老修102119202
穀物糧食類食品一直是大家在生活中最常吃的一類食品，而且也是每日進食量相對較多的食品。想要達成一個健康的狀態，總是建議大家要粗細搭配、粗雜搭配。中國傳統五穀當中素有“麻”這個種類，這其中就包含了芝麻籽、亞麻籽等油料的種子。說到亞麻籽，其實很多人（家庭）並沒有聽說過，大家一般只是食用用亞麻籽榨出的“亞麻籽油”。亞麻籽油，很健康，其中富含歐米伽—3不飽和脂肪酸，而亞麻籽更是包括了亞麻籽油當中所有的脂肪酸物質，另外還會包括經過榨油後丟掉的一些營養物質。正因為如此，亞麻籽是一種不錯的穀物糧食，加以文字簡要和大家聊聊關於亞麻籽的子醜寅卯。
亞麻籽，營養物質還算豐富：
說到亞麻籽，其中所含的各種營養物質還算豐富。其中含有充足的蛋白質物質，另外像膳食纖維、B族維生素以及礦物質鈣鐵鋅的含量都可圈可點。
除此之外，亞麻籽當中所含的α—亞麻酸、亞麻籽膠以及木酚素三種物質比較熱點，這三種營養物質在預防心腦血管疾病、促進減肥、增強飽腹感、控制健康的餐後血糖等方面有著極為重要的作用。
所以，您會發現，亞麻籽是一種很有營養的物質，而且它其中所含的營養素有些是其他食物不可代替的。
吃亞麻籽對於身體有何好處？
首先，亞麻籽當中富含α—亞麻酸，可以佔到總脂肪含量的50％以上。而這種靠譜的不飽和脂肪酸對於心腦血管疾病有著明顯的預防作用，對於痤瘡、溼疹等常見問題也有著不錯的預防作用。
其次，亞麻籽中含有充足的可溶性膳食纖維，比如說特有的亞麻籽膠。這些物質進入身體之後可以延緩排空，從而能夠增強身體的飽腹感，延緩餐後血糖的上升，對於減肥存在一定的促進作用。
最後，亞麻籽當中含有比較特殊的物質—“木酚素”，這是一種植物雌激素物質，對於女性朋友有著靠譜的積極作用。另外還可以給身體提供一定的抗氧化能力。
既然亞麻籽這樣好，那問題來了，如何吃亞麻籽更加靠譜、健康？
對於亞麻籽來說，您可以直接購買熟制的亞麻籽，也可以選擇烤熟打成粉的亞麻籽粉。
- 與牛奶、酸奶搭配口感會更靠譜：
在您吃牛奶或者酸奶的時候，可以選擇加一些熟了的亞麻籽，拌勻之後直接可以食用，增加營養的同時還可以豐富口感。
- 亞麻籽豆漿是不錯的選擇：
對於亞麻籽來說，您也可以直接將其與豆子達成漿狀物食用，很簡單的食用方式，還可以加入其他的食材促成食物多樣，清香且有營養。
- 用亞麻籽製作各類麵食、菜餚等食物：
亞麻籽可以當成一種不錯的配料，就像您家常用的芝麻一樣，撒在餅上，作為涼拌麵的調料都是不錯的選擇。
除此之外，世面上關於亞麻籽的最普通食物就是亞麻籽油了，建議大家可以經常更換自己家的食用油，適當食用亞麻籽油，增加不飽和脂肪酸的攝入，預防營養不良的發生。
亞麻籽，一種很不錯但是卻不常提起的物質，建議大家可以適當嘗食，當然如果您不喜歡那就算了，不要強求自己的消化系統。值得提醒的是，亞麻籽中含有較多的脂類物質，食用請您限量，別給身體增加負擔。
王思露營養師
亞麻籽吃了有哪些好處？亞麻籽也就是我們所說的胡麻子，它可是對人體有很多好處的好東西呢。
亞麻籽可改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼嫩，滋潤，光滑，柔軟有彈性，而且讓皮膚呼吸及排汗正常，減輕各種皮膚問題，使得皮膚嬌柔亮澤。可以減肥，改善女性經前綜合症。提升抗壓力，亞麻籽可以減少身體受壓力時所產生的有害化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂鬱症和失眠。減少過敏反應。減輕哮喘。改善關節炎。改善組織器官發炎。降低膽固醇。減少心臟負荷。改善滯水症。改善腎功能。改善便秘。促進細胞健康。促進大腦發育。使人精力充沛，亞麻籽可以平衡及改善身體血糖量，令人更有活力。也能增加肌肉的持久力，可以使運動後疲勞的肌肉儘快復原。
