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來說說廣東的一份子——廣州
廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問“飲左茶未”，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣，也是“食在廣州”的一大特色。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際的方式。
廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1至2時收市，有的通宵營業。一般地說，早茶市最興隆，從清晨至上午11時，往往座無虛席。特別是節假日，不少茶樓要排隊候位。飲晚茶也漸有興盛之勢，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處。
無論去過多少地方，吃過多少美食
到最後來來去去發現
還是最愛廣州那一頓豐富的早餐
廣州的早餐，每天神奇的喚醒
我們深深沉睡的靈魂
廣州的早餐
是出了名的一種炫富
從熱氣騰騰的蒸點，到現炸的乾點
從清淡的粥品腸粉到炒麵粉
豐富到一個月30天不重樣
廣州人吃的炫富早餐
1、別人吃的早餐都類似麵條、豆漿、油條那些，但是廣東人吃早餐都是這樣的。
2、別人吃包子是這樣的，但廣東人吃包子是這樣的。
3、 別人吃餃子都是肉餡類的，而廣東人吃餃子是這樣的，什麼蝦餃、韭菜餃、水晶餃....多到都有點記不清了。
4、別人吃鳳爪是泡椒、滷煮等，而廣東人是滷水、藥材、鼓汁...
廣州的早餐真是各式各樣
選擇太多了，喜歡什麼就選什麼
下面教大家在家就能做的四樣早茶點心類必點。
教程時間
健康計膳器
說起“廣東人早餐一般吃什麼？”這個問題，確實有點不太好回答，確實廣東早茶很有名沒錯，但是真不是廣東人都這樣吃的，今天我們來就我在廣東生活這段時間觀察到的來聊聊吧。
因為廣東這邊尤其深圳和廣州是很多外來人口的城市，所以其實跟其他地方的人區別也不是特別大，對於一些上班族或者外來打拼的人們更是如此，基本上早餐的選擇就是大概以下幾種：
- 路邊的早餐攤販，出售的早餐就琳琅滿目了，不同的攤子賣的也都不一樣，比如包子、各種粥、油條、豆漿、燒麥、糯米雞、熱乾麵和腸粉等等，勝在價格便宜；
- 還有一些便利店裡的早餐，可能要比街邊攤販感覺乾淨衛生一些，其實選擇也不多，就那麼幾種糕點、包子、面、香腸、牛雜之類的東西；
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- 在很多小區樓下也有很多湯粉店，也是早餐的不錯選擇，比如豬雜湯粉、牛腩湯粉之類的，大多都是比較清淡的東西；
- 還有一些比較高端一點的早餐店，基本上包子、餃子等各式麵點、炒麵、炒飯、各種粥、煎餅果子、捲餅、麵包、沙拉之類的什麼東西都有；
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而對於一些已經退休的，或者跟著兒女過來養老的老人家，以及一些休假時期的人們來說，去酒樓吃個早茶真的是很愜意的事情了。廣式早茶可吃的東西就太多太多了，隨便挑幾樣都是很美味的，比如蝦餃、鳳爪、金錢肚、幹蒸燒麥、布拉腸粉、艇仔粥、叉燒包等等。
