导语：女人最好的“滋补品”，一定要多吃，常吃滋阴润肤，还补血！这个“滋补品”，就是红豆。提起红豆，相信每个女人都不陌生，也绝不否认它对女性的养生价值。
今天，除却它对女性的这种营养价值，就来给大家分享一种非常好吃的红豆的新做法，就是下面提到的这种红豆一口酥，那一个个的红豆酥里面包裹的就是那满满的红豆，相信吃过的朋友绝对会想吃第二吃。
所以，想吃红豆，别再做汤喝了，赶紧花点时间，用下面的方法给自己做一份属于自己的红豆一口酥吧~
红豆一口酥
By 水怜忧
配料：
黄油 100克、糖粉 40克、全蛋液 40克、杏仁粉 40克、低筋面粉 145克、豆沙馅 250克、鸡蛋黄 1个、芝麻 少许
步骤1.黄油室温软化，用打蛋器轻轻打散。
步骤2.加入糖粉，用打蛋头简单的拌匀，防止糖粉喷溅。
步骤3.搅打至微微发白即可。
步骤4.分多次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次。
步骤5.分三次筛入低筋面粉跟杏仁粉，每次翻拌至没有粉末后再筛入下一次。
步骤6.翻拌按压的速度如果太慢，可以转移到面板上快速反复压匀。
步骤7.保鲜膜包好后冷藏静置1小时。
步骤8.当面团醒好后，把豆沙馅分成8份揉圆。
步骤9.面团也同样分成8份。
步骤10.把面团跟豆沙馅分别搓成长条。
步骤11.在面垫上铺上一张保鲜膜，把面团压扁。
步骤12.豆沙馅放上去。
步骤13.面皮包裹住豆沙馅，收口捏好，来回搓几下让面皮均匀收紧。
步骤14.均匀分成小份。
步骤15.整齐的码放到烤盘上。
步骤16.刷上一层蛋液。
步骤17.撒上黑芝麻。
步骤18.放入160度预热好的烤箱，烤制大约16-18分钟。
步骤19.烤制完成后马上取出转移到晾晒架上放凉。
步骤20.凉透后酥香美味。
烹饪小贴士：
如何挑选红豆？
1、看红小豆是否新鲜，就跟我们平时看苹果一样，颜色比较鲜艳、皮比较嫩的，就是比较新鲜的，反之则是不新鲜的，新鲜红小豆色泽圆润，陈年的则比较暗淡、干瘪。
2、 观其状，好的红小豆豆粒丰硕饱满，晶莹剔透 ，且大小均匀，表面坚硬有光泽，近浑圆，种脐不凹陷，较次的则色泽暗沉，饱满度差，破碎多。
3、细看豆粒表面是否有虫孔，被虫子吃过的红小豆一般在豆粒表面会出现针眼大小的虫孔，这种豆子一般是陈年豆或者内已被虫吃光了，不宜购买。
你喜欢怎么吃红豆呢？
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