適合所有糖友的4道家常菜

家常菜,就是家庭利用現有的調味品也可以炒製出的菜餚,不僅可口,而且幾乎適合所有人食用。下面介紹4道適合糖尿病患者的家常菜。

適合所有糖友的4道家常菜

適合所有糖友的4道家常菜

  豬肝炒菠菜

  材料:豬肝1個,菠菜100克

  做法:將豬肝切成片,放入蔥絲、薑絲、料酒、胡椒粉、蒜片、澱粉、鹽醃製10分鐘;將菠菜放入開水中焯燙;鍋中放入麻油,放入豬肝急火煸炒變色後,放入菠菜加鹽炒均勻即可。

  涼拌三絲

  材料:豆芽50克,胡蘿蔔30克,芹菜30克

  做法:將胡蘿蔔、芹菜切絲備用,焯一下豆芽、胡蘿蔔絲和芹菜絲;放涼後加入食鹽、味精和香油,拌勻。

  枸杞炒肉絲

  材料:瘦肉50克,枸杞30克,春筍30克

  做法:瘦肉切絲,春筍切絲,枸杞洗淨備用;炒鍋燒熱,加入植物油,將肉絲、筍絲下鍋炒散;加料酒、醬油、味精攪勻,投入枸杞翻炒兩下即成。

  素燒冬瓜

  材料:冬瓜500克

  做法:冬瓜洗淨去皮、切小塊;鍋熱後,放入蔥段;把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油翻炒;加入高湯或者沒過材料的清水,放兩至三勺醬油,半小勺糖,煮至冬瓜綿軟即可。


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