有機會來廣東這邊玩的話，真的要早起一次去嘗試下廣東酒樓裡的早茶，除了體會下不同地方人們的生活之外，就單純的東西好吃都值得為此起個早。各位朋友一般都是怎麼解決早餐問題的呢，歡迎評論裡告訴我們哦！
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啞巴美食家
有民諺:早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，早餐的重要性可想而知。說到廣東人的早餐，懂點廣東人生活的首先會想到早茶，其豐盛和營養的確讓人印象深刻。但並不是所有廣東人都這麼吃，也不是所有人都有這空閒去啖早茶哦。下面筆者就給大家說說家鄉的早餐。
家鄉地處山區，經濟不太發達也沒多少自己的產業，父老鄉親多是外出珠三角務工掙錢回鄉生活。但說到吃可是一點都不馬虎。早餐一般都要快，三五分鐘能端上桌，客人吃完好趕去上班或學習。我們那最受歡迎的早餐是丸子粉和八刀湯。早餐店標配兩個大煲，其中一煲是熬製好的高湯煮著豬肉丸子，或者牛肉丸子。另一個煲煮著滾水是用來燙粉的。有河粉，細米粉，桂林米粉，面供客人選擇。點餐後店家燙好粉，倒入高湯及丸子，加上胡椒粉，魚粉，撒上蔥花香菜，熱騰騰的端上桌，客人便可美美地享用，全程不用五分鐘。一直覺得家鄉的丸子粉比外面的粉面好吃很多，更鮮香，秘密就藏在這魚粉裡。
再好吃的早餐天天吃也會膩。家鄉還有刀切粄，老鼠粄。這些食材放入豬肉，或者豬雜一起煮熟，臨出鍋撒上花生米，胡椒粉，那又另有一番風味。老城區有一家開了幾十年的雲吞店，不知多少人吃著它長大，每次回鄉我也必會去品嚐。小時候真當它是珍饈美味，每吃一次都無比快樂，如今不再覺得它有多好吃，只是熟悉的味道每次都吃出感動。
說到八刀湯，製作就有一些講究了，手機也沒存到圖片，有機會再給大家細細道來。除了上面這些，像粥配小菜，豆漿油條，包子饅頭這些鄉親們也會換著口味吃。當然，廣東各地人吃的不太一樣，像腸粉，梅州醃面也是筆者的大寵。
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廣東人的早餐很豐富，很多選擇的哦。
腸粉。最好吃的是那種石磨腸粉，粉漿是用石磨磨出來的，用機器整熟粉，上面撒點肉，青菜。蒸熟後，上下左右一片片刮起來，撒上自制甜醬油很好吃的。
炒河粉，炒米粉。炒河粉，加嫩口的瘦肉片，蔥，還有芽菜，爽口好吃。炒米粉，加入肉絲，紅蘿蔔絲，清甜好吃。
粥類，各種的瘦肉粥，豬肝粥，粉腸粥，魚片粥，柴魚花生粥，鹹蛋粥，皮蛋粥，等等很多系列。
牛腩撈麵：柔韌香噴噴的牛腩汁，配上溼面，味道很好哦。
糯米雞：荷葉的清香，包著糯米滲出來。裡面的雞肉，增加口感，蔬菜香菇去油膩，搭配得剛剛好。
茶點類：鳳爪，蝦餃，餃子，蒸包，春捲，雲吞，包點類，甜點類。
鳳爪幾乎是必點的。微辣酥皮滑嫩入味的鳳爪，一般很早就賣光的。
蝦餃也比較好吃。透明的餃子皮，裡面的是鮮甜的蝦肉，咬一口新鮮爽口很美味。
餃子有煎餃，蒸餃。煎餃的話，韭菜餡的比較好吃，將韭菜的味道提升，香濃，加上焦脆的餃子皮，叫人慾罷不能。蒸餃一般是玉米的比較好吃，清甜滑嫩。
