘦肉、香菇、蔬菜與面線大雜燴，味道好極了！

8

炸五香

外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤滑甜美，熱乎乎的來一條，好棒啊！

9

魚丸湯

魚丸Q彈有嚼勁，湯汁鮮美。冬天來一碗，整個人都暖起來了！

10

同安封肉

肉快大油光發亮，香氣四溢。吃過的人都讚不絕口，這肉真香嫩呀！

11

土筍凍

晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，和其它調料配食，味道棒極了！

12

碗仔粿

清涼爽口，亦甜亦鹹，澆上調好的醬，味道會更加鮮美。粿質不粘不結，軟滑有彈性。“走近攤前，口齒生涎”，非嘗不可！

13

面線糊

早晨來一碗麵線糊配油條，味道鮮美，清甜爽滑！一整天心情都好！

14

炒粿條

粿條與各種配料爆炒，口感香滑！

15

炸棗

炸的金黃的炸棗，外酥內軟！內餡可甜可鹹，吃一口就忘不掉！

16

芋包

皮薄餡多，料足！蒸熟的芋頭包，美味不可抵擋啊！

17

鴨肉粥

鹹鮮的鴨肉粥撒上黑胡椒，味道好到不行！

18

薑母鴨

薑母鴨是補冬絕佳聖品啊，滋而不膩，溫而不燥！重點是還特別好吃！

19

扁食

扁食嫩、香、甜，入口爽脆！一個接一個，好吃的停不下來！

20

灌湯包

皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似朵花。

21

烏塗煎包

個頭大、渾圓，肉餡料足鮮美！一個頂飽！

22

閩南芥菜飯

芳香撲鼻的芥菜飯飯松菜嫩，香甘爽口，別有風味！

23

鴨肉面線

鮮美的鴨肉湯煮麵線，滋補又美味！

24

手撕雞

金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，並帶有濃郁的鮮香味！

25

滷麵

滷麵口味香濃鮮美，麵條滑嫩！味道好極了！

26

烤魷魚

冬天來幾串香辣的烤魷魚，那感覺真是太爽了！

27

海鮮大排檔

海香大排檔有現抓的海鮮和啤酒，與三兩好友一起，這日子美極了！

28

海鮮醬油水

海鮮醬油水味道鮮美，最原汁原味！

29

烤生蠔

烤生蠔最大限度的保存生蠔的野味，撒上蒜蓉與辣椒！好過癮啊！

30

大腸血

大骨湯裡熬煮的大腸血，豬血滑嫩，大腸嚼勁十足，好吃到哭！

31

麥奶

麥奶香濃十足，冬天的早餐來一碗，一整天元氣滿滿！

32

餈粑

潔白如雪，柔軟如綿，光滑細膩，不粘牙！作為零食我給一百分！

33

廈門餡餅

口感香甜酥細、溼潤冰涼、口味很多，老少大小都喜歡！

34

同安馬蹄酥

質地鬆軟，油潤酥脆，香甜味厚，熱熱的吃更加美味！

35

桔紅糕

糯、香、甜、不粘牙！作為茶點和零食，感覺棒棒噠！

36

魚皮花生

吃起來鹹中帶甜，香郁酥脆，吃了很上癮噢~

37

貢糖

口感香酥甜美，食後滿口留香，回味無窮。

38

麻棗

口感不怎麼甜，有油香味卻無膩味，酥鬆而不脆！

39

燒仙草

在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓人感到溫心的甜點！

40

嘴口酥

鐵觀音的好茶配，入口酥鬆，頰齒生香！一口一口停不下來！

41

花生酥

松酥爽口，層次纖薄如絲，入口鬆軟酥，香甜而不膩！

43

肉脯

肉脯色澤鮮豔，油潤有光澤，香味純正、甜中微鹹、鹹而發鮮。作為零食太過癮了！

44

拌麵

45

廈門泡麵

46

四物老鴨湯

47

紅龜粿

48

滿煎糕

49

酸筍面

50

海蠣餅、蝦餅