所以亞麻籽不僅適宜嬰幼兒，小孩，各個時期的女人 ，老人，男人，可以說是老少皆宜的健康食品！尤其是高血壓，高膽固醇，高血脂人群。亞麻籽食用的時候一定要磨成粉或磨碎食用，如果整粒的話就會不消化被排除體外 不會有任何的治療效果。亞麻籽主要產地在西北高寒地區，在黑龍江，雲南也有種植。但以西北幹寒地帶的效果更佳！在西北還可以榨油吃，胡麻油對人體也有很好保健效果。
所以亞麻籽吃了對人體好處很多的，你如果身體狀況不好，可以吃亞麻籽試試！它不能包治百病，但強身健體效果不錯的！
西北藥鄉大姐
限制卡路里攝入
亞麻籽是許多飲食計劃的重要組成部分，因為它可以控制血糖水平。由於纖維的存在，它使胃保持飽滿，避免暴飲暴食攝入過多的卡路里。
皮膚護理
亞麻籽油可治療痤瘡，紅斑痤瘡和溼疹皮膚炎症部位。這種油的局部應用有效地治療曬傷。
頭髮護理
亞麻籽油可以治療脆弱的頭髮和指甲，並防止他們分裂。對於由溼疹引起的刺激性頭皮病症也是有效的。
預防癌症
亞麻籽中含有豐富的植物化學物質作為抗氧化劑，是防治癌症的主要藥物。此外，它是木脂素的一個豐富的來源，轉換成化學物質，平衡身體內的激素。有證據表明，木脂素有助於生殖健康，預防更年期症狀，並抵消2型糖尿病的影響。此外，根據“營養與癌症”雜誌的報道，這些種子中的ω-3脂肪酸已被證明可降低乳腺癌，前列腺癌和結腸癌的風險。
改善胃腸健康
亞麻籽含有豐富的纖維，可溶性和不溶性。雖然可溶性纖維有助於維持適當的胃腸道功能，但不溶性纖維通過降低血清LDL（不良）膽固醇水平在保持心臟健康方面起著至關重要的作用。亞麻籽的這種特性也有助於維持糖尿病患者的正常血糖水平。
改善整體健康
亞麻籽含有豐富的B族複合維生素和維生素E，以及鎂，鉀，鐵等礦物質。維生素E對健康的皮膚和骨骼是必不可少的。鉀保持神經健康，鐵是紅血球和影響我們一般新陳代謝的許多酶的重要組成部分。
蛋白質的良好來源
亞麻籽是豐富的膳食蛋白質來源，具有高必需氨基酸指數，並提供我們身體所需的大部分每日攝入蛋白質
痕量Brant
亞麻籽是亞麻的種子，也稱胡麻籽。亞麻籽富含亞麻酸（ALA）,是Omega-3脂肪酸的一種，和魚油的有效成分 EPA和DHA相同。大量的基礎研究、動物試驗及臨床觀察表明，亞麻籽具有預防心腦血管病、降血脂、預防便秘等作用，是遠離慢病的最佳食物之一。
亞麻籽不僅是出色的Omega-3必需脂肪酸的來源，還含有膳食纖維、錳、葉酸、維生素B6、鎂、磷和銅。此外，亞麻籽還富含植物營養素——木酚素。這種物質能與人體的雌激素受體結合，被稱為“植物雌激素”。國外研究顯示，木酚素可以降低乳腺癌、子宮癌、卵巢癌和前列腺癌的發病率。
亞麻籽粉是將亞麻籽研磨成粉末進而食用的一種食用粉。近年來，以加拿大、澳大利亞、英國和美國為主的西方發達國家，對亞麻籽作為功能食品的研究和開發作了大量的工作，以亞麻籽粉為代表的產品早已面市多年，成為中、老年人的常備食品。亞麻籽在國內尚屬小眾食品，其營養價值未被大多數人所認識。
保健時報
肌膚嬌柔亮澤、減肥、提升抗壓力、減輕過敏反應、 減輕哮喘、 降低膽固醇、 減低心臟負荷、 改善滯水症、 改善腎功能、改善便秘、促進細胞健康、促進腦筋發育。