包子比較好吃的兩款是流沙包和核桃包。流沙包，裡面的鹹蛋黃壓碎的鹹香味和牛奶奶油類的混合，很濃香可口。核桃包，裡面有濃濃的奶香，核桃的濃香以及顆粒感，增加了口感和香味。
馬拉糕，紅糖製作的馬拉糕有紅糖的清香，馬蜂窩狀的裡層，口感是一層層的，那個嚼勁很好。
酥皮包。簡簡單單的西式麵點，就是包子。特別剛出爐特別好吃，上面的糖甜而不膩，夾著蛋黃刷過的表皮，底部的微焦香脆，搭配得剛剛好，兩個字好吃。
廣東的美食很多，歡迎品嚐。
靜慧喬
廣東是嶺南文化的發源地，最具代表的就是潮汕，客家，廣式文化！而廣式文化中的飲早茶則是廣東人吃早餐的代表！而飲早茶中最常見的美食就是，粥，粉，面，包，糕，以及各種特色美食，都是廣東人一般吃的早餐！
1喝粥.廣東人口味清淡，忌辛辣，油膩！早餐最喜歡喝粥！白粥，瘦肉粥，皮蛋粥！無論是相聚茶樓，還是自己在家，粥是最常見的早餐，配上一點蘿蔔，鹹菜，就是美味的早餐！
2.湯粉面.湯粉湯麵也是廣東人經常吃的早餐！像市面上比較盛行的豬雜粉，牛腩粉，海鮮麵等！講究的是原滋原味，清淡鮮甜！
3.包點.三五個朋友相聚茶樓，包點肯定是必不可少的！像核桃包，流沙包，香芋糕，千層糕等！各種糕點跟甜品，糖水，也是廣東人一般吃的早餐！
還有像一些特色的美食，比如像豬腸碌，腸粉，蒸餃，豆漿，油條，等都是廣東人一般吃的早餐！
希望我的回答能夠幫助到你！想了解更多關於廣東人的飲食文化，記得關注下我，謝謝！
水果不甜不要錢
廣東人一般人的早餐有:粥，雲吞麵，腸粉，有時間去飲早茶
龍人本龍哥
廣東人比較喜歡吃偏甜的食物，這不僅體現在晚餐和午餐上，還體現在早餐上。廣東人早餐比較喜歡吃的早餐有腸粉、雲吞麵和皮蛋廋肉粥。下面，我就為你一一介紹如下：
一、美味香甜的腸粉
腸粉並不是廣東省所特有的早餐，但是廣東人早餐卻最愛吃腸粉的。廣東的腸粉與其他省份的不同，並不會放任何的辣椒等佐料。簡單地放點醬油和幾顆青菜即可，非常清淡。也許會有很多童鞋對這種清淡的味道非常不習慣。但是，廣東人的飲食習慣一直以來都是這樣，晚餐和午餐可以適當吃一些味道重一點的食物。但是，早餐是一定不會吃酸辣等重味道的食物的。而清淡的腸粉就是其中的代表早餐之一。
二、淡甜的雲吞麵
除了腸粉之外，雲吞麵也是廣東人最愛的早餐之一。廣東人愛吃雲吞已經不是秘密了。每天在早餐檔裡面，雲吞麵都是必然的菜單選項之一。不過，廣東人喜歡吃雲吞的時候加上面條，也就是我們常說的雲圖面。廣式的雲吞麵以淡甜為主，雲吞的餡料也不會很多，主要以豬肉為主。麵條大多數以細面為主，廣東人稱之為細蓉。廣東人不太喜歡吃太寬的麵條。所以，如果你來到廣東吃早餐會發現，大多數本地人都會吃細麵條的雲吞麵。
三、清熱下火的皮蛋瘦粥
廣東人在飲食上比較喜歡清熱下火的食物，就像現在我所說的皮蛋廋肉粥。廣東人非常喜歡在早餐的時候來一碗皮蛋瘦肉粥，因為這一道早餐有著清熱下火的功效。而且廣東人愛喝粥也是出了名的。當然，皮蛋廋肉粥既有營養又可以在夏秋之際幫人去火。的確是吃早餐的好選擇之一。
好了，上面就是我對你問題的回答。希望能夠加深你對廣東人飲食習慣的認識，你也可以關注我的“粵北地區第一吃喝玩樂”頭條號，獲取更多關於廣東粵北地區的美食信息！！！
粵北地區第一吃喝玩樂
廣東最常見的早餐之一：腸粉。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。加入佐料滑嫩爽口。
