高粱玉米棒子麵
來合肥肯定要吃點安徽代表性的徽菜，如果人多可以選擇同慶樓、徽宴樓，這些酒店裡也都有比較正宗的徽菜。如果一兩個朋友，我倒建議新式徽萊“刀板香”，傳統的臭桂魚和毛豆腐都有，還有皖南的一些比較具有代表性的新式徽菜，今天晚上福建來一個戰友，我有可能就選擇帶他去刀板香嘗一嘗。
夢醒廬州
吃貨走到那都是好吃！我就不同了！我除非自己家炒的菜，外面都不合我口，我對吃，穿都無所謂！衣服都是兒子，媳婦買，女兒我叫她別給我買，因為老年人，穿太多也沒用！老人就要樸實點好！我只要安全，平安到達就行，不讓兒女擔心，掛念就是！
青青148025356
作為一個行走的吃貨，吃遍大江南北一直是我的目標。合肥我是作為中轉站呆過兩天，但是作為一個吃貨，就算只是兩天，我都仔細研究了攻略，也詢問了本地的老同學，找到了幾家有本地特色又好吃的美食店。
1、耿福興
他家最出名的就是傳統徽菜之一的蝦子面。高湯與青蝦蝦籽完美的結合，湯味極鮮。麵條質地細韌，入口滑潤,具有豐富的營養和鮮美的口感。
2、老鄉雞
肥西老鄉雞可以說是很有名的了，這家老鄉雞店是連鎖的，適合1-2個人比較隨意的吃吃，但是他家的招牌老母雞湯真的很濃郁，還有一股神奇的香味。不過相對雞湯而言，雞肉就稍微有點柴，口感一般。
3、徐萍酒店
他家是吃傳統徽菜的，最出名的就是紅燒包公魚了，包公魚是典型的徽菜，來到合肥一定要去嚐嚐。
4、阿貴鍋貼
他家的鍋貼薄薄脆脆，裡面的肉餡鮮嫩不油膩。口味偏清淡，再搭配上豆漿和茶葉蛋，是很好的一頓早餐選擇。
作為一個行走的吃貨，徽菜是我超級愛的一個菜系，奈何在當地呆得時間不長，所以還有很多美食沒有發掘，如果大家有吃到覺得好吃得徽菜希望能留言給我，下次有機會一定再去品嚐。
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熱愛生活的大壯
合肥市府廣場.百大鼓樓～廬州太太私房菜館～步行街中段百盛商場對面～孫府大院合肥徽菜館～耿福興宴賓樓～ 明教寺、素齋自助餐～
油紡巷內的～合肥市傳承物質文化遺產～合肥市重點民生工程～ 合肥～ 市府廣場小飯堂～有兩間開放式店面～和一個貴賓雅間～
還有一家在李鴻章故居側巷～可以從油紡巷上的～天庭商務賓館～對面找到～
城隍廟門口百年老店～五味齋～廬園迎賓館～
和其他多間百年傳承歷史悠久的店～～～
包公祠～附近～和中國移動公司～銀河商城、安徽大劇院那裡都有～湯包～名點～特色本地菜～
其他各區～縣.鎮～商圈～商場～皆有特色美食～
合肥市委工作人員以作答：竭誠為您提供資源～
赤子心願
合肥本地沒有特色美食，安徽省來說臭鱖魚(外地人不一定吃得慣)，然後去嚐嚐小龍蝦吧
定製餐飲顧問
政務區萬達廣場有家天鵝酒家。它家的徽菜做的非常好吃，什麼臭鱖魚，乾鍋窩筍乾啦。特色菜很多你可以去嚐嚐。價錢還不貴，但不要點牛排什麼的，我認為它家的什麼日本和牛肉什麼的是假的，賣的還死貴。
凡人一枚91510
同慶樓的紅燒肉，老鄉雞的蒸雞蛋，廬州烤鴨店的赤豆糊，某一巷的牛肉粉絲沙鍋，建明燒餅，廬州太太的鐵板土豆，風波莊的大力丸……
曉聞紀事
嘉曼酒店裡好吃的多，又幹淨衛生還不貴，住著像家的感覺，不應出門一天三餐你可以考慮一下，勝利路和明光路交口，手機上搜一下
映山紅66680
元一時代廣場巫式皖北地鍋雞，去早點不然排隊，某一巷砂鍋粉絲五河路有店，胖姐拌麵北一環路總店，狗肉如果吃的話臨泉路與阜陽路壽州狗肉館，還有很多土菜館和老飯店味道都不錯就不舉例了，
蜀黍的辣椒
可以嚐嚐早餐三河的米餃和黃山燒餅。吳山的貢鵝，無為的板鴨，蕪湖的蝦籽面，來安的雷官板鴨等等……真正合肥的也就廬州烤鴨還可以。
