凌小波
記得是1988年左右，單位加班，同事領路的紗廠俱樂部西邊衚衕裡一家沒有牌子的當時應該是“黑店”裡吃了一碗滷汁牛肉刀削麵，量足味醇汁鮮美。過後三四年每個月要去幾回過過癮。又過了五年左右，這家店向西挪了幾百米，味道依舊。家離的近了，用蒸饃鍋端三格佬（碗壁較陡的大碗）回家吃。再後來在王城大道紗廠西路口開了正式的店鋪——穆斯林刀削麵。
也許是後來美食漸多，雖然感覺還是原來的味道，但當時鮮美的感覺卻淡化許多，都留存在記憶裡了。
直指見性
記憶中八十年代老城有
九府門兒～鶴鳴飯店
鄉範街口餛飩
現在的宋園大廈西北角那個位置，老頭子掌勺，兩毛五一兩糧票一碗，胡椒味道超級重，但是湯好喝，榨菜，紫菜，蝦皮，粉絲，一樣不少，最重要那時候的醋都是香甜香甜的，放在湯裡，實在美味，我和發小斯跟著去每次都古ra家一瓶醋都喝完。
小世界音像店
就在鄉範街餛飩店西隔邊兒，那時候賣的是小虎隊和荷東磁帶。門口掛著可多磁帶主題的畫報，可大一對音響對著中州路放歌小虎隊的歌就是這麼聽著學會的。
西門口集體食堂老黑碗臭雜肝，一毛還是兩毛一碗，可臭，肉可多，喝一碗半碗辣椒渣。
【合盛棧】點心，記得有小糖角，大金棗，蜜三刀，一口酥，還用草紙包起來上面放張紅油紙用紙繩子捆起來的，四四方方的裝布袋兒裡轉親戚，那時候木有塑料袋。
清真【毆麥林】點心
沙家元宵
青年宮地下餐廳
原來防空設施改造，特色菜是葷素冷拼盤，裡面有幾片皮肚火腿切片和變蛋還有水煮花生米，吃著這和那種論升賣的鮮啤酒。說到這裡發散一下，俺們小時候給大人打啤酒都是用保溫瓶打滴，一回五毛，八毛的，剩下的都是大人賞裡跑腿費。
穿林語
友誼賓館，洛陽酒家，真不同飯店，東華大酒樓，洛陽賓館，西工飯莊，工農兵照相館，
漫步人生路29420
誰知道青年宮曰夜門市部。晚上一排賣燒雞吧，3塊5一個。雞腳2分一個。😁😂
啊來285
洛銅理髮店 華山美髮廳 八十歲的父母每月必去的定點理髮店。 沒辦法 五十年了，他們就認這兩家
安靜200479549
吃貨大行動，蒐羅洛陽美食，吃遍麗景門，胖死我也認了
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "vname": "1.\\u5403\\u8d27\\u5927\\u884c\\u52a8\\uff0c\\u641c\\u7f57\\u6d1b\\u9633\\u7f8e\\u98df\\uff0c\\u5403\\u904d\\u4e3d\\u666f\\u95e8\\uff0c\\u80d6\\u6b7b\\u6211\\u4e5f\\u8ba4\\u4e862.\\u53bb\\u6d1b\\u9633\\u8981\\u5403\\u54ea\\u4e9b\\u4e1c\\u897f\\uff0c\\u63a2\\u8bbf\\u51e0\\u5341\\u5e74\\u8001\\u5e97\\u805a\\u96c6\\u5730\\uff0c\\u54c1\\u5c1d\\u6700\\u6b63\\u5b97\\u7684\\u5473\\u9053.mp4\
南風暖暖
幾十年指的是多少年？
秋釣黃昏
1.丹珍湯圓
就看上圖這個票，就知道丹珍湯圓是一個幾十年的老店了！在洛陽還沒有商場遍地的時候，丹珍湯圓就已經存在了。
這家店只專注賣湯圓，因為專注，才有了好的味道和好的口碑。這家湯圓店承載了許多洛陽人的童年記憶，而且湯圓吃起來甜而不膩。
2.泮甡園醬肉店
這家不僅僅是幾十年老店，更是接近百年老店！洛陽這家醬肉店是在1938年辦的，1992年才掛上這個黑底金字的牌子，並且這家店的醬肉享譽洛陽。
不愧是多年老字號，醬肉真是煮的肥而不膩，特別入味，而且不會讓人嚼不動。
東籬採菊不見花
說到這家店，那可真的算得上實實在在的老店，小編的家離這裡很近，具體已經想不起來這家店是什麼時候開的了，反正從對大盤雞這個東西有印象的時候就知道這裡有家神都大盤雞。
小編對大盤雞的初印象也是這裡，初中的時候有次和家裡一起到這裡吃大盤雞，當時還不知道這個東西，平日裡吃慣了炒菜，突然出來下館子只點一道菜，當時還是感覺很奇怪的。
當時摞成了一座小山包樣子的大盤雞端上桌的時候，還驚了一下，根本沒見過這麼大盤子的菜，往日裡雖然吃過小盤的炒雞或者家裡做的燉雞，但是猛的看見這麼一份大盤雞還是很吃驚，
這就算是對大盤雞的初印象了。
這家選用的都是雞腿肉，配菜以青椒洋蔥土豆為主，盤底還有一些土豆粉，整體風格應該是走的新疆風味，然後自己又加以改良。
大盤雞上桌速度很快，紅潤的湯底帶著獨特的肉香，給了乏困的胃一劑良藥。雞肉香氣撲鼻直衝胃中，令人食慾大開。
雞塊切的大小適中，土豆略小一點，土豆應該是炸過的，土豆的外面一層還能吃出來那種感覺，不過因為塊頭小，所以很入味，內裡更偏近軟糯的那一種，口感不錯。
雞塊並沒有那種肉雞的肥嫩口感，而是略有點柴的感覺，應該用的不是純飼料喂出來肉雞，這一點現在很多大盤雞店鋪都做不到，經過廚師的製作，雞肉和骨頭已經可以脫骨了，用筷子撥開，肉絲分明可見，秘製的醬汁已經浸入到了雞肉裡面。
小編本身對面食並不感冒，但是唯獨對裹滿了醬汁的大盤雞面情有獨鍾，哪怕雞肉再好吃，還是要留一點肚子吃上半份麵條。
地址：西工區九都路七一路交叉口向東50米路北
洛陽零距離
多了去了
真不同、西工飯莊、妞妞燴麵、郭師傅擀麵皮、榆樹園燒雞、吳記刀削麵(不知道是不是9幾年興華街夜市的那一家，總感覺現在的連鎖店味兒不對)、林家飯店、牛肉湯比較老的就是北大街的商記(現在還有在唐工路上，味兒也不對)、匡家驢肉湯、大石橋陳記驢肉湯…… 很多很多 以上這些店少說都有30年以上， 基本都集中在老城區！