煲仔飯是傳統美食。廣式煲仔飯多達20餘種，如臘味、豆豉排骨、燒鴨、白切雞等。瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
雞仔餅是廣州風味餅食之一，初名小鳳餅，其形狀似小雞，故名“雞仔餅”。它用冰肉、糖、白芝麻、瓜子仁、核桃等拌香料作餡；以面、糖、油糅勻作皮，之後刷上一層蛋黃液進行烘焙。金黃油亮、酥脆甘香、鹹甜適中。
糖水是廣東傳統小吃的總稱。種類十分多樣，有紅豆沙、蓮子、糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵的小品。
有時候簡單的一碗粥最暖心。
秀色可餐的楊桃，亞熱帶的水果還是非常豐富的。主要是以香蕉、荔枝、菠蘿和芒果等為主。
葉子粑粑，也叫葉子餅。表皮是糯米粉製成，內餡可以是芝麻、花生、椰絲等等。具體看個人喜好自由搭配，一般都是甜口的。過年時候幾乎每家每戶都有，即使自己不做親戚朋友也會贈葉子餅。
中國式的拌飯，我們姑且叫國產拌飯吧。色澤金黃，看著就很誘人。
建築女磚家
對於早餐，廣東人就表示很重視，所以早餐的樣式種類都是很多的，沒有你吃不到，只有你想不到的。比如廣式腸粉，就是一道很舒適的早餐，既有菜又有肉還有蛋，這營養很豐富。
炒河粉，有的人早上不想吃那麼清湯寡水的早餐的時候，就會選這種味道比較香的炒河粉。這也是廣東特有的一種美食，河粉也就是一種米漿做成的，吃起來軟糯可口。普通的做法就是蛋炒河粉，而更有特色的就是幹炒牛河。
在廣東還有更有特色的吃早餐方式，那就是喝早茶。廣東人喝早茶講究“一盅兩件”，就是一壺茶搭配兩件點心，早茶的點心種類也是非常的多，比如鳳爪、蝦餃等。而且喝早茶是一種享受，要是趕時間的就不適合去吃了。
還有是廣東的粥，廣東的粥都是熬的很綿軟的，基本上看不到米粒的，喝起來很順口舒服。廣式粥的代表就是艇仔粥，裡面的配料就有很多，比如特色的叉燒、油條、魚片等。其實廣東的早餐還有很多很多呢歡迎您補充。
俗話說早上要吃好、中午要吃飽、晚上要吃少，而這早上要吃好的意思就是早餐一定要有營養。所以我們這早餐也很豐富，早餐店應有盡有，例如:小籠包，油條豆漿，還有蘭州拉麵，各種粥店等等。我們赤峰出名的早餐有 赤峰對夾配混沌 還有獨特的敖漢撥面 ，還有就是蒙古奶茶配蒙古果子。這些早餐絕對讓你吃的舒服吃的滿意。
歡迎您來赤峰做客！謝謝閱讀！
美食滿意哥
在廣東大小城市裡，廣東人的早餐的選擇非常多樣化，因為，現在，從西式的肯德基、麥當勞到眾多的重慶小面、沙縣小吃、桂林米粉、等眾多中式品牌，各地都應有盡有。廣東人吃早餐如果想換口味的，會都換著吃。但廣東人傳統本地特色的早餐主要有五種：
一是茶樓的早茶和各種茶點。茶樓一般早茶都很熱鬧。主要有蒸排骨、蒸鳳爪、蒸豬肚、金錢肚、牛筋、蝦餃、煎餃、黃金糕、馬蹄糕、芋絲餅、牛仔骨、豬紅、叉燒包、流沙包、蓮蓉包、豆沙包、燒賣、糯米雞、牛百葉等，以及各種蛋噠等西點和各種粉、生滾粥、小米粥等。
二是豬雜粉、牛腩粉、撈粉、炒粉、卷粉、拉粉、腸粉加白粥或黑豆粥、豬骨粥、蠔豉髮菜粥、白果粥、皮蛋瘦肉粥、雜糧粥、魚片粥等。
三是豆漿加油條、牛利酥或蒸肉包、菜包等簡單快捷的標配。
四是雲吞麵、豬手面、牛腩面等面類。
五是在很多農村，一般人家的標配是白粥加鹹菜。最大眾化，最簡單，最省事。
