【啤酒小知識】怎樣喝啤酒才好?

justtheone


啤酒有很多不同的類型,每種類型的啤酒都有自己最佳的引用溫度。同一款啤酒,在不同溫度下飲用,口感差別很大。

1. 比爾森啤酒

市面上大部分的啤酒都是比爾森,此啤酒非常清爽,最佳飲用溫度在4-7°C.

2. 小麥啤酒(wheat beer/weizen bier)

此種啤酒包括 福佳白啤,柏龍,艾丁格,教士等,口感濃郁,有果香味。最佳引用溫度為2-4°C

3. IPA

此類啤酒一般被稱為精釀啤酒,香味突出,味道較苦,酒精度數也稍微高一些。最佳飲用溫度為7-10°C

4.世濤(Stout)

此種啤酒包括健力士一類的,酒體呈黑色,酒精度較高,口感順滑。最佳引用溫度也是在7-10°C。

5.修道院啤酒

此種啤酒包括羅斯福10號,智美,Orval等,是真正的液體面包。口感複雜,香味持久,酒精度高,一般在10度左右。此種啤酒最佳飲用溫度在10-14℃之間。





總體來看,酒精含量越少的啤酒,最佳引用溫度越低,反之則越高。

歐洲很多啤酒的標籤上也會標註最佳飲用溫度,按照標籤上的溫度去飲用,會是不錯的體驗。啤酒一般都是需要冰鎮後才能達到最佳飲用溫度的,但是,喝啤酒的時候不是對瓶子吹的,需要慢慢的喝。


喝酒打皮老虎


怎樣喝啤酒才好,回答這個問題,我是思考了一段時間的,因為自己的酒量雖然有限但卻實在是抵擋不住啤酒的誘惑,經常會喝上個一兩瓶。

當然這樣的情況主要出現在炎熱的夏天,因為實在是太熱了,在中午或者晚上就著一盤煮花生喝著冰箱裡拿出來的涼爽的啤酒,實在是一種美妙的享受。

具體到怎麼樣喝啤酒才好,這個問題,我就結合自己喝啤酒的感受來回答一下這個問題,也希望各位小夥伴和喜歡喝啤酒的朋友來相互交流探討。

要詳細的說怎樣喝啤酒才好,個人認為應該從啤酒的度數說起。以我的喝啤酒的習慣和看到其他朋友喝啤酒的情況來看,應該選擇度數一般的就可以了,畢竟身體健康最重要。一般選擇的酒精度數在8度到11度就可以了,有些人喜歡在夏天喝涼啤酒,這個選擇的話,口感屬實很爽,但要考慮到胃的承受能力。並不是越涼的啤酒越好,啤酒的溫度應該控制在8-12攝氏度最好,這個溫度下,啤酒會有很多泡沫產生,而且口感會很細膩。

這個溫度下的啤酒香味也是最醇厚的,同時,二氧化碳的溶解度也會變得非常大。要注意的是並不是所有的啤酒都適合冷藏,啤酒只要放在陰涼處或者冷水中降溫就可以了。不一定一定要放在冰箱冷藏。

還有就是,喝啤酒時候吃什麼菜才能使啤酒最好喝呢,很多人喜歡在喝啤酒的時候擼串,其實這並不是最佳的選擇。

喝啤酒的配菜,最好選擇一些清淡的,含維生素C較高的蔬菜,這樣可以降低過量飲用啤酒的副作用。比如煮花生米,毛豆,涼拌黃瓜等,都是非常好的選擇。

喝啤酒也是要講究時間的,不要在睡覺前喝啤酒,出汗多的時候不要喝冰鎮啤酒。前者會導致胃脹和影響身體排毒,後者造成毛孔收縮,影響汗液排出體外。

還有就是,當我們的身體有病的時候不能飲用啤酒,特別是腸胃道疾病,喝啤酒會嚴重影響身體健康的恢復。這時候飲用啤酒還會造成消化功能紊亂。

最後一點,飲酒要適量,再好的酒,即便是啤酒,也相當適量飲用,少量喝一點對身體有好處,過量飲酒就會對身體健康造成危害。啤酒也是一樣的。

關於怎樣喝啤酒才好的問題,就回答到這裡了,如果讀者朋友有什麼想說的歡迎留言討論。





甄一味


方法/步驟

1/7

啤酒是不適合放到冰箱裡的,所以,從啤酒桶裡出來後,就立刻喝掉,也不要放時間過長,否則常溫下也不好喝了。

2/7

喝啤酒的時候,等倒好後,等上面的白色氣泡沒有消失,用嘴去接觸那些氣泡,會感覺到氣泡的破裂,非常爽。

3/7

趁著有氣泡往上升,這個時候,啤酒喝下去,會在體內也有氣泡的出現,這個時候,你會有打嗝的可能,這樣一打嗝,把體內的熱氣打出來,會有涼爽的感覺。

4/7

啤酒剛打回來,就喝,這個時候,啤酒有著極香的麥芽香,而如果放得時間過長,則不會再香,也會發苦。

5/7

啤酒的最適合溫度,就是10至15度的樣子,所以,這個溫度下喝最好,如果時間長,則溫度上升,不好喝,如果冷凍,溫度低,也難喝。

6/7

喝啤酒的時候,不要吃太辛辣的食物,也不要吃油膩的食物,建議你的是可以吃點兒黃瓜片,或者是金針菇,可以幫助你感覺到啤酒香。

7/7

喝啤酒的時候,不要再吃燒烤了。這個是比較危險的,相對,可以長胖,也會有其致癌物質進入體內。






乂丶先生


哇,看到這麼多人在回答這個問題,而且都那麼專業,讓我這個啤酒批發商顏何以堪,我是百威啤酒的代理商,啤酒怎麼好喝我覺得冰鎮是最佳選擇,尤其是炎炎夏日,擼著串喝著冰鎮啤酒,那才過癮!啤酒品牌種類繁多,有區域性品牌,國內品牌,國際品牌,都各有長短各有千秋,就拿百威啤酒來說吧,百威中國銷售的啤酒,有高端的百威經典,金尊口感醇厚,麥芽度高,適合有品味的人事,進口的有科羅娜,福佳白,有青檸口味,口味適中,夾雜有果香味,適合女性同胞,還有教士,純生,酷尊,這些就在夜店都能見到,適合小年輕,在低端的有哈爾濱啤酒,適合大眾人群……每個酒的後面都有一段故事,只要你是愛酒的人,一定要選擇適合自己的,自己喜歡的才是最好的!謝謝,希望大家多多關注多多評論!


氣宇軒昂風聲水起


少喝



顧頌


您好,喝啤酒看的是心情,還有就是適當冰一下會好喝一點。還有就是啤酒的品牌選擇,如百威,老青島公認口感好。那麼配菜也很重要,如燒烤就適合配啤酒。還有和誰在一起喝很重要,和心愛的人,自己的知己,哥們,氛圍會不一樣。最後就是去什麼地方喝,地攤,燒烤檔,品牌連鎖店感覺會不一樣。







餐飲味道設計師


按照慣例分析考點:怎麼樣喝

在這裡我要告訴所有看到此回答的小夥伴,喝酒根據自己酒量喝,不要貪酒,酒多傷身。

好了回到答題,啤酒是經過麥芽發酵後釀造的低酒精度酒,也叫液體面包。所以我們經常看到啤酒杯都是很大的,一次倒滿一大杯,一大口喝下。

把啤酒冰鎮,使啤酒出現微小冰晶,然後經過過濾,將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮,酒精含量較一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。

總結:冰鎮啤酒+大口暢飲=爽

元芳們,你們怎麼看呢,大家都是喜歡怎麼喝啤酒呢,歡迎跟帖討論。


壽壽元元


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冰鎮啤酒配小菜好喝,絕配,但是適合就好,啤酒喝多會脹肚子

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